Трудно е да се избягват въглехидратите - и не е нужно. Вашето тяло ги използва за гориво. Вместо това изберете най-здравословните храни, съдържащи въглехидрати, за вашата диабетна диета.

здравословни

Да, богатите на фибри плодове, като ягоди, могат да ви помогнат да поддържате стабилна кръвната си захар.

Въглехидратите не са ваш враг - те са ви приятел. Дори ако имате диабет тип 2. „Когато казвате„ въглехидрати “, повечето хора мислят за захар“, казва Мередит Нгуен, RD, сертифициран педагог по диабет в района на Далас – Форт Уърт. Но това е само половината от историята. Въглехидратите също включват нишестета и ценни фибри, които се намират в много храни, богати на хранителни вещества, които трябва да бъдат част от диета за диабет.

„Въглехидратите осигуряват енергия на тялото ви. Но не всички въглехидрати са създадени равни. За хората с диабет изборът на цели, непреработени въглехидрати пред рафинираните опции и простите захари е от ключово значение ”, казва Ерин Палински-Уейд, RD, CDE, автор на 2-дневната диабетна диета, която е със седалище в Хамбург, Ню Джърси. „Тези въглехидрати са богати на основни хранителни вещества, както и на фибри, които могат да помогнат за намаляване на риска от заболявания като сърдечни заболявания и някои видове рак, както и да спомогнат за насърчаване на здравословно телесно тегло“, казва тя.

Всъщност статия, публикувана през юни 2018 г. в списание BMJ, отбелязва, че диетата, богата на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и млечни продукти, са крайъгълни камъни на здравословната диета при управление на диабета. Какво е общото между всички тях? Това са всички източници на въглехидрати.

Препоръчителното количество въглехидрати се различава за всеки и зависи от фактори като колко тренирате, размера на тялото, възрастта и пола, казва Палински-Уейд. Също така вземете предвид целите на кръвната захар и лекарствата, когато определяте точното количество въглехидрати, от което се нуждае тялото ви, казва тя.

За да започнете обаче, ето осем здравословни източника на въглехидрати, плюс как да ги ядете, за да поддържате баланса на кръвната си захар.