Дзен и изкуството на живот с нулеви въглехидрати

месо

Друг много често задаван въпрос от тези, които са нови в диетата с нулеви въглехидрати, е: Мога ли да пия алкохол на диета с нулеви въглехидрати? Има много публикации по тази тема във Facebook групата Zeroing in on Health. Подбрах някои от най-добрите коментари от тези дискусии и ги публикувах тук за лесно справяне.

Докато от време на време или дори умерена консумация на сух, несладък алкохол може да е добре за някои хора. Тези, които са нови в диетата с нулеви въглехидрати, силно се насърчават да се въздържат от нея по време на първоначалното си 30-дневно изпитание. След като имате ясна изходна линия за това как се чувствате само с месо и вода, тогава можете лесно да изпробвате други неща като млечни продукти или алкохол и да получите много по-добра представа за това как тялото ви е засегнато лично от тях.

Д-р Пол Мабри:

Аз съм пенсиониран лекар с години опит в блогове с ниско съдържание на въглехидрати. Аз съм ден 6 на този нов и от всичките си изследвания интуитивно красив начин на хранене. Имаше няколко въпроса за алкохола, така че исках да публикувам този кратък отговор на основната наука за алкохола с неспециализирани термини, които се прилагат еднакво за нисковъглехидратни и нулеви въглехидрати: Умереният алкохол може да бъде приет на диетата.

Алкохолът се метаболизира изключително в черния дроб и не стимулира отделянето на инсулин, който е големият враг на хора като мен, които страдат от метаболитен синдром. Нещата, които трябва да знаете, ако ще пиете алкохол, са, че много форми съдържат въглехидрати, които могат да торпедират всяка загуба на тегло.

Най-лошите нарушители са бири, дори олекотени, сладки вина, въпреки че всички вина съдържат въглехидрати, а сухите съдържат най-малко, а някои напитки като твърдо сайдер и лимонада са толкова лоши, колкото пиенето на кока-кола. Ще трябва да преброите въглехидратите, ако ги консумирате. Напитки като ром, скоч, уиски и водка имат нула въглехидрати, ако ги пиете с вода. Скочът и уискито обаче се произвеждат от растения от семейството на пшеницата, което е свързано с автоимунни заболявания, така че бих препоръчал да се избягват тези.

Разбира се, излишната консумация на алкохол преодолява способността на черния дроб да метаболизира алкохола и да го използва за енергия, черният дроб реагира, превръщайки го в мазнини, но по този начин черният дроб не е в състояние да го изведе бързо от чернодробните клетки, така че високата консумация води до натрупване на мазнини в чернодробните клетки и в крайна сметка цироза (термин за много подут мастен черен дроб със значителна белези). С времето това ще доведе до чернодробна недостатъчност. Освен това алкохолът значително увеличава риска от няколко форми на рак.

Така че, както можете да видите, има основателни причини за умерена употреба на алкохол, без значение каква диета спазвате. Но умерената употреба на сухи алкохолни напитки не трябва да влияе на загубата на тегло, освен ако не се консумира в богато на въглехидрати превозно средство.

Аш Симъндс:

Д-р Mabry е прав за това как алкохолът влияе на черния дроб, но бих добавил също, че алкохолът наистина уврежда черния дроб по този начин, само когато в диетата присъстват и високоомега 6 полиненаситени семенни масла, заедно с други източници на фруктоза. Безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) е много модерен проблем и повече хора страдат от това, отколкото от алкохолна мастна чернодробна болест. Освен това наситените мазнини ПРЕДПАЗВАТ срещу предполагаемите зли ефекти на алкохола. Точно като холестерола, захарта и солта и всичко останало, което някога е било опорочено от „експертите“ през годините, ДОЗАТА и - по-важното - КОНТЕКСТЪТ прави отровата. В лична бележка виното и бирата с ниско съдържание на въглехидрати намаляват кетоните ми от малко под 2,0 до 0,4, но като цяло калориите също ще направят това. Кръвната захар остава относително стабилна

Lise Malenfant:

Това е всичко вярно, но също така трябва да вземете предвид понижаването на задръжките и (за някои) лицето първо да попадне в чиния с начос. Все още се придържам към моя съвет да го избягвам на всяка цена. Мнозина, включително и аз, съобщават за по-нисък толерант към алкохол. Разбрах за една чаша вино или 1 унция джин. Удвоете това и ставам идиот. Аз лично трябва да стоя настрана. Дори след 7 години ZC.

Личният ми опит е да се пазя от алкохола. Аз съм ZC от 7 години и никога не съм достигнал идеалното си тегло. Да, контролирах си BS и съм отслабнал доста, но ви казвам, че алкохолът винаги води до проблеми с теглото за мен. Никога не съм пил изобщо през първите си 2 години ZC и тогава загубих по-голямата част от теглото си. Преди около 5 години започнах да излизам с настоящото си гадже и той пие вино ежедневно. Започнах да пия вино през нощта, която беше два пъти седмично. Успях да поддържам загубата на тегло през тези 2 години.

Е, нека ви кажа, той се нанесе преди 3 години и това беше началото на проблемите ми с теглото. Виното ежедневно доведе до наддаване на тегло от почти 30 кг, което загубих преди около година на чиста ZC и оттогава си възвърнах с връщане към виното и от време на време джин и диетичен тоник. Опитвам се много усилено да се откажа от януари и бях най-вече успешен. Наистина мразя работата си и изпиването на няколко питиета в петък вечер се чувства наистина добре. Не съм имал вино от повече от месец, но имам няколко G & diet T.

