30 юли 2010 г. · 10:37 ч. UTC

армения

ЕРЕВАН, Армения - Вегетарианците са малко и много в тази постсъветска нация в Южен Кавказ, с традиционната си диета на месна основа.

И така, какво да направим от един 90-годишен арменски суров веган?

Ваге Даниелян, който преди близо половин век премина към тази радикална диета от сурови плодове и зеленчуци, е свикнал да надвишава шансовете - издигнал се от недохранван военнопленник до почти култова фигура сред вегетарианците в цялото бивше съветско пространство.

Руските уеб форуми са пълни с въпроси за този човек, като някои потребители се чудят дали той все още е жив, а други дали изобщо някога е съществувал.

Разхождайки се по улиците на столицата на Армения, Ереван, Даниелян отрязва жилава фигура - той има наполеоновска походка, с една ръка, размахваща се възхитително при всеки крак и той широко се хили. Той изглежда най-много на 65, като единственият признак за напреднали години е забележимото оцветяване на кожата.

С пронизваща позитивност и безупречен оксфордски английски, Даниелян изглежда по-скоро като човек, който тепърва ще навлезе на средна възраст, отколкото ветеран от Втората световна война, прекарал 15 години в интернирани лагери в Германия и Съветския съюз.

Животът като военнопленник

Даниелян е роден в Турция на 14 януари 1920 г. На четиригодишна възраст семейството му се премества в Ереван, където той се обучава за електротехник и английски преводач. В началото на Втората световна война Даниелян се присъединява към съветските сили, но скоро е заловен от нацистите и изпратен в лагер за интерниране в Германия. В края на войната съветската пропаганда го убеждава да се върне у дома.

Малко след пристигането си в Ереван съветските агенции за сигурност започнаха да разпитват Даниелян за колегите си военнопленници в Европа. Въпреки че каза, че „не знае нищо“, Даниелян е изпратен в ГУЛАГ в Норилск, а по-късно в лагер за интерниране извън Москва, където прекарва десетилетие от живота си.

Вярвайки, че войниците му трябва да се самоубият, преди да бъдат пленени, Сталин каза: „Няма съветски военнопленници, а само предатели“. След смъртта на Сталин Даниелян е оневинен. Връща се у дома през 1956 г. счупен мъж.

„Баща ми ме погледна и каза:„ Сине, ти си в лошо положение “, каза Даниелян. Тежкият студ и лошото хранене бяха опустошили здравето му.

„Трудно е да се каже с какво сме били хранени в ГУЛАГ“, спомня си той. „Дадоха ни такава помия, не можахме да разберем от какво е направена.“

Съветските лагери имаха два вида храна, каза той: „По-добра храна за онзи, който отговаря на работния план, и достатъчно добра храна, за да не умрат останалите.“

Съветските лагери обаче дадоха на Даниелян два неочаквани подаръка - аристократичен английски и желязна воля. Даниелян се настани с руско-англичанина Адолф Чернухин няколко години извън Москва, който се съгласи да говори с него само на английския език на кралицата. (Чернухин по-късно е автор на руско-английски речник.) Усъвършенстваният му английски ще се окаже ценен при изучаването на сурово веганство, тъй като на руски език има малко литература.

Ежедневните трудности в лагерния живот също вдъхват воля, необходима за спазване на най-строгата вегетарианска диета, за да си възвърне здравето след освобождаването му.

Става суров веган

Завръщайки се у дома от работа в Института по чужди езици през 1963 г., съпругата на Даниелян, Нина, му връчва англоезичната книга „Сурова храна“ от Аршавир Тер-Аванесян, в която се описва суровата веганска диета.

„Прочетох и препрочетох тази книга“, възкликна Даниелян. „Каза ти как да живееш дълго без болести. И реших да променя живота си. Когато казах на баща си, лекар, той каза: „Тази книга трябва да лежи на нощното шкафче на всички, точно до Библията“. Оттогава съм живял живота си наново. "

И двамата родители на Даниелян станаха вегетарианци през тази година.

След преобразуването си преди 47 години, Даниелян яде само сурови зеленчуци, плодове и зърнени храни, докато чете лекции по сурово веганство в Русия и пише в колони в арменската преса. Освен това прави йога и тича ежедневно.

