вкусно
Тъкмо четох интересна статия на Livestrong.com за яйцата.

„От гледна точка на фитнеса те са една от перфектните храни: Това е капсулиран източник на много висококачествени протеини и много висококачествени мазнини“, казва сертифицираният специалист по сила и кондиция Джаред Мийхем от Precision Body Designs в Луизиана. “

Трябва да се съглася - яйцата имат страхотен вкус, приготвят се супер бързо и имат много ползи за здравето, включително да ви помогнат да останете по-дълго сити, което означава по-малко апетит и ядене на по-малко калории през целия ден.

И така, ето пет лесни начина да добавите бърканите си яйца за здравословна и вкусна закуска.

Основният разбъркан

Напукайте яйцата си в средна купа. Ако искате да ги направите с по-ниско съдържание на мазнини, използвайте по един жълтък на всеки три белтъка. Разбъркайте с няколко лъжици обезмаслено мляко или обикновено немаслено кисело мляко. Добавете сол, черен пипер и щипка червен пипер. Намажете тиган, подходящ за яйца, с незалепващ спрей за готвене и загрейте на силен огън.

Добавете яйчената смес и намалете котлона до средно. С вилица или топлоустойчива шпатула бавно смесете яйцата в тигана, докато започнат да се образуват меки, сготвени „извара“. Добавете всякакви добавки. Продължете бавно да обръщате яйцата, докато се приготвят, общо около 1 до 2 минути. Сервирайте веднага.

Топинги

Направете го по-добре с Брюксел

Оставеното брюкселско зеле е бомбата в бъркани яйца. Затова направете двойно повече от рецептата, за да имате достатъчно и за закуска.

Бърз Ранчерос

Huevos Rancheros са моят абсолютен фаворит, когато става въпрос за рецепти за яйца, но първо нещо сутрин искате нещо бързо! Добавете 1/2 чаша, отцеден и изплакнат черен боб плюс 2 супени лъжици от любимата ви салса с бурканчета към основната бъркана рецепта.

Домати ‘N яйца

Бавно печените домати са наистина божествени за яйцата. Просто направете доматите през уикенда и се наслаждавайте през цялата седмица. Добавете една супена лъжица заквасена сметана с намалена мазнина заедно с доматите, за да я поемете отгоре!

Презаредете своя разбъркан

Търсите ли да направите яйцата си по-здрави? Добавете супер героя на вегетарианския свят, спанак, който има високи нива от над 10 основни хранителни вещества, от които се нуждаете ежедневно. Разбъркайте оставения сотиран спанак или просто изсъхнете 1 чаша пресен бебешки спанак в отделен сух тиган и го добавете към яйцата си.

Сирене яйца

Добавете 2 супени лъжици от любимото си сирене, моят избор е чушка с пипер върху варените ви яйца. Поддържайте малко количество сирене, за да намалите мазнините и добавете любимия си лют сос, барбекю сос или куп кетчуп.

Какво да научите повече за яйцата? Прочетете повече на Livestrong.com.

Коментари

Виждам, че думата „сол“ беше спомената при направата на основни бъркани яйца. Моят въпрос; малко сол ли е тук-там лошо за вас ? Особено при диета ? Благодаря за тази страхотна публикация (обичам яйцата си и тъй като диетата ми започна преди 3 седмици, измислих хубава идея как да направя яйцата си много по-вкусни и да задоволяват глада/глада) —– Стъпка 1; предварително нагрейте тигана и напръскайте със спрей за готвене. Стъпка 2; хвърлете в загрят тиган около супена лъжица нарязан на кубчета червен пипер и супена лъжица зелен пипер за около минута. Стъпка 3; докато чушките се загряват - смесете 2 яйца и малко черен пипер и около една супена лъжица мексиканско натрошено сирене. (също добавена около половин чаена лъжичка морска сол) . Стъпка 4; когато се смесят достатъчно, изсипете върху нагрятите зелени и червени чушки и срартирайте (не отнема много време - може би минута или нещо повече). Стъпка 5; предварително загрейте 2 пълнозърнести тортили в микровълнова печка за около 20-25 секунди. Стъпка 6; Разделете бърканите яйца/чушки/сирене, така че да има достатъчно за 2 тортили. Увийте ги и се наслаждавайте. Твърд/доволен !

При диета с ниско съдържание на натрий обикновено помага около 1500 mg на ден. Както винаги се консултирайте с вашия доктор дали сте на лекарства или имате сърдечни проблеми, там солта може да бъде истински проблем. Ако имате чисто здравословно състояние, те препоръчват 2400mg на ден (това е чаена лъжичка). Надявам се, че помага!