Всички се опитваме да бъдем здрави и да ядем най-пресните плодове и зеленчуци, но понякога забравяме откъде идват тези хранителни ястия - семена. Много ядливи семена са пълни с хранителни вещества. Така че, ако държите на доброто хранене, със сигурност трябва да сте наясно с големите им предимства.

Семената от чиа получават много добро внимание през последните години, което има смисъл да се види, че те се считат за някои от здравословните суперхрани там.

Какво има в тях?

Семената от чиа са заредени с витамини и минерали, съдържат десет пъти повече хранителни фибри от ориза, осем пъти повече мастни киселини Омега 3 от сьомгата, шест пъти повече калций от млякото и три пъти повече желязо от спанака. На всичкото отгоре те съдържат прекомерно количество антиоксиданти, които се борят с увреждането на клетките.

Защо трябва да ги ядете

Яденето на семена от чиа може да ви помогне да отслабнете, да облекчите болките в ставите и да защитите тялото от сърдечни заболявания и диабет. Семената също помагат да поддържате черния дроб в добра форма и тъй като не съдържат глутен, те са идеални за хора с цьолиакия.

Какво можете да направите с тях?

Тези семена се съчетават добре с редица ястия, благодарение на способността им да поемат вкусовете на храната. Ето няколко препоръки:

2. Конопени семена

Това са семената на растението канабис. Конопът може да има големи промишлени ползи, но семената му имат още по-големи ползи за здравето.

Какво има в тях?

Конопените семена са идеалният източник за всичките 20 аминокиселини, включително деветте незаменими киселини, които тялото ни не може да произвежда самостоятелно. Те са богати на протеин и са чудесен източник за фитохимикали - химични съединения, които се срещат естествено в растенията и са полезни за нашето здраве.

Защо трябва да ги ядете

Ако се грижите за здравето си, трябва да ядете конопени семена. Те ще засилят имунната ви система, ще укрепят сърдечно-съдовата ви система и ще помогнат за регенерацията на клетките. Семената не съдържат THC (активното вещество в марихуаната) и са напълно безопасни и законни за консумация.

Какво можете да направите с тях?

Ореховият вкус на семената ги прави чудесни като добавка към различни храни:

3. Семена от нар

Този библейски плод е и божествен източник на ползи за здравето.

Какво има в тях?

Богати на антиоксиданти, семената от нар ви помагат да се преборите с въздействието на свободните радикали, насърчавайки целостта и здравето на нашите клетки. Сред тези антиоксиданти можете да намерите полифеноли, които помагат за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Подобно на повечето други червени плодове, нарът е богат на витамин С, който е естествен ускорител на имунната система.

Защо трябва да ги ядете

Антиоксидантите поддържат градивните елементи на тялото ни в добра форма, както и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Друго предимство е поддържането на еластичността на нашите кръвоносни съдове, което помага на притока на кръв. И накрая, нарът също помага да се поддържа целостта на хрущяла в нашите стави, предотвратявайки появата на артрит.

Какво можете да направите с тях?

Тези вкусни семена имат толкова голям потенциал:

4. Ленени семена

Ленът е известен по целия свят като усилвател на здравето от години.

Какво има в тях?

Ленените семена са отличен източник на хранителни фибри, които поддържат храносмилателната ви система здрава и редовна. Те също са пълни с полифеноли и линолова киселина, които имат много ползи за здравето на човешкото тяло.

Защо трябва да ги ядете

Влакната в семената ще поддържат червата ви редовни и ще осигурят продължително чувство за ситост. Линоловите киселини имат мощни противовъзпалителни свойства и е доказано, че спират развитието на тумори. Полифенолите регулират производството на хормони в тялото и са особено препоръчителни за жени, които се борят с ПМС и менопаузата. За повече информация за ползите от ленените семена, щракнете тук.

Какво можете да направите с тях?

Известни в цял свят, ленените семена също са популярно допълнение към различни ястия, като:

5. Тиквени семки

Следващия път, когато извадите тиква, запазете семената - те са пълни с хранителни вещества и протеини.

Какво има в тях?

