LinkBack
  • URL адрес на LinkBack
  • Относно LinkBacks
  • Отметка и споделяне
  • Изкопайте тази нишка!
  • Добавете нишка към del.icio.us
  • Отметка в Technorati
  • Чуруликайте тази тема
  • Инструменти за нишки
    Търсене на тема
    Дисплей

    Алтернатива на аспержите

    През зимата съм виждал доста рецепти, в които аспержите са основна съставка и очевидно това е извън сезона.

    алтернатива

    Някои от ястията изглеждат наистина прекрасни и затова се чудех дали можете да замените аспержите с нещо друго?
    Предполагам, че някои ястия се нуждаят от еднакъв вид текстура, а някои се нуждаят от вкуса.

    Всякакви предложения за заместители?

    • Дял
      • Споделете тази публикация на
      • Digg
      • Много вкусен
      • Технорати
      • Twitter

    Дългостъблените броколи като Tenderstem са много хубави в много рецепти за аспержи - разбъркайте пържени картофи, тарталети и така нататък. Също така, потопен направо в Hollandaise (или това съм само аз?) Плюс това, той се готви за подобен период от време, така че не е нужно да променяте твърде много рецептата. Опитай!

    • Дял
      • Споделете тази публикация на
      • Digg
      • Много вкусен
      • Технорати
      • Twitter

    Трябва да кажа, че от време на време купувам аспержи извън сезона - въпреки че не са толкова хубави като британските аспержи. Все още е удоволствие и има някои рецепти, при които наистина не можете да замените. Можете да вземете бели аспержи и в буркани, което е прекрасно за салати или за блюда за деликатеси.

    • Дял
      • Споделете тази публикация на
      • Digg
      • Много вкусен
      • Технорати
      • Twitter

    Щях да кажа и броколи на тендер, но виждам, че някой друг се е сетил за това

    • Дял
      • Споделете тази публикация на
      • Digg
      • Много вкусен
      • Технорати
      • Twitter

    Те може да не са сходни по форма, но какво ще кажете за широкия боб? Направих ризото от аспержи онзи ден, но вместо това използвах бобови зърна. Дадоха същия земен вкус и предложиха подобна „хапка“.

    • Дял
      • Споделете тази публикация на
      • Digg
      • Много вкусен
      • Технорати
      • Twitter

    Щях да кажа и аз. Първо ми идва на ум, може би защото броколите са наистина добри, затова са на първо място.

    • Дял
      • Споделете тази публикация на
      • Digg
      • Много вкусен
      • Технорати
      • Twitter

    Както каза Рейчъл, там са дългите стъбла на броколи, можете да си вземете зелени и лилави.
    Ами неща като карфиол?