Фасулът е чудесно здравословен, вкусен и евтин източник на протеин. Сушените бобчета, които ще намерите на едро в кооперацията си, се считат за една от най-добрите храни, които можете да ядете. Пълни със здравословни фибри, витамини и минерали, бобът защитава сърцето ви, може да помогне в борбата с рака и да има цяла поредица странични ползи. Но това не е единствената причина да се отдадете на тези кремообразни, вкусни малки скъпоценни камъни. Фасулът също е вкусен.

начина

Те също са невероятно гъвкави и всяка кухня има няколко отличителни начина да ги сервира. От ореховия нахут до кремообразния боб канелини, има боб, който ще накара вкусовите ви рецептори да пеят, като същевременно поддържа сърцето (и портфейла) здрави. Така че, пригответе партида от любимите си зърна (около 4-5 приготвени чаши) с тази лесна рецепта, разделете я на пет порции, след това опитайте тези пет страхотни идеи за обяд, за да бъдете подхранени и доволни за седмицата.

Балсам бакла с домати

Фасулът обича доматите и когато получите малко узрели, ароматни домати, това е салатата, която трябва да направите. Започнете, като комбинирате супена лъжица балсамов оцет с няколко супени лъжици екстра върджин зехтин и щипка сол. Добавете отцеден боб, накълцани домати, пресен наситнен босилек и накълцана чушка (зелен или жълт прави приятен цветен контраст). Добавете сол и черен пипер на вкус.

Chili Bean и Jack Wraps

Вашият ароматен прясно сварен боб прави бързо и вкусно обвиване, само с няколко допълнения. Хвърлете отцеден боб със сол, щипка кимион и щипка люспи от червен пипер. Накълцайте малко лук, накъсайте морков, нарежете няколко печени червени чушки или някакви сготвени остатъци от зеленчуци, които имате под ръка, и накъсайте малко сирене. Върху голяма пълнозърнеста тортила поставете линия боб надолу по центъра, покрийте с нарязани зеленчуци и натрошено сирене, след това навийте като бурито и завийте в пластмаса или фолио. BYOHS („донесете си собствен лют сос“) и готово.

Лесно наслоени бобчета

Направете си обилен, цветен обяд, като намачкате варен боб с щипка кимион, сол и чили на прах и го разстелете на дъното на контейнер за съхранение. Натрупайте нарязани домати, натрошен кесо, нарязани чушки и малка шепа прясна кориандър отгоре. Опаковайте половин лайм отгоре и донесете авокадо. Сложете порция чипс от тортила, няколко дъски от тиквички, бебешки моркови и резенчета чушка за пиперчета. На обяд можете да натопите микровълновата фурна или да ядете студена. Нарежете авокадото отгоре, изстискайте половината лайм върху всичко и потопете до насита.

Пълнена багета от боб и босилек

Овкусеното с вкус песто е вкусно допълнение към меките кремообразни зърна. Вземете няколко големи шепи пресен босилек, скилидка чесън и няколко кедрови ядки или орехи и ги обработете в кухненския робот или смесител, добавяйки щипка или две сол и дъжд зехтин (само малко олио, защото добре е пестото да е дебело за този сандвич). Хвърлете пестото с боб и малко кубче Азиаго, ако обичате малко сирене. Напълнете разцепената багета със сместа и я увийте в найлоново фолио или фолио. Донесете заедно няколко листа маруля отделно, за да добавите преди ядене.

Моментален боб чили

Чилито може да къкри в продължение на часове или можете да вземете пряк път. Поставете малко боб и половин кутия домати на кубчета в малка тенджера, разбъркайте смлян лук и накълцана чушка и оставете да заври. Добавете чили на прах на вкус и сол. Когато сместа се сгъсти, прехвърлете в запечатващ се контейнер за обяд. Опаковайте шепа тортила чипс, за да се потопите във вашия дебел чили.