Тиквените семки се считат за перфектен източник на растителен протеин. 100 грама от тези семена съдържат около 54% ​​от необходимия дневен прием на протеин. На всичкото отгоре тиквените семки съдържат много витамин В и фолиеви киселини, както и уникален химикал, наречен триптофан-L, който мозъкът ни превръща в серотонин, важен невротрансмитер, който повишава настроението ни.

Защо трябва да ги ядете

Протеините и фолиевите киселини в семената помагат за изграждането и възстановяването на мускулите ни. Самите семена служат като мощен антиацид. И накрая, триптофан-L е известен подобрител на настроението.

Какво можете да направите с тях?

Тези семена могат да се консумират, след като са печени и осолени, или по различни други начини:

6. Семена от сусам

Смята се, че сусамът е една от най-древните подправки, използвани някога, както и източник на здравословно и вкусно масло.

Какво има в тях?

Семената са богати на минерали като магнезий, желязо, калий, калций, цинк и манган, а също така съдържат витамин В и много фибри. Те също така осигуряват на ядещия два специални химикала - сезамин и сезамолин.

Защо трябва да ги ядете

Многото минерали в семената ги превръщат в истинска хранителна бомба, която спомага за укрепването на костите ни и регулира клетъчното делене, нивата на захар и нивата на сол. Сезаминът и сезамолинът понижават лошия холестерол (LDL) и се намират само в сусам.

Какво можете да направите с тях?

Многото употреби на сусам включват:

7. Слънчогледови семена

Вкусни сами по себе си, те също са невероятно здрави.

Какво има в тях?

Слънчогледовите семена са чудесен източник на витамин Е, който помага да се поддържа здравето на сърдечно-съдовата ни система, както и фитостеролите и магнезият.

Защо трябва да ги ядете

Витамин Е в семената помага за предотвратяване и възстановяване на увреждане на кръвоносните съдове. Фитостеролите намаляват нивата на LDL и повишават имунната система. Те действат и като анти-канцероген.

Какво можете да направите с тях?

Тези семена се предлагат в много хранителни магазини, но трябва да избягвате печената и осолена версия. Вместо това опитайте да използвате пресни семена, когато правите:

Може също да ви заинтересува:

трябва

Добавете тези вкусни протеинови шейкове към ежедневната си програма!

Желатинът стана ли новата суперхрана?

Научете как да предотвратите 5-те различни вида деменция!

Тези малко известни уебсайтове ще улеснят живота ви

8. Семена от кимион

Кимионът е известен най-вече като вкусна подправка от Близкия изток, но кимионът също съдържа огромни ползи.

Какво има в тях?

Семената са богати на полезно за черния дроб желязо и съдържат химикали, които стимулират производството на храносмилателни ензими. Друга мощна съставка е голямото количество антиоксиданти, които ви помагат да се борите с увреждането на клетките и появата на рак.

Защо трябва да ги ядете

Желязото е много полезно за здравето на черния дроб и кръвоносната система, а ензимите кимион ви карат да произвеждате подобряване и ускоряване на процеса на храносмилане. Кимионът също се препоръчва при болки в гърлото или настинка. Те също така действат като ускорител за функциите на бъбреците и имунната система.

Какво можете да направите с тях?

Семената могат да се консумират такива, каквито са, или в по-популярната им версия - смлени на подправка. Може да се добавя към различни ястия, придавайки им подобрение на вкуса.

9. Гроздови семена

Повечето хора предпочитат грозде без семки, но семената всъщност са изненадващо здрави.

Какво има в тях?

Гроздовите семки са богати на витамин Е, линолова киселина и флавоноиди, които са антибактериални и противогъбични.

Защо трябва да ги ядете

Маслото от гроздови семки се използва като лекарство от хиляди години. Гроздови семки поддържат кръвоносната система здрава, имат противовъзпалителни свойства и могат да намалят симптомите на диабет. Освен това те са богати на антиоксиданти, които пазят клетките и меките тъкани в безопасност от свободните радикали.

Какво можете да направите с тях?

Основната употреба е като масло, затова опитайте следното: