Елдата е важна култура в някои региони на света и не е свързана със семейството на пшеницата. Това е фино смляно тъмно оцветено брашно, което често се среща в хранителни продукти като хляб, вафли и палачинки, а също и като заместител на хора, които са алергични към пшеница.

Елдата принадлежи към полигонацеаг групата на семената и е отличен източник на фибри, витамини и минерали. Съдържа 8 незаменими аминокиселини, а флавоноидът, намиращ се в една от аминокиселините, насърчава сърдечно-съдовото здраве чрез способността си да разширява кръвоносните съдове и да подобрява циркулацията на кислородната кръв.

Дали такава прекрасна и ценна диетична храна причинява алергична реакция? Отговорът е да. Нека да видим причините и симптомите на алергия към елха.

Причини за алергия към елда

Елдата е един от основните и най-мощни алергени в Япония и Корея. Алергията към елда е неблагоприятна реакция на имунната система на организма към елда. Имунната система произвежда имуноглобин Е и хистамин в отговор на контакт с алерген. Този тип алергия е много рядък, а тежките реакции са дори редки.

Симптоми на алергия към елда

Елдата съдържа силно мощни алергени, които предизвикват алергични реакции чрез ige медииран отговор. Първичните алергени се идентифицират от имунната система и разпознават аминокиселините, които са опасни, и инициализират производството на ige антитела.

Чрез отговора на възпалителните имунни клетки той освобождава хистамини, като по този начин освобождаването на хистамин в кръвния поток води до признаци и симптоми на алергия към елда.

Симптомите на алергия към елда са както следва:

Първият симптом на алергия към елда при възрастни е подути устни. Симптомите може да не се появят веднага, може да се появи алергична реакция след известно време или многократен контакт с алергените.

  • Кихане
  • Подуване на устните и езика
  • Хрема
  • Кашлица
  • Сърбеж в устата
  • Главоболие
  • Болка в синусите на носа
  • Болка в корема
  • Гадене
  • Повръщане
  • Диария

Когато се наблюдава увреждане на черния дроб, това води до жълтеница и промени в биохимичните параметри.

алергия

Алергията при елда при деца причинява симптоми като обриви по кожата, зачервяване на очите, сълзене и хрема. Детето може дори да страда от реакции при хранене със зърнени храни.

Диагностика на алергия към елда

  • Диагнозата на алергия към елда се основава изцяло на подробна клинична история и физически преглед на пациента.
  • Това включва кожен тест и тест за диагностика на ige антитела към различни хранителни алергени.
  • Премахнете алергичната диета и се подложете на провокативни тестове.

Лечение

Ако симптомите на алергия са леки, тогава терапията с лекарства не е предвидена, поради което антихистамините се предписват от лекар.

Антихистаминовото лекарство, наречено диазолин, трябва да се приема веднага след хранене; дозировката трябва да бъде 0,5 g за под 14 години за два пъти на ден и 0,025 g за деца под 12 години за 1-2 пъти на ден.

Лекарствата трябва да продължат, докато не видите премахването на остра алергия. Не забравяйте, че всички антихистамини имат странични ефекти под формата на сънливост, световъртеж, сухота и дразнене на лигавицата.

Елдата не е респираторна алергия, тя се образува като уртикария и атопичен дерматит, различни от антихистамини лекар няма да Ви предостави никакви лекарства.

Единственото решение за избягване на тази алергия е да се предотврати или намали съдържанието на елда в хранителните продукти и да се избягват продуктите от елда.

Забележка: Винаги се консултирайте с лекаря, преди да приемате антихистаминови лекарства.