Пилешката шаурма, поднесена в опаковки или джобове с пита, е популярна в Близкия изток. За по-отличителен вкус можете да замените дзадзики с киселото мляко. За да направите това по-пикантно, добавете няколко капки Табаско или любимия си лют сос.

рецепти

Състав:

  • 3 скилидки чесън, смачкани
  • 1/2 tsb Смлян кимион
  • 1/2 tsb смлян кориандър
  • 2 цб зехтин
  • Сок от 1/2 лимон
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 2 Пилешки гърди, без кожа, нарязани на ивици
  • Спрей масло
  • 1 Малък червен пипер, обезкостен и тънко нарязан
  • 1 Малък жълт пипер, обезкостен и тънко нарязан
  • 1 Малък лук, нарязан на тънки филийки
  • 6 супени лъжици 0% мазно гръцко кисело мляко
  • Няколко марули, настъргани
  • 2 х 60 грама пълнозърнести тортила
  • Нарязани няколко стръка плосколистен магданоз

Метод:

В купа смесете чесъна, смлените подправки, зехтина, лимоновия сок и подправките. Добавете пилето и палтото в маринатата. Покрийте и охладете в хладилника за поне 15 минути.

Напръскайте леко незалепващ тиган или тиган с олио и варете чушките и лука на умерен до силен огън, като ги обръщате от време на време, за 4-5 минути, докато просто омекнат и леко овъглени. извадете от тигана. Добавете пилето и гответе, като го обръщате от време на време, за 6-8 минути, докато се приготви, хрупкаво и златисто кафяво.

Хвърлете пилето и настърганите зеленчуци с киселото мляко. Поръсете марулята върху обвивките и отгоре пилешка и зеленчукова смес. Поръсете с магданоз и сгънете или навийте. Яжте горещо или хладко.

Намерете нещо вкусно

Отслабнете с групова подкрепа, експертни съвети и седмични планове за хранене! Намерете клас близо до вас.