HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

приемате

Ако сте като повечето американци, вашите шкафове съдържат множество добавки. Проучване от 2018 г. показва, че 75% от жителите на САЩ консумират някаква хранителна добавка, независимо дали става въпрос за пробиотик, рибено масло или мултивитамини.

Може да прекарате значително време в решаването какъв тип добавки да приемате, какви марки искате и къде да пазарувате за тях. Може би вече сте създали своя собствена колекция. Но спирали ли сте някога да помислите колко дълго издържат тези добавки? Витамините изтичат ли някога? И ако е така, безопасно ли е да ги консумирате след изтичане срока на годност на продукта?

Проучихме експерти, за да разберем какво трябва да знаете:

Витамините изтичат, но не по същия начин, както, да речем, вашите остатъци.

Най-общо казано, витамините и добавките изтичат, но това не се разглежда по същия начин, както когато изтича храната. Сроковете за годност на храните са въведени за обществена безопасност, тъй като много бързо развалящи се храни стават вредни след изтичането им.

Но според Джеси Хоукинс, директор на Франклинското училище за интегративни здравни науки, която обучава професионалисти в областта на науката за хранителните добавки, витамините и хранителните добавки обикновено не се развалят по един и същи начин, поради подготвителните процеси.

"Те обикновено не съдържат нетрайни съставки", каза Хокинс.

Шарлот Траас, директор на образованието и обучението за витаминната компания New Chapter, Inc., обясни, че витамините се състоят от хранителни вещества. Причината за изтичането им не е, защото те гранят или развиват вредни бактерии, както правят някои храни. „Това е така, защото изпитват разграждане или разграждане на хранителните вещества“, каза Траас.

Така че по същество загрижеността с много добавки и витамини с изтекъл срок на годност е, че те няма да бъдат толкова ефективни, колкото някога.

Ерин Стоукс, медицински директор в компанията за добавки MegaFood, добави, че в света на витамините „срокът на годност е датата, през която продуктът трябва да гарантира, че съдържа количествата, изброени на етикета за добавките.“

По принцип губите времето си, ако приемете витамин с изтекъл срок на годност.

Обикновено срокът на годност на нещо като мултивитамини е около две години. Робърт Дад, вътрешният майстор-билкар на компанията за добавки Flora Health, каза, че вероятно сте добре да приемате витамини след датата на употреба. Въпреки това, той отбеляза, че вие ​​потенциално губите много от ползите за продукта по пътя си.

„Тъй като не правим тестове преди най-доброто преди дати, не можем да гарантираме потентността или качеството в този момент“, каза той.

Но Траас каза, че греши от страна на предпазливостта, като предполага, че е най-добре да избягвате приема на добавка след датата, ако можете.

„От гледна точка на безопасността никога не бих казала на някого да вземе продукт с изтекъл срок на годност, най-вече защото не знаете обстоятелствата как продуктът се съхранява или е влязъл в контакт с каквито и да било замърсители“, обясни тя.

Тя посочи, че промяната на влагата, плесените и температурата могат да доведат до разграждане на продукта с течение на времето и по този начин да станат потенциално вредни.

„Ако ще инвестирате време, енергия и пари за приемане на витамин, най-добрият начин да вземете такъв, който е формулиран така, че тялото ви да го използва и все още е в изтичане“, добави Траас.

„Най-скъпият витамин, който ще приемате, е този, който не действа. вероятността да почувствате разлика намалява драстично при изтеклите продукти. "

И докато можете да спестите малко пари, като вземете продукти с изтекъл срок на годност, Траас каза, че обикновено следва поговорката „получавате това, за което плащате“.

„Макар че вероятно няма да е твърде рисковано, няма да е толкова ефективно“, каза тя, като взе по-стар витамин. Въпреки това, тя отбеляза, „най-скъпият витамин, който ще приемате, е този, който не действа, а добрият мултивитамин трябва да ви накара да почувствате разлика. Вероятността да почувствате разлика намалява драстично при изтеклите продукти. “

Типът витамин има значение и когато гледате срока на годност.

Нещата, които трябва да бъдат охладени, като пробиотици и течности, определено е най-добре да се изхвърлят след изтичане на срока на годност, каза Синтия Мари ЛаБонте, химик и собственик на Newport Herbal Formulas в Нюпорт, Роуд Айлънд.

„Рибените масла или всякакви течни капачки имат твърда линия по отношение на срока на годност и тази дата на годност трябва да се спазва, тъй като проверяваме датите на годност на ореховите масла и растителните масла“, каза тя, отбелязвайки, че рибеното масло може да стане гранясало, ако се използва минало предложената дата.

За добавките на прах топлината, влажността, светлината и въздухът са това, което ще влоши потентността с течение на времето, каза Дад. Той отбеляза, че спазването на указанията за съхранение на бутилката ще помогне да се гарантира, че продуктът остава ефективен. Същият съвет важи и за добавки като смолисти или дъвчащи витамини, които абсорбират повече влага естествено от обикновените хапчета. Това означава, че те обикновено се развалят по-бързо.

Траас добави, че неправилното съхранение на витамини понякога може дори да отмени срока на годност.

„Да вземем например протеинов прах. Отваряш го, използваш го и забравяш за него в колата си след фитнеса. Колата ви се загрява и след това издухвате въздуха. Настъпва влага и мръсотия, имате плесен ... и това може да се случи в рамките на срока на годност “, каза Траас.

За да се избегне необходимостта да се използват изцяло стари витамини, Хокинс препоръчва закупуването на витамини и добавки в по-малки количества, така че те винаги да се консумират пресни, за да осигурят максимална полза.

Като цяло е най-добре да следвате едно просто правило: Ако не изглежда или не мирише добре, изхвърлете го, каза Саймън Грийнбърг, консултант по регулиране на храните и лекарствата, който работи с фармацевтични компании по въпроси като тестване на продукти, етикетиране и изтичане на срока на годност дати.

„Ако печатът е бил счупен твърде дълго, изхвърлете го. Ако се съмнявате в безопасността на продуктите, изхвърлете го “, обясни Грийнбърг. „Неща, които трябва да се охладят, не бих препоръчал да се консумират една седмица след изтичане срока на годност.“

В крайна сметка: Не си струва напълно да приемате витамин с изтекъл срок на годност или някаква добавка, която изглежда съмнителна. Вероятно няма да извлечете истинските ползи, така или иначе.