Трябва да избягвате да ядете някои видове козе сирене, докато сте бременна, но други са безопасни за ядене.

ядат

Когато сте бременна, трябва да избягвате да ядете меко козе сирене, като шев или други с подобна кора. Те често се сервират в ресторанти в ястия като салата от козе сирене.

Бяла кора

Chèvre е узрял от плесени и има бяла кора, подобна на бри и камамбер - трябва да избягвате всички тези узрели от плесени меки сирена по време на бременност. Това е така, защото мекото сирене като това може да съдържа бактерии, наречени Listeria monocytogenes, които могат да причинят листериоза.

Листериозата обикновено причинява грипоподобни симптоми, но може да доведе до сериозни проблеми като спонтанен аборт или мъртво раждане или тежко заболяване при новородено бебе.

Готвено козе сирене

Готвеното козе сирене е безопасно за консумация - например в тарта с козе сирене или на пица. Старателното приготвяне на сиренето, докато се запари горещо, ще унищожи всички вредни бактерии, което го прави безопасно за хранене по време на бременност.

Твърдо козе сирене

Други видове козе сирене без този вид кори, като твърди сирена, направени с пастьоризирано козе мляко, трябва да бъдат безопасни за консумация.

Сирена, направени от овче мляко

Някои овчи сирена (овче), като фета и халуми, са безопасни за консумация по време на бременност поради начина, по който са направени. Фета има високо съдържание на сол, а халуми е полутвърдо саламурено сирене, което означава, че бактериите по-рядко оцеляват в тях.

Не яжте меки и узрели от плесени овчи сирена, освен ако не са приготвени, докато се запарят горещи.

Още информация

Страницата е последно прегледана: 12 март 2018 г.
Следващото преразглеждане е на 12 март 2021 г.