Принадлежност

  • 1 отделение за черния дроб, Катедра по медицина, Еврейско медицинско училище в Хадаса, Йерусалим, Израел. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 отделение за черния дроб, Катедра по медицина, Еврейско медицинско училище в Хадаса, Йерусалим, Израел. [email protected]

Резюме

Предистория и цели: Протеиновото недохранване при пациенти с хронично чернодробно заболяване допринася за костна и мускулна слабост и компрометира имунната функция и оцеляването. За разлика от тях, високо протеиновите диети могат да предизвикат или да влошат чернодробната енцефалопатия. Целта на настоящото проучване е да се провери дали увеличени количества протеини, балансирани с диетични въглехидрати в съотношение 1: 5, могат да се дават на пациенти с хронично чернодробно заболяване, за да се сведе до минимум повишаването на плазмените концентрации на аминокиселини (AA).

метод

Методи: Изследвани са осем пациенти с хронично чернодробно заболяване. Всеки получи в рандомизиран ред три различни диети от 2510 kJ или с високо съдържание на протеини (37:50:28, въглехидрати: протеини: мазнини), с високо съдържание на въглехидрати (126: 10: 6) или на балансиран 5: 1 въглехидрат: протеин диета (105: 21: 11). Всички пациенти са били проследявани за плазмени нива на АА, глюкоза и инсулин, както и за когнитивни и поведенчески промени.

Резултати: След високо протеиновата диета, концентрациите на АА са значително увеличени. За разлика от това, след балансираната диета, нивата на АА бяха практически постоянни. Всички диети се понасят добре и не се появяват когнитивни или поведенчески промени.

Заключение: Прилагането на балансирана 5: 1 въглехидратна: протеинова диета може да даде възможност на пациентите с хронично чернодробно заболяване да понасят повишени количества диетични протеини, без да променят плазмените концентрации на аминокиселини.