Хуан Ду

1 Департамент по храни и хранене, Университет Инха, Инчон, Корея

Jeong-Soon You

1 Департамент по храни и хранене, Университет Инха, Инчон, Корея

Сю Джао

1 Департамент по храни и хранене, Университет Инха, Инчон, Корея

Парк Джи-Йон

1 Департамент по храни и хранене, Университет Инха, Инчон, Корея

Сун-Хун Ким

2 Катедра по химия, Университет Конкук, Сеул, Корея

Кюнг-Джа Чанг

1 Департамент по храни и хранене, Университет Инха, Инчон, Корея

Допълнение

Конференция

Свързани данни

Резюме

Заден план

Листът на лотос (Nelumbo nucifera) се използва за лечение на затлъстяване. Целта на това проучване беше да се изследват затлъстяването и хиполипидемичните ефекти на екстракта от гореща вода от листа на лотос с добавка на таурин при плъхове, предизвикани от диета с високо съдържание на мазнини.

Методи

Четири седмични мъжки плъхове Sprague-Dawley бяха разделени на случаен принцип в четири групи с по 8 плъха във всяка група за период от 6 седмици (нормална диета, N група; диета с високо съдържание на мазнини, HF група; диета с високо съдържание на мазнини + екстракт от гореща вода от лотосови листа), Група HFL; диета с високо съдържание на мазнини + екстракт от гореща вода от лотосови листа + таурин, група HFLT). Екстрактът от гореща вода от листа на лотос се прилага перорално на HFL и HFLT групи и същото количество дестилирана вода се прилага перорално (400 mg/kg/ден) на N и HF групи. Тауринът се допълва с разтваряне във фуражна вода (3% w/v).

Резултати

Повишаването на телесното тегло и относителното тегло на епидидималните и ретроперитонеалните мастни тъкани са значително по-ниски в N, HFL и HFLT групи в сравнение с HF групата. Групите HFL и HFLT показват по-ниски концентрации на общ холестерол, триглицериди и липопротеинов холестерол с ниска плътност в серума. HFLT групата показа по-високо съотношение на липопротеинов холестерол с висока плътност/общ холестерол в сравнение с HFL групата. HFLT групата показва по-добри липидни профили в кръвта в сравнение с HFL групата.

Заключения

Екстрактът от гореща вода от листа на лотос с добавка на таурин показва ефекти на затлъстяване и хиполипидемия при плъхове, предизвикани от диета с високо съдържание на мазнини, което е по-ефективно от екстракта от гореща вода само на лотос.

Заден план

Наскоро беше съобщено, че диетите с високо съдържание на мазнини са отговорни за широкото разпространение на затлъстяването в световен мащаб [1,2]. Добре известно е, че затлъстяването е свързано с много хронични заболявания както при хората, така и при лабораторните животни като захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания, храносмилателни заболявания, респираторни заболявания и различни видове рак [3-5]. Затлъстяването, предизвикано от висок прием на мазнини, обикновено се придружава от хиперлипидемия [6], която се представя като необичайно висока концентрация на липиди в кръвта. Обикновено тази необичайно висока концентрация на липиди в кръвта означава повишени нива на общия холестерол в кръвта (TC) и/или триглицеридите (TG) [7]. Въпреки че хиперлипидемията сама по себе си не причинява никакви симптоми, тези необичайно високи нива на липиди в кръвта могат да доведат до различни сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) като атеросклероза и коронарна болест на сърцето (ИБС) [8], които заедно са една от най-честите причини за смърт при модерно общество [9].

Nelumbo nucifera, известен като свещения лотос, има много медицински цели в традиционните култури. Предишни проучвания показват, че различни фармакологично активни вещества са отделени от различни части на лотоса, включително алкалоиди, флавоноиди, тритерпеноиди, полифеноли, стероиди и гликозиди [10]. Сред различните части лотосовите листа показват зависимо от концентрацията инхибиране на дейностите на α-амилаза и липаза и регулиран липиден метаболизъм [11]. Тауринът (2-аминоетансулфонова киселина) е в изобилие в тъканите на повечето бозайници, включително хората [12,13] и концентрацията на таурин в кръвта е била понижена при затлъстелите мишки [14]. Добавянето на таурин може да подобри серумните липидни профили при плъхове [15] и мишки [16] и да намали серумната концентрация на TG при хора с наднормено тегло или затлъстяване [17]. В допълнение, както лотосовите листа, така и тауринът имат изключително безопасни свойства и могат да се сервират като суровини за функционални храни с затлъстяване. Следователно, това изследване е проведено за оценка на затлъстяването и хиполипидемичните ефекти на екстракта от гореща вода от листа на лотос с добавка на таурин при плъхове, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

