Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които няма да променят цената ви, но ще споделят някаква комисионна.

  • Борщ (Barszcz Czerwony) - Автентична полска рецепта - 10 декември 2020 г.
  • Гъба Pierogi “Uszka” за Борщ - 8 декември 2020 г.
  • Бавна печка Турция гърди - Лесна рецепта за крокпот - 16 ноември 2020 г.

Бавно патладжан патладжан лазаня е перфектно ястие, което включва сезонни съставки (като зрял патладжан и пресен босилек), изисква минимална подготовка и се приготвя изцяло в бавна печка.

готварско
Бавно готварско патладжан Лазаня е най-новото ми творение и е идеално за натоварена делнична вечеря през лятото. Да, добре ме чухте, това е идеална вечеря за лятото. Защо? Тъй като патладжанът е в сезона и е най-ароматен по това време на годината. Тъй като не искате да запалвате фурната си по това време на годината, бавната печка ще ви замести перфектно. И ако сте като мен и искате да отглеждате билките си през лятото, ще имате много пресен босилек.

Това ястие се събира наистина бързо. За него използвах:

  • Пресни патладжани;
  • Юфка за лазаня „без варене“;
  • Магазин, закупен сос маринара;
  • Част обезмаслено, сирене рикота;
  • Раздробена смес от сирене;
  • Сирене пармезан;
  • Яйце;
  • Чесън;
  • Босилек; и
  • Сол пипер.

Това е супер просто. Ще трябва първо да нарежете патладжана на парчета и да ги осолите от едната страна - изчакайте 10 минути - обърнете и посолете от другата страна - изчакайте още 10 минути - изплакнете го и сте готови да сглобите бавната си лазаня за готвене. Предоставям подробно описание със снимки стъпка по стъпка в рецептата по-долу.

Когато лятото най-накрая пристига, аз наистина обичам да използвам сезонните съставки, които са толкова обилни. Едно от моите ястия, използващи зеленчуци направо от фермерския пазар, е този унгарски Лешо (яхния от домати и чушки), но също така обичам и този прекрасен турски патладжан, вдъхновен от канела и гарниран с фета. С настъпването на лятото и когато доматите са най-узрели, трябва да направя най-любимото си ястие с паста: Penne Alla Vecchia Bettola. Това е италианска паста със сос от водка - но аз използвах пресни домати от моята градина. Това е една от най-популярните рецепти в този блог, така че може да искате да проверите и това.

В допълнение към включването на сезонни съставки, аз също обичам да използвам бавна печка през лятото. Той може да изпълнява същите задачи като фурната, но пречи на цялата къща също да се загрее. Друго страхотно нещо за бавна печка е, че не е нужно да я гледате (и нека не омаловажавам тази точка ... това е огромно!). Просто го настройте и си тръгнете. Всеки път, когато се върнете, вечерята ви е готова за сервиране. По-долу изброих някои други рецепти за бавно готвене, които са много популярни в този блог (и в моята къща). Провери ги! Те ще улеснят живота ви по време на натоварените делнични хранения.

О, и можете да прочетете за произхода на лазанята в Уикипедия.