Отслабнах с 10 кг от януари, но бих искал да се храня чисто и да загубя останалите (40 до края). За пълно разкриване трябва да призная, че не съм на 100% сигурен, че виното е виновникът, но със сигурност знам, че то намалява задръжките ми и аз се озовах първо в лакомства с ниско съдържание на въглехидрати или в шоколад или дори в чипс . Някои хора могат да пият алкохол и/или вино без проблеми, но това определено не е така за мен. Наистина съветвам да стоите далеч от него за оптимално здраве.

Рикардо Стефани:

от ZC, отношенията ми с любовта и омразата с виното са толкова трансформирани ... И аз пиех бутилка червено, когато вечерях, дори повече на партита, сега, 5 седмици след ZC, едвам отпивам от една чаша, като последния nite на ресторант. датата ми получи 2 флейти с мехурчета, поисках 1 червено, оставих 1/3 в чашата в края и бях добро вино! изобщо не се принуждавам да го ограничавам, просто вече не харесвам бръмча, генериран от него, защото ZC бръмченето е ТОЛКОВА по-мощно ! никога не бих се досетил в най-смелите си очаквания за ZC, че нещо подобно може да ми се случи.

Кимбърли Енгл Булгаевски:

Толкова истински Рикардо! Имах много малка чаша водка и вода и имах много добър звук, не можех да повярвам. В миналото щеше да ми трябва 1 много голяма силна напитка, за да започна, хаха сега са малко и много.

Лора Джеймс:

Мислех, че ZC ме кара да наддавам. Не беше достатъчно да се притеснявам, но щом си дадох 4 или 5 дни без ВИНО, излишните килограми изчезнаха. Тествах тази седмица след седмица и винаги беше едно и също. Вино = 2 lbs НАГОРЕ. Без вино = 2 lbs НАДОЛУ. Дали виното има много въглехидрати или не, не знам. Но не мога да оспорвам алкохола, който влияе върху органа ми за изгаряне на мазнини (черния дроб). Ако някой може да поддържа (или продължава да губи), докато пие вино, ревнувам.

Съдържанието на въглехидрати в алкохола не е проблемът. Проблемът е, че изгарянето на мазнини се извършва в черния дроб, а алкохолът се конкурира с изгарянето на мазнини (и ПЕЧЕЛИ). Така че, когато пиете алкохол, изгаряте по-малко мазнини. Ако това не ви притеснява (и не би трябвало, ако нямате излишни мазнини по тялото), тогава можете да пиете. Ако искате да загубите мазнини и нямате нищо против да ги губите с по-бавни темпове, можете да пиете. Ако сте алкохолик, никога не трябва да пиете. Ако черният Ви дроб е компрометиран от години на диета SAD, може да искате да пропуснете алкохола, докато не постигнете целта си.

Карън Гориворе:

Имах обратния ефект от Лора. Не мога да кажа, че алкохолът е този, който ме кара да отслабвам, но кантарът ми намалява с няколко килограма върху него и се издига, когато не се пие. Не отнема много вино на ZC, за да бъде достатъчно. Бих предпочел добър единичен малц скоч, но трябва да карам над линията на окръга, за да го получа ... така че вино е 95% от времето. И за протокола, не съм успял да пия достатъчно, за да забравя какво ще и да не ям. Това никога не е било проблем за мен.

Клеър Мечка:

Краткото ми нахлуване в ZC (ден # 29) включваше умерени количества червено вино. Харесва ми малко със Steak. Понякога ще смесвам 2 унции с 4-6 унции газирана вода и кубчета лед, дребно парче лимон. Много лека и това, особено, не ми причинява никакви проблеми. Не мога да пия вино всеки ден. Никога не съм. Винаги е било удоволствие. И моята толерантност продължава да се влошава. Няма да се насилвам да го отрежа, но ако постепенно се стеснявам до нула, също съм готин с това.

Чарлз Вашингтон:

Аз лично не съм опитен с вино. Но убедих бивш мой колега с голям корем да опита ZC. Не загуби много мазнини, докато не отказа от навика си за пиене на вино. Тогава той отслабна един тон и това беше единствената промяна, която направи.

Дана Спенсър Шут:

Имаше период, в който тествах кръвната си захар за отговори на инсулин на всичко, което слагах в устата си, виното никога не повишаваше кръвната ми захар. Диетичните газирани напитки все пак.

Роуз Нунес Смит:

За ужас вече не мога да пия приятелите си под масата. Не знам защо, но в наши дни мога да се справя с много малко алкохол. Една водка и газирана сода ме привличат, а две са сериозно състояние на червения флаг. Не се шегувам, когато казвам, че две напитки са състояние на червено знаме. Искам да кажа, на две питиета съм толкова пиян, колкото някога съм пил по лагери, пиейки цяла проклета нощ. И вече ще ме накара да повърна. Така че вече не пия много или много често. Чувал съм, че някои други ветерани съобщават за същото.

В крайна сметка вие сте единственият, който ще може да определи дали алкохолът е нещо, което можете да включите като част от начина си на живот с нулеви въглехидрати. Но отново, дългосрочните ветерани на Zero Carb силно препоръчват да дадете само на месо и вода пълен 30-дневен пробен период, преди да започнете да експериментирате с променлива като алкохол.

За една от най-изчерпателните колекции от изследвания, свързани с алкохола и неговите ефекти върху човешкото тяло, моля, вижте колекцията на Ash Simmonds на уебсайта му High Steaks, посветен на науката с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини: Алкохол и хранене