Методи

Животни и диета

Триседмични мъжки плъхове Sprague-Dawley са закупени от Hyundai-Bio (Anseong, Корея). Всички плъхове бяха държани в лабораторни помещения за животни в Университета Инха, в съответствие с препоръките на Ръководството за грижа и използване на лабораторни животни (Resources 1996) с постоянен 12-часов цикъл на светлина и тъмнина (AM 09:00

09:00 часа), контролирана температура (23 ± 1 ℃) и влажност (55 ± 10%). След една седмица на аклиматизация с гранулирана търговска диета, плъховете бяха разделени на случаен принцип в четири групи (n = 8) за период от 6 седмици (нормална диета, N група; диета с високо съдържание на мазнини, HF група; диета с високо съдържание на мазнини + лотосов лист горещ воден екстракт, HFL група; диета с високо съдържание на мазнини + екстракт от гореща вода от лотосови листа + таурин, HFLT група). Екстрактът от гореща вода от листа на лотос се прилага орално на HFL и HFLT групи и същото количество дестилирана вода се прилага перорално на N и HF групи. Тауринът се добавя чрез разтваряне във фуражна вода (3% w/v). Приемът на храна и вода се измерва ежедневно, а телесното тегло се измерва веднъж на всеки два дни. Съставът на експерименталната диета се базира на AIN76 [18], както е показано в Таблица Таблица1 1 .

маса 1

Състав на експериментални диети (g/100g диета)

Съставки Експериментални диетиНормална диета Високомаслена диета
DL-метион0,30,3
Витаминна смес11
Минерална смес3.53.5
Целулоза55
Захароза5040
Царевично нишесте1510
Казеин20.20.
Бобено масло55
Свинска мас015
Въглехидрати (kcal/100g)260200
Протеин (kcal/100g)8585
Мазнини (kcal/100g)45180
Общо калории (kcal/100g)390465

Витаминна смес (g/kg); тиамин хидрохлорид 600 mg, рибофлавин 600 mg, пиридоксин хидрохлорид 700 mg, никотинова киселина 3 g, D-калциев пантотенат 1,6 g, фолиева киселина 200 mg, D-биотин 20 mg, цианокобаламин 1 mg ретинил палмитат предварително смес (250 000 IU/g) 1,6 g, DL-алфа -токоферол ацетат (250 IU/g) 20 g, холекалциферол (400 000 IU/g) 250 mg, менахинон 5 mg захароза, фино на прах 972,9 g, минерална смес (g/kg); калциев фосфат двуосновен 500g, натриев хлорид 74g, калиев цитрат монохидрат 220g, калиев сулфат 52g, магнезиев оксид 24g, манганов карбонат (43

48% Mn) 3,5 g, железен цитрат (16

17% Fe) 6g, цинков карбонат (70% ZnO) 1.6g, меден карбонат (53

55% Cu) 0,3 g, калиев йодат 0,01 g, натриев селенит 0,01 g, хром калиев сулфат 0,55 g, захароза фино на прах 118 g.

Приготвяне на екстракт от гореща вода от листа на лотос

Изсушен прах от лотосов лист е закупен от храма Seonwon (Ganghwa-gun, Инчхън, Корея). Пробата от лотос се екстрахира с вода при 90 ° С със съотношение твърдо течност 2.5g/100ml за 2 часа. След вакуумно филтриране екстрактът се въвежда в ротационен изпарител (Büchi Laboratoriums Teknik, Швейцария). Концентрираната течност се изсушава с помощта на сушилня за замразяване (Ilshin, Корея). Кафявият прах се получава с добив от екстракция от 18,8% и се съхранява при -20 ° С до нанасяне.

Вземане на проби и химичен анализ

След шест седмици животните са гладували 12 часа преди жертвата. Кръв се събира от сърцето и серумът се получава чрез центрофугиране при 3000 rpm в продължение на 20 минути. Бяха претеглени черният дроб, бъбреците, далака, епидидималната мазнина (E-мазнина) и ретроперитонеалната мазнина (R-мазнина). Част от Е-мазнините бяха отстранени от плъховете за хистологична снимка. Серумите незабавно са замразени в течен азот и след това се съхраняват при -70 ℃ до нанасяне (Operon, Корея).

