Храните с високо съдържание на холестерол също са богати на наситени и други нездравословни мазнини, така че е важно да ограничите количеството, което консумирате във вашата диета.

ограничаване

Черният дроб, яйцата и кифлите могат да бъдат част от здравословната диета на сърцето, ако знаете за какво да внимавате.

Не е нужно да сте диетолог, за да знаете, че не трябва да ядете редовно пържени картофи и пържено пиле. Те са заредени с натрий и наситени мазнини - и диета с високо съдържание на наситени мазнини и транс-мазнини може да повиши нивата на холестерола в кръвта, излагайки ви на риск от сърдечни заболявания, според Американската сърдечна асоциация (AHA).

Много храни, които идват от животни - като месо и млечни продукти, съдържащи мазнини - съдържат наситени мазнини, докато печените продукти и пакетите за бързо хранене също в транс-мазнини. Тъй като нивата на LDL ("лош") холестерол могат да бъдат твърде високи при диета с високо съдържание на мазнини, AHA препоръчва наситените мазнини да съставляват не повече от 5 до 6 процента от общите ви калории. При диета от 2000 калории на ден не повече от 120 трябва да идват от наситени мазнини. Това са най-много 11 до 13 грама (g) наситени мазнини на ден.

Заслужава да се отбележи, че мисленето се промени за това, което увеличава холестерола в тялото. Например, предишни диетични насоки препоръчваха да се консумират не повече от 300 милиграма диетичен холестерол на ден. Но през 2015 г. тези насоки се промениха и сега няма конкретна препоръка за ограничаване на количеството холестерол, което трябва да се консумира с храната. Това е така, защото изследванията показват, че самият диетичен холестерол не е вреден и всъщност не допринася за повишени нива на холестерол в организма. По-скоро истинските виновници са наситените мазнини, транс-мазнините и добавените захари.

Но все пак е важно да обърнете внимание на количеството холестерол, което получавате от храните, тъй като храните с високо съдържание на холестерол също са склонни да са с високо съдържание на наситени и други нездравословни мазнини.

Ето девет съвета, които ще ви помогнат да ограничите колко холестерол консумирате, за да можете да поддържате здравословна диета.

Стремете се към баланс на холестерола, когато ядете яйца за закуска

Веднъж забранени от масата за закуска, сега яйцата обикновено се считат за относително здравословен избор - в граници.

Изследване, публикувано през май 2018 г. в The American Journal of Clinical Nutrition, установява, че яденето до 12 яйца седмично не увеличава риска от сърдечни заболявания за хора с преддиабет и диабет тип 2. Трябва обаче да се има предвид цялата диета.

Можете да направите яйцата част от здравословна за сърцето диета, според AHA, стига да не зареждате холестерол от други източници, като месо с видима мазнина или кожа и пълномаслени млечни продукти.

Така че, ако закусите яйце, не си хапвайте чийзбургер за обяд.

„Стремете се към баланс“, казва Кристи Кинг, RDN, клиничен инструктор в Медицинския колеж Baylor и старши диетолог в Тексаската детска болница в Хюстън. „Ако ще консумирате пържено пиле, добавете салата вместо пържени картофи. Ако искате пържени картофи, вземете пилето на скара, за да го вземете. “

Преразгледайте този чийзбургер с високо съдържание на наситени мазнини

Говорейки за чийзбургери, ако сте като много американци, от време на време ядете обяд от ресторант за бързо хранене. Но преди да поръчате този двоен чийзбургер, помислете за следното: McDonald’s Big Mac има 10 g наситени мазнини, а Wendy's Classic Double With Everything има огромните 20 g наситени мазнини (това е повече от максималното количество, предложено на ден). Може да искате да задържите пържените картофи и шейка, или още по-добре, вместо това поръчайте обикновен бургер.