Тази нова книга за диетите казва, че можете да ядете каквото искате и да отслабнете, но нашият експерт е скептичен.

гладно

Има много причини, поради които Америка е най-дебелата нация в света. Може да се окаже, че сме създали тази 24-часова култура на хранене, където прекарваме по-голямата част от дните си на паша за твърде много излишни калории, които просто не изгаряме. Или поне това е предпоставката зад последната книга на Дейвид Зинценко „Осемчасовата диета“, която предлага перфектното полускандално решение.

С две думи, бившият редактор на Men's Health и съавтор на други бестселъри, включително The Diet Diet и Eat This, Not That! серия, предлага съкращаване на часовете за хранене само до осем за период до три дни в седмицата за гарантирани резултати при отслабване. Какво ще ядете в рамките на тези осем часа зависи изцяло от вас. Така че, ако искате да се напиете по цялата линия Frito-Lay, отпечатайте тази история и използвайте хартията, за да избършете мазните си пръсти между торбичките.

Уловът - винаги е един - е, че след като приключи периодът ви на прасе, трябва да постите останалите 16 часа. Това от своя страна предполага, че ще даде на тялото ви почивката, от която се нуждае, за да усвои и ще започне да изгаря мазнините за гориво. Следователно, защо диетата твърди, че можете да загубите до 2 килограма и половина на седмица. Самият Zinczenko твърди, че е свалил седем килограма само за 10 дни на диета в скорошно интервю за Today Show. „Без дори да се опита“, подчерта той на скептичния Мат Лауер, който отвърна с „Казвате, че според вас хората могат да свалят 20 килограма за шест седмици“.

Лауер не е единственият, който хвърля сянка на съмнение. Tanya Zuckerbrot, R.D., автор на The Miracle Carb Diet, вижда четири големи падения от този план.

1. Изгражда лоши навици

Точно когато сте напълно изоставили идеята за „ядене с изоставяне“, тази книга се появява и казва, хайде, вземете втория парче пица и да, вие искате картофи с това. Докато можете да натъпкате всичко в осемчасовия прозорец, вие сте свободни да разглеждате света като едно голямо меню - и в дългосрочен план това може да насърчи наддаването на тегло. „Всичко, което правите временно, ще доведе до положителни резултати, но след като излезете от плана, вие просто ще останете с тези лоши навици за хапване“, казва Зукърброт. "По-добре би било да научим хората за това как функционира тялото им, от какви витамини и минерали се нуждаят и как да разберат контрола на порциите за дългосрочни резултати." До този момент може да се твърди, че Zinczenko наистина изброява осем мощни храни, но диетичният му план също би подкрепил избора на пълнени с Nutella френски тостове пред такива „мощни“ храни, като кисело мляко, за закуска, ако това е, настроение за.

2. Унищожава доброто здравно досие

Въпреки че 8-часовата диета предполага, че може да помогне за предотвратяване на болести, цитирайки научни изследвания, които показват как гладуването е намалило риска от развитие на диабет и коронарна болест, Зукърброт смята, че може да насърчи обратния ефект. „Консумирането на големи количества храни с високо съдържание на калории и наситени мазнини като пица, пържоли с ребра и бургери може не само да натрупа килограми, но и да увеличи риска от развитие на хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет“, казва тя.

3. Подхранва ужасно настроение

Ако някога сте пропускали обяд в натоварен ден, знаете точно за какво говорим. Зукърброт поставя по-фина точка: "Само след четири часа гладуване захарите ви започват да падат и вие започвате да се чувствате слаби, уморени, треперещи и раздразнителни - това наричаме реактивна хипогликемия. Всички тези чувства са склонни да карат хората да грабват каквато и храна да е на разположение, като картофени чипсове или бисквитки на плота или преяждане при следващото хранене. " Ето защо Zuckerbrot насърчава закуската между храненията, за да попречи на хората да се държат с кошницата като корито.

4. Той се забърква с вашия социален живот

Кажете, че следвате препоръчания план на Zinczenko от три дни в седмицата. Ако осем часа ядете, падате между 10:00 и 18:00, ще трябва да отмените датата на вечерята си с приятели или неудобно да отпиете вода през масата от колегите си след напитки след работа. Или по-лошо, може да се наложи да се движите из целия си социален календар, за да се съобразите със странния си график на хранене. „Това просто не е устойчив начин на живот“, предупреждава Зукърброт. „Трябва да се научим как да бъдем по-дисциплинирани и да хапнем няколко пъти, без да го прекаляваме.“

Думата f за отслабване не е пиршество, бързина или глад, казва Зукърброт - това са фибри. Запълвайте добрите неща - заедно с протеините - на всеки три до четири часа, за да поддържате енергия и да поддържате нивата на кръвната си захар през целия ден. Неотдавнашно проучване в списанието на Американската медицинска асоциация установи, че храненето с високо съдържание на фибри също помага за премахване на мазнините и задържането им. Младите хора, които консумират 21 грама фибри дневно в сравнение с препоръчаните 25 грама, виждат ползи, така че се стремете към 25, но не се притеснявайте прекалено много, ако паднете малко, казва Зукърброт.