Израснах да пека с майка си и когато се изнесох сам и имах собствена кухня, в която да приготвя невероятни лакомства, това се показа. Напълних тонове и почти не се разпознах на снимки.

подкрепите

Затова се отказах от печенето. И докато наистина отслабнах, ми беше тъжно - липсваше ми печенето. Сега, когато съм майка, искам да споделя моята мания за печене със собствените си деца. През годините научих прости ощипвания, за да олекотявам печените изделия, без да жертвам вкуса. Ето как мога да пека веднъж или два пъти седмично, без да качвам килограми.

Използвайте авокадо като заместител на маслото

Когато печете, заменете половината количество масло във вашата рецепта с пюре от авокадо. Заместването с авокадо не само намалява съдържанието на калории - половин чаша масло е 813 калории, а същото количество авокадо е 184 - но също така дава и влажно печено добро. Авокадото също е с по-ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол и предлага фибри, така че печените продукти са по-засищащи (което означава, че може да ядете по-малко!).

Използвайте дати вместо захар

Фурмите са естествено сладки, така че те чудесно заместват рафинираните захари в рецептите за бисквитки, а също и за баровете. Една чаша бяла захар е 774 калории. Десет фурми medjool са 666 калории. Фурмите също предлагат четири грама протеин и 16 грама фибри! Също така откривам, че яденето на лакомства, подсладени с фурми, се чувства по-удовлетворяващо и не получавам онези луди желания за ядене на повече, които се случват, когато ям бяла захар.

Нарежете Рецептата наполовина

Ако знаете, че в кухнята ви не могат да ви се доверят тави с бисквити със замръзнала захар, намалете рецептата наполовина или дори я разчетете на четвърт. Това, че една рецепта прави две дузини, не означава, че трябва да направите толкова много!

Добавете протеинов прах

Докато заместването на малко от брашното във вашите рецепти с протеинов прах не е задължително да намали калориите, добавеният протеин прави вашето лечение по-задоволително. Ще се почувствате сити след едно парче от този протеинов бананов хляб и няма да е необходимо да се връщате за второ или трето парче.

Използвайте вашия Frezer

Не е поставено в камък, че трябва да изпечете цялата партида бисквитено тесто! Направете няколко бисквитки и след това замразете останалото тесто в празна тава за лед. Когато гладът нападне, просто извадете един или два и ги изпечете във фурната си с тостер и можете да опитате малко, без да се изкушавате да продължите да посягате към още.

Използвайте ленено брашно вместо яйца

За всяко яйце направете ленено яйце, като смесите една супена лъжица ленено брашно и три супени лъжици вода. Ленът става желатинов, когато се накисва за пет до 10 минути, наподобяващ консистенцията на яйцата. Едно ленено яйце е почти половината калории, така че ако печете много, това е огромен бонус, когато става въпрос за загуба на тегло. Той също така предлага омега-3 и фибри, така че печените продукти са по-засищащи. Ето няколко рецепти, в които се използват ленени яйца.

Go Mini

Направете версии на любимите си лакомства с размер на хапка - мини кексчета или кифли, торта с халба, мини ухапвания от брауни, мини пайове и мини чийзкейкове. Първата хапка винаги е най-добрата, така че наистина можете да се насладите на вкуса, без да е необходимо да поглъщате стотици калории.

Използвайте Applesauce вместо масло

За да спестите мега калории и мазнини, дръжте ябълково пюре под ръка, за да го използвате във вашите рецепти за хляб, кифли и торти. Заменете същото количество масло с ябълково пюре и ябълковото пюре ще добави влажност и нотка на допълнителна сладост, така че дори можете да намалите малко захарта.

Споделете какво печете

Това може да ви се стори ненужно, но ако споделите вашите печени изделия, тогава не можете да ги изядете всички! Направете партида брауни, спестете две за вас и оставете останалото!