Състав:
1/2 малка глава зеле, нарязана
1 килограм телешко задушено месо
1/2 чаша нарязан зелен лук
1/2 чаша нарязан зелен пипер
1/2 чаша накълцана целина
1 консерва черен боб (отцеден, изплакнат)
1 консерва зърна (отцедени, изплакнати)
1 консерва зелен фасул) отцедени, изплакнати)
1 куб домати на кубчета
1 консерва доматен сос
подправка без сол на вкус (използвам Fresh Finds)
1 ч. Л. Кимион
1 Т магданоз
1 Т морска сол (по избор)

яхния

Указания:
Увяхнете зеле и оставете настрана,
Кафяво месо в 1 T масло от рапица, добавете зелен лук, зелен пипер и целина. Варете на умерен огън 5 минути. Изсипете в голям крокпот, добавете всички останали съставки, включително увяхнало зеле. Добавете достатъчно сок от увяхнало зеле, за да покриете зеленчуците, поставете капак върху crockpot и гответе на висока температура около 5 часа.
Може да се сервира върху кафяв ориз за пълноценно хранене.
Сервира 8
Размерът на порцията е равен на 2 чаши
замръзва добре
Калории, 234, Въглехидрати 28 грама, Мазнини 6 грама, Фибри 9 грама, Протеини 18 грама.