Ако търсите проста рецепта за кето, направена с няколко често срещани съставки, опитайте лаврак, изпечен с домашно песто. За разлика от тлъстите риби като сьомгата, лавракът е естествено с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Използването на домашно песто и гхи не само подобрява вкуса, но и добавя здравословни мазнини, които правят това ястие подходящо за кетогенна диета.

въглехидрати

Практически 5 минути Общо 15 минути

Информация за алергията за печен лаврак с песто с ниско съдържание на въглехидрати

Хранителни стойности (на порция)

Калории от въглехидрати 1%, протеин 28%, дебел 71%

Съставки (прави 2 порции)

  • 2 големи филета от лаврак (300 г/10,6 унции)
  • 1 супена лъжица топено масло, масло или кокосово масло
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 4 супени лъжици песто (60 г/2,1 унции) - можете да направите свой собствен песто
  • сол на вкус (харесвам розово хималайско)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 200 ° C/400 ° F. Поставете кожата на лаврак с лицето надолу в съд за печене, застлан с хартия за печене. Подправете със сол и намажете върховете с гхи. Добавете изстискване на лимон и поставете във фурната за 10 минути.
  2. След това извадете от фурната и залейте всяко от филетата с 2 супени лъжици песто (аз използвах моето песто от босилек и макадамия). Поставете отново във фурната и печете още 3-5 минути.
  3. Извадете от фурната и я оставете да се охлади за 5 минути. Сервирайте горещо с печени броколи с чесън и лимон!

Хранителна разбивка на съставките (на порция)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Лаврак, суров
0 g28,3 g5,5 g171 ккал
Гхи
0 g0 g7,5 g68 ккал
Лимонов сок, пресен
0,4 g0 g0 g1 ккал
Песто от босилек и макадамия (блог KetoDiet)
1,1 g1 g19,8 g183 ккал
Общо на порция
1,5 g29,3 g32,9 g424 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Морски дарове
  4. Нисковъглехидратно пестено морско море с песто
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Мрежа
  4. Нисковъглехидратно пестено морско море с песто
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Нисковъглехидратно пестено морско море с песто
  1. Блог
  2. Мартина Слажерова
  3. Нисковъглехидратно пестено морско море с песто

Промених начина си на хранене през 2011 г., когато бях диагностициран с Hashimoto’s, автоимунно заболяване, което засяга щитовидната жлеза. Нямах енергия и ми беше все по-трудно да поддържам здравословно тегло.

Тогава реших да се откажа от захар, зърнени храни и преработени храни и да започна да следвам кетогенен подход, основан на пълноценни храни към храната.