Черниците са суперхрана, която си струва да се обмисли! Нашите сушени черници имат естествено сладък вкус без добавена захар. Те осигуряват необичайно високи нива на протеини и желязо за плода, а също така са богат източник на витамин С, фибри, калций и антиоксиданти. Изцяло изсушените бели черници са вкусни като закуска или смесени в кисело мляко, смутита и др.

изненадващи

Какъв е вкусът на черниците?

Черницата има мек сладникав вкус, подобен на вкус на сушените годжи плодове и смокините. Тези плодове се сушат, така че имат леко хрупкава текстура.

Как да ядем сушени черници

Натуралните сушени черници са вкусна и здравословна закуска. Има толкова много начини да им се насладите във вашата диета:

1) Добавете сушени черници към мюсли или смес от пътеки за сладко завъртане. Черниците се сдвояват добре с ядки, сушени плодове и кокос.

2) Разтворете сушени черници като ги накиснете във вода, преди да ги добавите към изпечени добри рецепти.

3) Пригответе зелен чай или билков чай, и добавете намек за сладост, като оставите сушените черници да се накиснат в дъното на чашата.

4) Смесете напоените черници в смутита или сокове.

5) Гарнирайте кисело мляко, овесени ядки или салати със сушени плодове.

6) Смелете сушени черници и ги добавете към рецепти за кифли или бисквитки за подобряване на храненето.

7) Нашият любим начин - Снек към сушени черници направо от торбата!

Ползи за здравето от черница

1) Антиоксидант Powerhouse - Сушените черници са отличен източник на антоцианини, група антиоксиданти, известни със своите противовъзпалителни свойства. Използвани са и за подобряване на кръвообращението. Сушените черници съдържат друго съединение, наречено ресвератрол, същият мощен антиоксидант, открит в червеното вино и фъстъците, който е почитан заради своите анти-стареещи ефекти. Проучванията показват, че ресвератролът може да понижи кръвното налягане и да намали риска от сърдечни заболявания.

2) Изобилен източник на фибри - Една порция черница съдържа почти 20 процента от препоръчания прием на фибри. Повечето хора консумират много по-малко от препоръчаното количество, така че закуската на сушени черници е чудесен начин да увеличите съдържанието на фибри във вашата диета. Тези вкусни плодове са идеален източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри. Разтворимите фибри помагат за контрол на кръвната захар и намаляват вредните нива на холестерола, докато неразтворимите фибри са от съществено значение за здравата храносмилателна система.

3) Повече витамин С от портокалите - С 190% от дневната препоръчителна стойност за витамин С на порция, сушените черници съдържат дори повече от този витамин за повишаване на имунитета на унция, отколкото портокалите! Получаването на много витамин С е важно за подпомагане на имунната система, възстановяване на тъканите и защита на зрението. Витамин С действа и като антиоксидант, който може да намали риска от сърдечни заболявания, като се бори с окислителните щети.

4) Богата на протеини, желязо и калций - За плода черницата е необичайно висок източник на протеин. Те съдържат 4 грама протеин на порция, което ги прави чудесна закуска след тренировка. Сушените черници също съдържат огромен 30% от дневната стойност за желязо и 10% от дневната стойност за калций. Желязото се бори с умората и ви кара да се чувствате енергизирани, тъй като работи за пренасяне на богати на кислород кръвни клетки в тялото. Калцият е основата за здрави кости и зъби, а адекватният прием на калций може да помогне за предотвратяване на риска от развитие на остеопороза.

Най-добрият избор на нашия регистриран диетолог

Нашият регистриран диетичен и здравен ядки обича сушените черници заради вкусния им вкус, съдържанието на хранителни вещества и връзката с антиоксидантните и антидиабетните ефекти. Черниците са богати на антоцианини, плюс всяка порция има 5 грама диетични фибри. Направете суперхрана парфе, като комбинирате слоеве от горски кисело мляко, мюсли и сушени черници.

Турски черници

Нашите сушени черници се добиват от Турция, където днес се отглеждат повечето бели черници. Белите черници, известни още като Morus alba, се разклащат по време на прибиране на реколтата, за да насърчат пресните черници да паднат от клоните си. Зрелите плодове се събират в меки мрежи и се изсушават до идеалното, хрупкаво лакомство, на което можем да се насладим навсякъде.

Съхранение на сушени черници

Сушените черници могат да се съхраняват при стайна температура или в хладилник до 1 година. Те трябва да се съхраняват в запечатана торба или контейнер, далеч от топлина и пряка слънчева светлина.