Хора w

бъбречна
с нарушена бъбречна функция трябва да се придържате към бъбречна или бъбречна диета, за да намалите количеството отпадъци в кръвта им. Отпадъците в кръвта идват от консумираната храна и течности. Когато бъбречната функция е нарушена, бъбреците не филтрират или отстраняват правилно отпадъците. Ако отпадъците останат в кръвта, това може да повлияе отрицателно на нивата на електролита на пациента. Спазването на бъбречна диета може също да помогне за насърчаване на бъбречната функция и да забави прогресирането на пълната бъбречна недостатъчност.

Бъбречната диета е тази с ниско съдържание на натрий, фосфор и протеини. Бъбречната диета също подчертава значението на консумацията на висококачествен протеин и обикновено ограничаване на течностите. Някои пациенти може също да се наложи да ограничат калия и калция. Тялото на всеки човек е различно и затова е от решаващо значение всеки пациент да работи с бъбречна диетология, за да измисли диета, съобразена с нуждите на пациента.

По-долу са дадени някои вещества, които са от решаващо значение за наблюдение за насърчаване на бъбречната диета:

Натрий

Какво е натрий и неговата роля в организма?

Натрият е минерал, който се съдържа в повечето естествени храни. Повечето хора мислят за солта и натрия като взаимозаменяеми. Солта обаче всъщност е съединение на натрий и хлорид. Храните, които ядем, могат да съдържат сол или те могат да съдържат натрий в други форми. Преработените храни често съдържат по-високи нива на натрий поради добавената сол.

Натрият е един от трите основни електролита (другите два са калият и хлоридът). Електролитите контролират течностите, влизащи и излизащи от тъканите и клетките на тялото. Натрият допринася за:

  • Регулиране на кръвното налягане и обема на кръвта
  • Регулиране на нервната функция и мускулната контракция
  • Регулиране на киселинно-алкалния баланс на кръвта
  • Балансиране на това колко течност задържа или елиминира тялото

Защо бъбречните пациенти трябва да следят приема на натрий?

Твърде много натрий може да бъде вредно за хората с бъбречни заболявания, тъй като бъбреците им не могат адекватно да елиминират излишния натрий и течности от тялото. Тъй като натрият и течността се натрупват в тъканите и кръвта, те могат да причинят:

  • Повишена жажда
  • Оток: подуване на краката, ръцете и лицето
  • Високо кръвно налягане
  • Сърдечна недостатъчност: излишната течност в кръвта може да преумори сърцето ви, да го направи увеличено и слабо
  • Задух: течността може да се натрупа в белите дробове, което затруднява дишането

Как могат пациентите да следят приема на натрий?

  • Винаги четете етикетите на храните. Съдържанието на натрий винаги е изброено.
  • Обърнете голямо внимание на размерите на сервиране.
  • Използвайте прясно, а не пакетирано месо.
  • Изберете пресни плодове и зеленчуци или консервирани и замразени продукти без добавяне на сол.
  • Избягвайте преработените храни.
  • Сравнете марките и използвайте продукти с най-ниско съдържание на натрий.
  • Използвайте подправки, които не съдържат „сол“ в заглавието си (изберете чесън на прах вместо чеснова сол.)
  • Гответе у дома и НЕ добавяйте сол.
  • Ограничете общото съдържание на натрий до 400 mg на хранене и 150 mg на закуска.

Калий

Какво е калий и неговата роля в организма?

Калият е минерал, който се съдържа в много от храните, които ядем, а също така се намира естествено в организма. Калият играе роля в поддържането на пулса редовно и мускулите работят правилно. Калият е необходим и за поддържане на баланса на течностите и електролитите в кръвния поток. Бъбреците помагат да се запази точното количество калий в тялото ви и те изхвърлят излишните количества в урината.

Защо бъбречните пациенти трябва да следят приема на калий?

Когато бъбреците откажат, те вече не могат да премахнат излишния калий, така че нивата на калий се натрупват в тялото. Високото ниво на калий в кръвта се нарича хиперкалиемия, което може да причини:

  • Мускулна слабост
  • Неравномерен сърдечен ритъм
  • Бавен пулс
  • Сърдечен удар
  • Смърт

Как могат пациентите да следят приема на калий?

Когато бъбреците вече не регулират калия, пациентът трябва да следи количеството калий, което влиза в тялото.