Концентрациите на серумен TG и общ TC са анализирани с помощта на автоматичен анализатор (BPC BioSed srl, Италия). Липопротеин-холестерол с висока плътност (HDL-C) е получен от целия серум с реагент за утаяване на липопротеини с висока плътност (AM204-1, Asan Pharmaceutical, Корея) след утаяване на липопротеин с ниска плътност и липопротеин с много ниска плътност в продължение на 10 минути при 3000 об/мин (Hettich Mikro 200R, Tuttlingen, Германия) [19] и след това се анализира за HDL-C, използвайки същия метод като при TC. Освен това се изчислява съотношението HDL-C/TC. Стойността на серумния липопротеинов холестерол с ниска плътност (LDL-C) се изчислява, като се използва формулата на Friedewald [20], както следва:

LDL- C = TC- (HDL-C + TG/5)

За калибриране се използва стандартен серум (партида № 053801, Asan Pharmaceutical, Корея), преди всеки параметър да бъде анализиран. Всички резултати са изразени като mg/dl серум.

Хистологичната снимка на мастната тъкан се анализира въз основа на парафиновия метод с помощта на светлинен микроскоп. Пресните тъкани се фиксират незабавно в разтвор на Bouin за 6-12 часа и след това фиксираната тъкан се измива под течаща вода. След дехидратация чрез различни степени на алкохол, тъканите се вграждат в парафинов блок при 60 ℃. Осем µm срезове бяха изрязани и монтирани върху стъклени стъкла, покрити с яйчен албумин и след това парафинът беше отстранен с ксилен и алкохол. Стъклените стъкла се оцветяват с хематоксилин и еозин. След като бяха дехидратирани и изчистени от алкохол и ксилен, стъклените стъкла бяха монтирани в Канада балсам. Фотомикрографиите са направени със светлинен микроскоп Zeiss Axiolab, оборудван с микроскопска камера Nikon Microflex HFX. Размерът на епидималния адипоцит се изчислява чрез Image-Pro Plus 6.0 (Media Cybernetics, Maryland, USA) и резултатите се изразяват като пиксели на епидимален адипоцит.

Статистически анализ

Данните бяха анализирани за значителна разлика чрез еднопосочен дисперсионен анализ, последван от многократни тестове на Дънкан при p (Фигура 1). 1). Приемът на храна от N и HF групите е по-висок в сравнение с HFL и HFLT групите. Съотношението на хранителната ефективност (FER) на N група е значително по-ниско в сравнение с други групи (Таблица (Таблица2). 2). Тези резултати предполагат, че екстрактът от гореща вода от лотосов лист и тауринът могат да предотвратят увеличаване на телесното тегло, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини; изглежда, че ниското телесно тегло в групите с HFL и HFLT частично се дължи на загуба на апетит. За да се разбере промяната на апетита чрез поглъщане на екстракт от гореща вода от лотосови листа и таурин, ще бъдат направени допълнителни изследвания.

антибез

FER: съотношение на ефективност на храната (FER (%) = [общо наддаване на телесно тегло (g)/общ прием на храна (g)] × 100%); Стойностите са средни ± SE; Стойностите с различни индекси в колоната са значително различни при p (Фигура2). 2). Размерите на епидималните адипоцити са значително по-големи в групата на HF в сравнение с други групи, а групите HFL и HFLT показват сходен размер на адипоцитите с този на група N (Фигура (Фигура 3). 3). Тези резултати предполагат, че екстрактът от гореща вода от листа на лотос самостоятелно или с добавка на таурин може да инхибира натрупването на липиди в епидидималната адийпоцитна тъкан.

Ефект от екстракт от гореща вода от листа на лотос с таурин върху епидидимални адипоцити Хистологична снимка: Хистологичната снимка на епидидимални адипоцити се храни с нормална диета на плъхове или диета с високо съдържание на мазнини плъхове с добавяне само на екстракт от гореща вода от лотосов лист или екстракт от гореща вода от лотосов лист с таурин. Увеличение × 200. Има морфологична промяна в HF групата в сравнение с други групи. N, нормална диетична група; СН, диета с високо съдържание на мазнини; HFL, диета с високо съдържание на мазнини + група екстракт от гореща вода от лотосови листа; HFLT, диета с високо съдържание на мазнини + екстракт от гореща вода от листа на лотос + група таурин.

Ефект от екстракт от гореща вода от листа на лотос с таурин върху епидидимални адипоцити Размери на епидидимални адипоцити: Ефект от екстракт от гореща вода от листа на лотос с добавка на таурин върху размера на епидидималните адипоцити при плъхове, хранени с нормална диета или диета с високо съдържание на мазнини. Изчисляване чрез стохастични 10 клетки от Image-Pro Plus 6.0. Данните бяха представени като средна стойност ± SE. Стойностите с различни индекси се различават значително при p (44K, PDF)

Благодарности

Тази статия е публикувана като част от Journal of Biomedical Science том 17 Приложение 1, 2010: Сборник от 17-та международна среща на таурина. Пълното съдържание на добавката е достъпно онлайн на адрес http://www.jbiomedsci.com/supplements/17/S1.

Благодарим на фармацевтичната компания Dong-A, която дари таурин.