трябва

Алфа-гал алергията е състояние, по-известно като алергия към червено месо. Алфа-гал алергията може да причини на човек да има анафилактични и реакции на свръхчувствителност, когато яде месо.

Терминът алфа-гал е съкратено от галактоза-алфа-1, 3-галактоза, въглехидратна молекула, която може да предизвика алергична реакция при хора с алфа-гал алергия.

Молекулата се намира в месото на бозайници, включително крави, овце, дивеч, бизони и свине.

Алфа-гал алергията се разпространява главно от ухапването на кърлежа Lone Star, наречен така заради маркировката на гърба му.

Споделете в Pinterest Alpha-gal може да влезе в тялото чрез ухапване от самотна звезда.

Въпреки че ухапванията от кърлежи Lone Star не са единствената значима причина за алфа-гал алергии, те се оценяват като отговорни за около 80 процента от случаите.

В САЩ кърлежът Lone Star е най-разпространен в Югоизточен Тексас, Айова и Нова Англия. Случаи на алергия обаче са отбелязани в други части на страната, включително Хавай, където кърлежът обикновено не живее.

Алфа-гал алергията е идентифицирана едва през 2006 г. и лекарите все още научават за това състояние. Случаите на алфа-гал алергия стават все по-чести, но все още се считат за редки.

Когато алфа-галът попадне в тялото, чрез ухапване от кърлеж или по друг начин, имунната система произвежда антитела за борба с молекулата.

Изследователят на алергии Томас Платс-Милс от Университета във Вирджиния започна да изучава алфа-галната реакция през 2002 г., след като откри алергична реакция към раковото лекарство цетуксимаб.

Цетуксимаб съдържа същата алфа-гал захар като месото, въпреки че асоциацията не е направена с ухапвания от кърлежи, докато самият Platts-Mills по-късно не е ухапан от кърлежи и не е развил алергията.

Остава неясно какво точно вещество в слюнката на кърлежа причинява развитието на алфа-гал антитела.

Повечето хора откриват, че имат алфа-гал алергия, след като ядат червено месо. Те обаче могат да имат реакция и след консумация на храни, съдържащи желатин, или прием на лекарства, които използват желатин като стабилизатор.

Честите симптоми на алфа-гал алергия включват:

  • запушен или течащ нос
  • чувство на гадене
  • повръщане
  • развитие на копривна треска или обрив по кожата
  • кихане
  • главоболие
  • задух
  • лошо храносмилане
  • диария
  • астма
  • анафилаксия

Анафилактичната реакция ограничава дишането и може да бъде фатална, затова се нуждае от незабавно медицинско лечение. Макар и рядко, е известно хора с алфа-гал алергия да бъдат приети в интензивното отделение (ICU).

В някои случаи може да отнеме до 4 до 6 часа след ядене на червено месо, преди да настъпи реакция. Така че, хората с алфа-гал алергия не винаги свързват реакцията с това, което са яли. Симптомите не се появяват непременно всеки път, когато човек яде червено месо.

Имунната система на хората с алфа-гал алергия третира алфа-гал молекулата в месото като физическа заплаха за тялото. Освобождават се хистамин и други химикали, за да се опитат да „защитят” човека и те предизвикват алергична реакция.

Много хора, които придобиват алфа-гал алергия, нямат анамнеза за други алергии или алергични симптоми.

Откриването обаче дали човекът е ухапал кърлеж през предходните седмици или месеци ще помогне на лекаря да постави диагноза.

Често лекар или алерголог ще попита:

  • какво и колко е ял човекът преди реакцията
  • колко време отне симптомите да се развият
  • какви симптоми са се появили и колко дълго са продължили

Характеристиките на алергиите към червено месо се различават от другите алергии, тъй като хората обикновено не изпитват симптоми най-малко 2 часа след ядене на червено месо. Това забавяне може да помогне на лекарите да диагностицират алфа-гал алергия.

Тъй като обаче връзката между симптомите и консумацията на червено месо не винаги е ясна, често е необходим алерголог с експертни познания за състоянието, за да го диагностицира.

Кръвният тест ще установи дали алфа-гал антителата присъстват в кръвния поток на индивида. Резултатите обикновено отнемат от 1 до 2 седмици.

Може да се направи и кожен тест, който включва малко количество хранителен алерген, набоден върху кожата.

Ако се развие пъпка (подутина, подобна на ухапване от комар), това е положителен резултат. Тестът отнема около 20 минути и може да бъде неудобен, но обикновено не е болезнен.

След като се диагностицира алергия, най-доброто лечение е човекът да избягва спусъка. В този случай трябва да се избягват всички меса от бозайници.

Човек, диагностициран с алфа-гал алергия, вероятно ще трябва да промени диетата си и да бъде внимателен, когато се храни навън. Морските дарове, птиците и яйцата са приемлив избор на протеини за тези с алфа-гал алергии. Много хора могат да понасят и млечни продукти.

Колко внимателен трябва да бъде човек, ще зависи от това колко тежки са симптомите му. Например, някои хора изпитват реакция, ако храната им е приготвена в същата кухня като червеното месо.

Първата линия за лечение на сериозните реакции на анафилаксията е епинефрин, който се отпуска по лекарско предписание като автоинжектор. Автоинжекторите на епинефрин понякога се наричат ​​с името на една марка на устройството, EpiPen.

На хората, диагностицирани с алфа-гал алергия, вероятно ще им бъде предписан автоинжектор на епинефрин и ще им бъде показано как да го използват.

Всеки, който има алергия, трябва да носи по две дози епинефрин по всяко време. Те трябва да използват автоинжектора незабавно, ако имат симптоми на алергична реакция, включително:

  • задух
  • повтаряща се кашлица
  • слаб пулс
  • стягане в гърлото
  • кошери
  • затруднено дишане или преглъщане

Страничните ефекти на епинефрин могат да включват:

  • безпокойство
  • виене на свят
  • безпокойство
  • треперене

Редките и по-сериозни странични ефекти на епинефрин включват:

  • абнормен сърдечен ритъм или ритъм
  • сърдечен удар
  • повишено кръвно налягане
  • натрупване на течност в белите дробове