От супи до изключителна мрежа, ето девет невероятни начина да използвате скривалището си от консервиран бял боб.

които

От супи до изключителна мрежа, ето девет невероятни начина да използвате скривалището си от консервиран бял боб.

1. Бял боб Huevos Rancheros
Това е по-лек подход към класическите хуевос ранчеро, които могат да включват много препечен черен боб. В своята версия Нийл Фрейзър използва задушени цели бели зърна; тук зърната се намачкват с шунка, за да оформят основата на ястието, след това се натрупват с царевични тортили, пържени яйца и фреска queso, преди да се пекат. Топла доматена салса допълва всичко.

В тази по-здравословна версия на класическата мексиканска закуска, пюре от бял боб замества традиционния препечен боб. Фасулът е добър източник на глюкоза и осигурява на мозъка постоянен източник на енергия.

2. Бял боб с миди
Тук бобът се сдвоява с ракообразни в лека баска яхния, което прави вкусно първо ястие или просто основно ястие.

3. Яхния от бял боб
Приготвянето на тази леко опушена яхния от боб е много лесно: Просто задушете зеленчуците; добавете вода, подправка за шунка и боб; след това оставете всичко да къкри. Смесването на майонеза с чесън и горчиви зелени на масата осигурява допълнителен вкус и дълбочина.

4. Печен праз и бял боб Гратин
Белият фасул, богат на фибри, е вкусен с капак от мехурче.

5. Кремообразно намазване с патладжани и бял боб
Това разпространение е като унгарската версия на baba ghanoush.

6. Джардиниера с шунка и бял боб
Тази рецепта е кимване към мариновани зеленчуци (giardiniera). Бебешкият карфиол се накисва в оцет и захар, след което се хвърля с грах, бял боб, шунка и слънчогледови семки, за да се създаде уникално ястие от основното ястие.

7. Картофи от бял боб с прошуто и сирене
Страхотно за парти, тези хлебни питки опаковат цяла тава с антипасто в една хрупкава, гъвкава закуска.

8. Салата от риба тон и бял боб
Пуристите биха настоявали за вносна италианска консервирана риба тон за тосканската класика, но според нас обикновеният стар тон от супермаркета също е добре. Уверете се обаче, че рибата е опакована в масло; не само тонът ще бъде безкрайно по-ароматен, ние използваме маслото като част от дресинга.

9. Маслина, Чили и бял боб Кростини
Тези лесни, вкусни и пикантни кростини се събират само за 25 минути.