срещани

Черешови костилки

Твърдият камък в центъра на черешите е пълен с синя киселина, известна още като цианид, която е отровна. Но няма нужда да се побърквате, ако случайно погълнете едната - непокътнати ями просто минават през вашата система и излизат от другия край. Избягвайте да раздробявате или раздробявате костилки, докато натрупвате череши.

Ябълкови семена

Ябълковите семена също имат цианид, така че хвърлянето на шепа като лека закуска не е умно. За щастие ябълковите семена имат защитно покритие, което предпазва цианида от проникване във вашата система, ако случайно ги изядете. Но е добре да бъдете предпазливи. Дори в малки дози цианидът може да причини учестено дишане, гърчове и евентуално смърт.

Бъз

Можете да приемате бъз като сироп или добавка за повишаване на имунната система и лечение на симптоми на настинка или грип или запек. Но яденето на неузрели плодове, кора или листа от бъз може да ви накара да се почувствате по-зле, вместо по-добре. Те имат както лектин, така и цианид, два химикала, които могат да причинят гадене, повръщане и диария.

Индийско орехче

Индийското орехче придава приятен, орехов вкус, когато го добавяте в малки количества към печени продукти. Но изядена от лъжицата, тя може да причини големи проблеми на вашата система. Дори само 2 чаени лъжички могат да бъдат токсични за тялото ви заради миристицин, масло, което може да причини халюцинации, сънливост, световъртеж, объркване и гърчове.

Зелен картоф

Листата, кълновете и подземните стъбла (грудки) на картофите съдържат токсично вещество, наречено гликоалкалоид. Гликоалкалоидите правят картофа да изглежда зелен, когато е изложен на светлина, повреди се или остарее. Яденето на картофи с високо съдържание на гликоалкалоиди може да причини гадене, диария, объркване, главоболие и смърт.

Сурови бобчета

От всички сортове боб, суровият червен боб има най-висока концентрация на лектини. Лектините са токсин, който може да Ви причини лошо болки в стомаха, да Ви повръща или да Ви даде диария. Необходими са само 4-5 сурови зърна, за да причинят тези странични ефекти, поради което е най-добре да сварите зърната си преди да ядете.

Ревен Листа

Яденето на дръжката е наред, но оставете листата. Листата на ревен съдържат оксалова киселина, която се свързва с калция и затруднява тялото ви да го усвои. На свой ред костите ви не могат да растат по начина, по който трябва, и вие сте изложени на риск от камъни в бъбреците, проблеми със съсирването на кръвта, повръщане, диария и кома.

Горчиви бадеми

И двата вида бадеми - горчиви и сладки - имат амигдалин, химично съединение, което може да се превърне в цианид, но горчивите бадеми имат най-високите нива досега. Сладките бадеми са безопасни за закуска, но яденето на необработени горчиви бадеми може да причини спазми, гадене и диария.

Звездни плодове

Ако имате бъбречно заболяване, най-добре е да оставите звездните плодове извън вашата диета. Нормалните бъбреци могат да филтрират токсините в този сладък плод, но за система, която не може, токсинът се придържа и може да причини психическо объркване, гърчове и смърт.

Гъби

Може да са чудесни за пица, но се пазете от определени гъби в дивата природа. Два вида са особено вредни - шапката на смъртта (Amanita phalloides), и унищожаващият ангел (Amanita virosa). Храненето с тези диви гъби може да причини коремна болка, диария и повръщане, дехидратация, интензивна жажда, чернодробна недостатъчност, кома и смърт.

Сурови кашу

Кашуто, което получавате в магазините със суров етикет, не е точно това. Преди да попаднат на рафтовете, те се приготвят на пара, за да отстранят токсина, наречен урушиол в черупките си. Урушиолът е същият токсин, който откривате в отровния бръшлян. Яденето на предварително приготвени на пара кашу може да причини алергична реакция и може да бъде фатално, ако алергиите ви са тежки.

Манго

Подобно на суровите кашу, кожата, кората и листата на мангото съдържат урушиол, токсинът в отровния бръшлян. Ако сте алергични към отровен бръшлян, особено ако тази алергия е лоша, ухапването от манго може да предизвика тежка реакция с подуване, обрив и дори проблеми с дишането.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

  1. Гети
  2. Гети
  3. Гети
  4. Гети
  5. Научен източник
  6. Гети
  7. Гети
  8. Гети
  9. Гети
  10. Гети
  11. Гети
  12. Гети

Токсини: „Естествени хранителни токсини.“

Регистър на агенцията за токсични вещества и заболявания на CDC: „Декларация за обществено здраве за цианид“.
Вестник на Кралското общество по медицина: „Хронична психоза от индийско орехче“.
Списание за медицинска токсикология: „Отравяния с индийско орехче: ретроспективен преглед на 10-годишния опит от Центъра по отрови в Илинойс, 2001–2011 г.“
Medscape: „Естествено опасно: 11 храни за страх.“

Европейска агенция по лекарствата: „Доклад за оценка на Sambucus nigra L., fructus.“

Тенденции в биотехнологиите: „Картофени гликоалкалоиди: истинска безопасност или фалшиво чувство за сигурност?“

Световната здравна организация: „Естествени токсини в храната.“

Journal of Forensic Science: „Цианидът и амигдалинът като индикатори за присъствието на горчиви бадеми във вносните сурови бадеми.“
Western Journal of Medicine: „Отравяне с цианид след поглъщане на горчив бадем.“

Национална бъбречна фондация: „Защо трябва да избягвате да ядете звездни плодове.“
BC Център за информация и лекарства за отрови: „Cherry Pit“.

StatPearls: „Атоксинова гъбична токсичност.“
CDC: „Amanita phalloides Отравяния с гъби - Северна Калифорния, декември 2016 г.“

BMJ: „Анафилактична реакция след ядене на манго.“

Прегледано от Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD на 13 април 2019 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.