Подобно на много сурови вегани, Даниелян вярва, че диетата му е панацея за много от днешните заболявания. Той твърди, че варените храни съдържат токсини, които причиняват хронични заболявания. "Не съм ходил на лекар повече от 45 години", каза Даниелян.

Някои лекари се съгласяват, заявявайки, че суровото веганство прави чудеса след пет или повече години. По този въпрос обаче са направени малко изследвания и учените са разделени относно действителните ползи от диетата.

Даниелян разказва за трансформацията си като загуба на тегло, последвано от „вътрешно прочистване“. Прекратявайки поглъщането на токсини от варени храни, той каза, че тялото започва да отделя складирани отрови през кожата и червата.

„Първо, загубих излишните си килограми“, каза той. „Тогава тялото ми започна да се прочиства. Имах всички тези пъпки и обриви. Но се зарадвах, защото знаех, че тялото ми се самовъзстановява. ”

Диетата на Даниелян също му даде новооткрита енергия. „Събудих се и почувствах, че мога да летя“, каза той. „Чувствах, че трябва да бягам.“ Дори днес Даниелян все още бяга по две мили на ден, половината от предишната си средна стойност.

Вкъщи

Домът на Даниелян е тих, освен звуците на краката на Нина, които се разбъркват по паркета и децата от квартала цвилят в игра. Продълговатите прозорци поддържат стаите светли и надничат към двор, където отглежда грозде и тренира сутрин. Бутилките с вода висят от прозорците на струни, събирайки топлина от слънцето за сутрешно омиване.

Даниелян смесва цвекло, домати и краставици и добавя усукване на лимон, преди да седне на масата да яде. Въпреки че ястието е придобит вкус, въпреки това е засищащо и лесно за стомаха.

„Закуската ми е плодова“, каза той. „Ям всеки плод, който е през сезона. Ако плодовете са сладки, изяждам половин килограм. Ако не е, ям малко повече. Опитвам се да ям и плодове за обяд. По-късно ям салати до 18:00, като използвам лимон и зърнени храни като аромат. Дъвча бавно. Ако гладувам през нощта, ям сушени плодове. "

Най-старият бегач в Армения

Преди бягането на Олимпийския ден на следващия ден, 26 юни, Даниелян каза, че се чувства силен, след като сутрин изяде само два домата. По време на състезанието той спираше само на няколко пъти. Докато останалите бегачи се бориха за вода на финала, тениските им напоени с пот, Даниелян пробяга без мъничко пот и без желание за пиене. „Цялата вода, от която се нуждая, получавам от плодове и зеленчуци“, каза той.

Не след дълго Даниелян беше извикан на подиума, за да получи награда като най-възрастният участник в състезанието.

„Бих искал да насоча вниманието ви към нашия най-стар бегач; той всъщност има най-младия дух ”, каза първият заместник-председател на Арменския олимпийски комитет Разник Степанян. „Много бих искал целият ни народ да живее толкова много, колкото Ваге Даниелян.“

Дали суровата храна, издръжливият дух или генетиката обясняват дълголетието и жизнеността на Даниелян е труден въпрос. Едно обаче е сигурно. Тайната на здравето не е само в храненето или спорта. Положителното мислене е също толкова важно, казва Даниелян.

„Човек трябва да бъде мил и да желае добро на другите“, каза той. „Всичко започва с вътрешните органи и завършва с ума.“

Дори на 90, Даниелян вижда още много пътувания напред.

"Все още мечтая да плавам по света", каза той с усмивка, "и да продължа да помагам на колкото се може повече хора да изградят здравословен живот за себе си."

Историята, която току-що прочетохте, е свободно достъпна, защото читатели като вас подкрепят финансово „Света“.

Дарете $ 100 или заложете $ 8.33/месец на получи покана за виртуално парти с Марко Верман и екипа на The World! Необходими са ни само 578 донори за да го направи! Вашето дарение ще директно подкрепете нещото, на което разчитате, това, в което вярвате, и това, което искате да осигурите, оцелява. Покажете своята подкрепа за The World днес.