Това е диетичен съвет, който доказано намалява кръвното налягане: Яжте повече плодове, зеленчуци, боб и нискомаслени млечни продукти, докато ограничавате сладкиши и червено месо.

добри

Сега, според проучване от Харвардското медицинско училище, това е съвет, който може да защити и от камъни в бъбреците.

Камъните в бъбреците се образуват, когато прекомерно количество определени химикали в урината - като калций, оксалат, пикочна киселина и цистин - образуват кристали, които се натрупват по вътрешните повърхности на бъбреците. Камъните могат да варират по размер от песъчинка до топка за голф.

Историята продължава под рекламата

Повечето камъни в бъбреците (70 до 80 процента) са направени от калциев оксалат. Оксалатът е вид сол, който се намира в определени храни като ядки, спанак, ревен, магданоз, чай и шоколад.

Един на всеки 10 канадци ще има камък в бъбреците в даден момент от живота си, мъжете по-често, отколкото жените. След първата атака човек има около 50 процента шанс да образува друг камък в рамките на пет години.

В изследването, публикувано миналата седмица в онлайн изданието на Clinical Journal на Американското общество по нефрология, изследователите се заеха да проверят дали диетата в стил DASH има мощни свойства за борба с камъни в бъбреците.

Диетичните подходи за спиране на хипертонията, която понижава кръвното налягане, е с високо съдържание на плодове, зеленчуци, боб, ядки, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни и ниско съдържание на рафинирани захари и червени и преработени меса.

Изследователите са изследвали 24-часови проби от урина на 3426 мъже и жени с и без анамнеза за бъбречни камъни. (24-часовият тест може да определи дали урината съдържа твърде много химикали, образуващи камъни, или твърде малко вещества, инхибиращи камъни.) Те също така оценяват диетите на субектите и ги оценяват според това доколко диетите им съответстват на насоките DASH.

Хората, които са спазвали диета в стил DASH, отделят повече урина от тези, които не са я правили, въпреки подобни приема на течности. (Бъбречните камъни са по-склонни да се образуват, когато има намаляване на обема на урината.) Предполага се, че по-големи обеми урина са резултат от по-високото съдържание на вода в храните в диетата DASH.

Урината на потребителите на DASH-диета също съдържа по-висока концентрация на цитрат, важен инхибитор на калциевите камъни.

Историята продължава под рекламата

Въпреки значително по-големия прием на калций, хората с високи резултати по DASH имат същото или само незначително по-голямо количество калций в урината си. Смята се, че високият прием на калий от плодове, зеленчуци и млечни продукти намалява количеството калций по пътя към урината.

Освен това, по-високото съдържание на оксалат в диетата DASH не е довело до големи увеличения на оксалат в урината. Въпреки че присъства в много храни, само малка част от диетичния оксалат е на разположение за усвояване.

Калцият също се свързва с оксалат в чревния тракт, намалявайки количеството оксалат, което се абсорбира и преминава към урината.

Следните стратегии могат да намалят вероятността камъните в бъбреците да се появят отново:

Приемете диетата DASH

За да консумирате диета със свойства за борба с камъни в бъбреците, насочете се към две до три порции нискомаслени млечни продукти, четири до пет порции зеленчуци и четири до пет порции плодове.

Историята продължава под рекламата

Изберете 100% пълнозърнести храни вместо техните рафинирани (бели) аналози. Включете ядки и боб във вашата диета четири пъти седмично.

Пийте достатъчно течности

Адекватният прием на течности помага за измиване на вещества, които могат да причинят образуването на кристали в бъбреците. Ако вече сте имали бъбречен камък, изпийте 12 чаши (три литра) вода в разделени дози през целия ден. При горещо време изпийте допълнително две до четири чаши, за да компенсирате течността, загубена от изпотяване.

Ограничете богатите на оксалати храни

Въпреки че храните не допринасят много оксалат в урината, проучванията показват, че спанакът, ревенът, ядките, шоколадът, чаят, пшеничните трици и ягодите увеличават екскрецията на оксалат най-много. Те трябва да се избягват, ако сте изложени на риск от камъни в бъбреците с калциев оксалат.

Задоволете нуждите от калций

Историята продължава под рекламата

От години стандартната рецепта за съдържащи калций камъни в бъбреците е диета с ниско съдържание на калций. Ограничаването на калция в храната обаче вече не се препоръчва. Много изследвания са установили, че яденето на богата на калций диета - като диетата DASH - е свързано с по-нисък риск от образуване на камъни в бъбреците.

Възрастните на възраст от 19 до 50 години се нуждаят от 1000 милиграма калций на ден, еквивалентно на три порции мляко, кисело мляко или обогатена с калций напитка. Възрастните възрастни трябва да консумират 1200 до 1500 милиграма минерал на ден.

Ако не получавате целия си калций от храната, вземете добавка. Тъй като калцият намалява абсорбцията на оксалат от храни, приемайте калциевата си добавка по-скоро с отделно от хранене. Говорете с вашия диетолог или лекар за безопасно добавяне.

Не натискайте протеина

Преяждането с протеинови храни като месо, птици, риба и яйца може да увеличи количеството калций, отделено с урината.

Дръжте порциите си от месо и птици до 90 грама. Заместете животински протеин с растителен протеин като боб и ядки, тъй като те могат да намалят риска от камъни в бъбреците.

Историята продължава под рекламата

Контролирайте теглото си

Проучванията показват, че наднорменото тегло или затлъстяването увеличават риска от камъни в бъбреците. Излишното тегло е свързано с променена киселинност на урината и по-високи нива на пикочна киселина в кръвта, два фактора, които могат да предизвикат образуването на камъни.

Намалете витамин С

Големите количества витамин С могат да увеличат риска от калциев оксалат, тъй като витаминът се превръща в оксалат в организма.

Ако сте имали камък в бъбреците с калциев оксалат, не приемайте високи дози (500 до 1000 милиграма) витамин С добавки. Вместо това се съсредоточете върху получаването на витамин С от храни като цитрусови плодове, киви, манго, пъпеш, броколи, брюкселско зеле, карфиол и чушки.