Седем прости точки, които могат да бъдат запаметени и лесно изпълнени

Когато вярваме в интернет, ние ставаме неспокойно объркани за всичко - от вода до пържола. Има толкова много противоречиви планове за хранене и противоречиви послания, че може да е трудно да се проследи какви правила да се спазват. Нашите приятели в Green Queen събраха седем диетични мантри, които могат да се рецитират от всички и са валидирани от професионалисти и медицински специалисти.

правила

Иначе казано: яжте прясно набрана и прясно приготвена храна. Разбираемо е, че приготвянето на всяко хранене самостоятелно не е реалистична цел за всеки. Като се има предвид това, ако решите да ядете храни, приготвени от други, уверете се, че те имат кратък срок на годност. Храната, която е прясно приготвена, ще се развали много бързо според намеренията на природата. Храните в рафта имат добавки, които им позволяват да продължат седмици, месеци и години. Стойте далеч от тези видове списъци с храни и съставки с консерванти, изкуствени съставки или всякакви добавени съставки, които не трябва да бъдат там (като тонове натрий и захар). Храните, които седят дълго време, също имат по-високи случаи на мухъл, много разновидности от които не се виждат от човешкото око и бактерии. Колкото по-често се борави с него, толкова по-голям е шансът да бъде замърсен. Забележка: замразените храни не са такъв проблем - когато храните се замразяват бързо, те запазват голяма част от хранителното си съдържание. Освен това те са склонни да бъдат бюджетни.

Какво означава това за вас: по-цветни салати, вегетариански купички, смутита и супи. По-голямата част от вашата диета трябва да са растения - повечето експерти могат да се съгласят с това, дори и да спорят за ползите от сурово срещу палео срещу веганско. Зеленчуците са пълни с толкова много добри неща (минерали, витамини, микро-хранителни вещества) - това наистина прави огромна разлика в цялостното ви благосъстояние, ако включвате повече от тях във вашата диета всеки ден. Яденето на повече растения означава получаване на повече фибри и повече вода - известно като ядене на вашата хидратация. Виждали ли сте някога, че сте много жадни, след като сте консумирали куп бърза храна? Опаковането на плодове и зеленчуци ще има обратен ефект. Стремете се повече от 50% до 70% от вашата чиния да се състои от растения при всяко хранене.

В днешно време има много противоречия относно храненето, но едно нещо, за което всички експерти са съгласни, е, че фибрите са от съществено значение за здравето. Той поддържа вашата храносмилателна система под контрол, като действа като „метач“ на различните ви чревни пътища, освен всичко друго, поддържа ви по-сити, намалявайки нуждата ви от повече калории, забавя ефектите на фруктоза и глюкоза върху кръвната захар, помагайки за намаляват скоковете на инсулин. Познайте откъде идват фибрите? Зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, семена и ядки. Можете да познаете къде отиваме с това ... Не забравяйте, докато един зелен сок на ден е напълно здравословен - соковете не съдържат много фибри. Смутитата и смесените супи са най-добрият начин, ако бързате - те гарантират, че приемате всички фибри.

По принцип: яжте малко месо и риба и се уверете, че това е най-доброто, което можете да си позволите. Ако ядете по-малко като цяло, бюджетът ви ще може да побере по-висококачествената версия, която за съжаление струва повече от индустриалните сортове. Много здрави хора консумират морски дарове, птичи продукти, месо и млечни продукти. Въпросът е откъде си набавяте месо/млечни продукти/морски дарове и колко от тях включвате в диетата си? Повечето от вашите ястия трябва да са на растителна основа и когато добавяте животински протеин, уверете се, че той е отгледан/отгледан по начина, по който природата го е предвидила: свободно роуминг 100% говеждо месо, хранено с пасища агнешко и свинско, органично пиле/яйца и диви морски дарове. Защо? Тъй като хранителният профил на животинския протеин, отглеждан в естественото му местообитание, е напълно различен от фабрично издигнатата алтернатива, да не говорим, че последният е изключително вреден за околната среда. Има евтина цена на евтината храна.

Яжте цялата дъга. Вашата чиния трябва да е цветна и да включва много различни съставки. Колкото повече различни съставки ядете всеки ден, толкова повече хранителни вещества, минерали и витамини ще приемате. Един от най-лесните начини да осигурите разнообразие е да използвате билки и подправки - ангажирайте се да използвате по една суха подправка и една прясна билка всеки ден за вечеря. Уверете се, че използвате различен всеки ден в продължение на една седмица и след това започнете отначало - това е лесна промяна за приемане, плюс това е забавно. Изпробвайте нови рецепти, изпробвайте нови кухни и допълнете салатите, супите, смутитата и вегетарианските купи с препечени ядки/семена и билкови дресинги. Сосовете са чудесен начин да вкарате много различни съставки във вашата диета.

Призоваваме ви да приемете това предизвикателство. Не променяйте нищо друго в хранителните си навици, С изключение на това едно: ангажирайте се да пиете три литра вода на ден. Правете това за един месец. Ще продължим да записваме и ще гарантираме, че ако сравните телесни измервания, снимки на тена на лицето и данни за телесния състав - всички ще се подобрят. Когато пиете много вода, не сте толкова гладни като цяло и много от нас погрешно тълкуват жаждата за глад. Точното количество хидратация също помага на всичките ви органи да си вършат работата по-добре: кръвообращение, регенерация на клетките, гладко храносмилане, изхвърляне на отпадъци, абсорбиране на хранителни вещества, всичко това изисква много вода. Когато всички тези неща работят гладко, ще изглеждате, чувствате се и ще се справяте по-добре навсякъде. Просто се уверете, че пиете правилния вид вода, като например филтрирана с добавени билки или плодове, за да оживите нещата. Минералната вода също работи, но не винаги е достъпна или екологична. Не се захващайте с дестилирана вода - освен всичко друго, това може да доведе до загуба на минерали и може да повиши нивата на pH на тялото ви, като ви направи по-кисели.

Повечето от нас вероятно са чели за мазнините, това гадене в този момент, но си струва да се повтори: имате нужда от добри мазнини за оптимално здраве, особено за добро функциониране на мозъка. Чудесни начини да го получите: включете в диетата си диви морски дарове и месо, отгледано на пасища, гответе с нерафиниран девствен кокос, сурово масло, подхранено с трева и топено масло (избистрено масло) и облечете вашите салати/вегетариански чаши със студено пресовано авокадо, ядка или зехтин. Наистина не можете да сбъркате, ако следвате тези прости принципи. Кратко напомняне за мазнините, които трябва да избягвате: преработени масла (рафинирани), транс-мазнини/възстановени мазнини (обикновено твърди при стайна температура, когато трябва да са течни, маргаринът идва на ум), гранясали масла (тези, опаковани в прозрачна пластмаса, които имат седях на ярко осветени рафтове на магазините от месеци).

Ако имате повече запитвания, свързани с тази тема, помислете дали да не дойдете на нашето събитие Foodie в сряда, 20 май в NOM в Сохо, с двама диетолози от Nutrition Nation, които ще присъстват, за да зададат всички въпроси, които имате. Като например по-долу:

Допълнителни кредити за снимки: Обичайте този цвят чрез photopin (лиценз), 2010_2107 - Food Textures_4 чрез photopin (лиценз) IMG_2711 чрез photopin (лиценз) и 2011 08 20 чрез photopin (лиценз).