Преглеждах рецептите си, опитвайки се да намеря най-доброто ястие за предстоящия ден на бащата. И тъй като мъжете се нуждаят от истинска храна, свинските ребра изглеждаха най-добрият вариант. Те не само са приятелски настроени към кетото, но и са отлична и вкусна награда за всички бащи! Тези барбекю ребра се съчетават чудесно със зеленчуци, зеленчуци на скара или моите пържени картофи с ниско съдържание на въглехидрати!
Практически 15 минути Общо 10 часа
Информация за алергия за свински ребра с ниско съдържание на въглехидрати
Хранителни стойности (на порция, около 4 ребра)
Калории от въглехидрати 2%, протеин 27%, дебел 71%
Съставки (прави 4 порции)
- 2 средни стелажи свински ребра (1,6 кг) - ще дадат около 50% месо
- 1 среден шалот или 1/2 средно бял лук (60 g/2.1 oz)
- 2 скилидки чесън
- 1 ч. Л. Кимион
- 1 ч. Л. Червен пипер
- 1 ч. Л. Чили на прах
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин (60 ml/2 fl oz)
- 1 ч. Л. Пушена морска сол
- 1/2 ч. Л. Прясно смлян пипер
- По желание: сервирайте с сос за пикантни шоколадови барбекю
Инструкции
- Подгответе ребрата предишната вечер (или поне няколко часа предварително). Първо ги нарежете на парчета.
- Пригответе маринатата. Поставете всички останали съставки в блендер и пулсирайте до гладка смес.
- Покрийте ребрата в приготвената марината и ги поставете в хладилника за една нощ (или поне няколко часа).
- Загрейте фурната до средно ниски 150 ° C/300 ° F (с вентилатор) или 170 ° C/340 ° F (конвенционални). Покрийте с фолио за печене, поставете маринованите ребра във фурната и гответе бавно 2 часа и 30 минути.
- След 2 часа и 30 минути отстранете фолиото и гответе 15 минути.
- Когато ребрата са сварени, изключете фурната и ги извадете. Можете също така да отворите фурната наполовина и да оставите ребрата вътре, докато сте готови за ядене. Можете да ги поднесете с барбекю сос или кетчуп без захар. Ако имате проблеми с намирането на добър сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати, опитайте сос от пикантен шоколад за барбекю.
Хранителна разбивка на съставките (на порция, около 4 ребра)
Свинско месо, прясно, фолио, отделящо се постно и тлъсто, сурово | |||
0 g | 38,1 g | 32,7 g | 448 ккал |
Шалот, прясно | |||
2 g | 0,4 g | 0 g | 11 ккал |
Чесън, пресен | |||
0,5 g | 0,1 g | 0 g | 2 ккал |
Кимион, подправки | |||
0,2 g | 0,1 g | 0,1 g | 2 ккал |
Червен пипер, подправки | |||
0,1 g | 0,1 g | 0,1 g | 2 ккал |
Чили (чили) на прах, подправки | |||
0,1 g | 0,1 g | 0,1 g | 2 ккал |
Зехтин, екстра върджин | |||
0 g | 0 g | 13,5 g | 119 ккал |
Сол, морска сол | |||
0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal |
Пипер, черен, подправки | |||
0,1 g | 0 g | 0 g | 1 ккал |
Общо на порция, около 4 ребра | |||
3 g | 38,9 g | 46,5 g | 587 ккал |
- Блог
- Рецепти
- Мрежа
- Свински ребра с ниско съдържание на въглехидрати
- Блог
- Рецепти
- Свински ребра с ниско съдържание на въглехидрати
- Блог
- Мартина Слажерова
- Свински ребра с ниско съдържание на въглехидрати
Промених начина си на хранене през 2011 г., когато бях диагностициран с Hashimoto’s, автоимунно заболяване, което засяга щитовидната жлеза. Нямах енергия и ми беше все по-трудно да поддържам здравословно тегло.
Тогава реших да се откажа от захар, зърнени храни и преработени храни и да започна да следвам кетогенен подход, основан на пълноценни храни към храната.
- Блог с песто с ниско съдържание на въглехидрати и лаврак KetoDiet
- Колко въглехидрати на ден в блог с кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати
- Блог с печена тиквена супа с ниско съдържание на въглехидрати
- Блог с шоколадово лешник с ниско съдържание на въглехидрати KetoDiet
- Блог с нисковъглехидратно оризов пудинг KetoDiet