Съвети за поддържане на нивата на калий в кръвта в безопасност, не забравяйте да:

  • Говорете с бъбречен диетолог за създаването на хранителен план.
  • Ограничете храни, богати на калий.
  • Ограничете млякото и млечните продукти до 8 унции на ден.
  • Изберете пресни плодове и зеленчуци.
  • Избягвайте заместителите на солта и подправките с калий.
  • Прочетете етикетите на опакованите храни и избягвайте калиев хлорид.
  • Обърнете голямо внимание на размера на сервиране.
  • Водете дневник за храна.

Фосфор

Какво представлява фосфорът и неговата роля в организма?

Фосфорът е минерал, който е от решаващо значение за поддържането и развитието на костите. Фосфорът също така подпомага развитието на съединителната тъкан и органи и подпомага движението на мускулите. Когато храната, съдържаща фосфор, се консумира и усвоява, тънките черва абсорбират фосфора, за да може той да се съхранява в костите.

Защо бъбречните пациенти трябва да следят приема на фосфор?

Нормално работещите бъбреци могат да премахнат допълнителния фосфор в кръвта. Когато бъбречната функция е нарушена, бъбреците вече не отстраняват излишния фосфор. Високите нива на фосфор могат да извлекат калций от костите ви, правейки ги слаби. Това също води до опасни отлагания на калций в кръвоносните съдове, белите дробове, очите и сърцето.

Как могат пациентите да следят приема на фосфор?

Фосфорът може да се намери в много храни. Поради това пациентите с нарушена бъбречна функция трябва да работят с бъбречен диетолог, за да помогнат за управлението на нивата на фосфор.

Съвети за подпомагане поддържането на фосфор на безопасни нива:

  • Знайте кои храни са с по-ниско съдържание на фосфор.
  • Обърнете голямо внимание на размера на сервиране
  • Яжте по-малки порции храни с високо съдържание на протеини по време на хранене и закуски.
  • Яжте пресни плодове и зеленчуци.
  • Попитайте Вашия лекар за използването на фосфатни свързващи вещества по време на хранене.
  • Избягвайте пакетираните храни, които съдържат добавен фосфор. Потърсете фосфор или думи с надпис „PHOS“ върху етикетите на съставките.
  • Водете дневник за храна

Протеин

Протеинът не е проблем за здравите бъбреци. Обикновено се поглъща протеин и се създават отпадъчни продукти, които от своя страна се филтрират от бъбречните нефрони. След това с помощта на допълнителни бъбречни протеини отпадъците се превръщат в урина. За разлика от това, увредените бъбреци не успяват да премахнат протеиновите отпадъци и те се натрупват в кръвта.

Правилната консумация на протеин е трудна за пациентите с хронична бъбречна болест, тъй като количеството се различава с всеки етап от заболяването. Протеинът е от съществено значение за поддържането на тъканите и други телесни роли, така че е важно да ядете препоръчителното количество за конкретния стадий на заболяването според вашия нефролог или бъбречен диетолог.

Течности

Контролът на течности е важен за пациентите в по-късните стадии на хронично бъбречно заболяване, тъй като нормалната консумация на течности може да доведе до натрупване на течност в тялото, което може да стане опасно. Хората на диализа често имат намалено отделяне на урина, така че повишената течност в тялото може да окаже ненужен натиск върху сърцето и белите дробове на човека.

Дозата на течността на пациента се изчислява индивидуално, в зависимост от отделянето на урина и настройките за диализа. Жизненоважно е да следвате указанията за прием на течности от вашия нефролог/диетолог.

За да контролират приема на течности, пациентите трябва:

  • Не пийте повече от предписаното от Вашия лекар
  • Пребройте всички храни, които ще се стопят при стайна температура (Jell-O®, пуканки и др.)
  • Бъдете наясно с количеството течности, използвани за готвене

Живот с бъбречна болест

  • Само за деца!
  • Разбиране на бъбречната болест
  • Ресурси A-Z
  • Разбиране на нефротичния синдром и гломерулната болест
  • Възможности за лечение
  • Диета и хранене
    • Съвети за пазаруване
    • Рецепти
    • Бъбречна диета
    • Безглутенова диета
  • Управление на вашата грижа
  • Образователни програми
  • Краен стадий на бъбречно заболяване
  • Ресурсен център за протеинурия
  • Отглеждане на дете с нефротичен синдром
  • Отглеждане на дете с нефротичен синдром
  • Ресурси за поддръжка
  • Често задавани въпроси

Нашата мисия

Мисията на NephCure Kidney International ® е да ускори изследванията за ефективно лечение на редки форми на нефротичен синдром и да осигури образование и подкрепа, които ще подобрят живота на засегнатите от тези бъбречни заболявания, преливащи протеини.