Това е тайната на сладкия, сладък и вкусен живот

Били ли сте някога нещо, което ви е накарало да се почувствате като физическо въплъщение на тази храна? Има лоши храни, с които това може да се случи, например когато ядете пица и след това се чувствате сякаш сте парче пица - мазна, блестяща, червена, леко прегрята. Не бих желал да се превърна в пица на никого, въпреки любовта ми към пицата.

което

Но когато това явление има положителни резултати, това е едно от най-великите неща в света. И тук влизат кнедлите. Кнедлите са прекрасни. Те са пълни, сладки, хапват само две хапки и струват почти нищо.

Но най-хубавото е, че след като сте готови да ги изядете, понякога се чувствате като кнедли. Не че задължително ставате пълнички и евтини, но ако кнедлите могат да бъдат емоции, може да се опишат такива емоции като топли и размити. Лично аз, след като ям кнедли, имам чувството, че съм обгърнат от топлина и добри настроения. Понякога се чувствам леко гъделичкащ. Не съм сигурен защо това се случва, но съм сигурен, че опитът варира от човек на човек.

Освен че се чувствам като човешка версия на кнедли, след като завърша да ги консумирам, мисля, че кнедлите са страхотни, защото има известна решителност, която идва с тях, която не винаги съществува с други храни. Това прави кнедлите една от най-ефективните храни там.

Често ще чуете въпроса, изразен като „Искате ли да вземете вечеря?“ последвано с: „Добре, как се чувстваш?“ Когато не можете да решите, започвате да се ядосвате, защото сте гладни и всичко тръгва надолу оттам. Би било по-лесно просто да предложим кнедли от самото начало.

Всичко това е да се каже, че кнедлите се равняват на производителност, позитивност и сплотеност - по един сладък чоп.

Може да се каже, че кнедлите произхождат от римски рецепти, в които месото се смила и комбинира с билки, след което се смесва с мазнина и се пошира в подправена вода.

Най-познатата форма на кнедли и може би това, което най-често идва на ум, когато говорим за кнедли, са китайските кнедли (на пара или пържени на тиган). Според китайската легенда, по време на династията Хан, човек на име Джан Чжундзин е измислил решение за измръзване на всички неща, като е увил месо и билки в парченца тесто, варил ги е и ги е дал на хората да си сложат измръзналите уши.

Но всяка култура има форма на кнедли.

В близкоизточната култура съществуват различни версии на кнедли, които напомнят на по-ранни и по-късни видове. Има кафта, която е по-равна на по-ранните римски кнедли: месни билкови топчета, често приготвени самостоятелно или в пикантен сос. Процесът на изработването им е прост, но комунално ориентиран

Momos от Непал, които приличат на китайски кнедли, обикновено са по-подобни на раница. Тези сладкиши с размер на хапка са известни като деликатес и са любими на тълпата в непалския регион. Днес те обикновено се пълнят с биволско или пилешко месо, но през годините са станали популярни разнообразни вкусове, включително месо от як, джинджифил и чесън. Приблизително с размерите на мрамор, те са най-добре изядени на една хапка, за да изпитат пълната експлозия на вкус, която всяка момо може да предложи.

Има пиерогите, които са най-известни като полска наслада, въпреки че се ядат в цяла Източна Европа. Има един сладък и солен компонент за ароматното пътуване, с което палитрата ви започва по време на хранене с пиероги. (На английски ние плурализираме думата, като казваме pierogies, макар че на полски думата pierogi вече е множествено число). Те обикновено се сервират със заквасена сметана и пържен лук и често се срещат с всякакви комбинации от пълнежи, които включват смляно месо, сирена, плодове и картофи.

Шведците имат свои собствени вкусни кнедли, наречени kroppkaka (множествено число е kroppkakor). Тези картофени кнедли се пълнят с бекон или свинско и лук. Те се сравняват с литовските кнедли, cepelinai, които са подобни, спестяват няколко разлики. Външната страна е направена от настъргани и обогатени картофи и те са пълнени със смляно месо, макар че понякога могат да бъдат пълнени с гъби и изсушена извара.

Тъй като се опитах да намеря произхода на много от кнедлите, които съм срещал в интернет, срещнах неясноти. Трудно е да се установи точният произход на конкретната версия на кнедли в който и да е регион, което според мен го прави още по-популярно. С толкова много повторения на храненето е почти невъзможно да се даде кредит на някой човек (с изключение на Zhang Zhongjing - този произход изглежда най-легитимен).

С толкова много различни видове кнедли, за да се чувствам, чудя се дали когато някой в ​​Чайнатаун ​​яде кнедли, се чувства различно, отколкото когато някой в ​​Литва яде цепелинаи или когато някой в ​​Катманду яде момо. Но ще се обзаложа, че чувствата, които различните кнедли предизвикват са сходни - топлина и щастие, обгърнати от размити емоции и позитивна обстановка.