елда

Съставки

1 супена лъжица зехтин

Указания

  1. Изплакнете елдата, поставете я в средна тенджера и я покрийте с 500 ml вряща вода. Варете около 15 минути, докато омекнат. Заделени.
  2. Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука и гответе около 5 минути при често разбъркване, докато стане прозрачен. след това добавете цвеклото и запаса. Оставете сместа да къкри и варете 30-40 минути, докато цвеклото омекне.
  3. Добавете доматите в тигана и варете 2-3 минути. Прехвърлете супата в кухненски робот и пулсирайте, докато достигне гладка консистенция. Подправете на вкус, ако е необходимо. Изсипете супата обратно в тигана и загрейте на слаб огън за 2-3 минути. Свалете от котлона.

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @PETITEGOURMETS, като използвате хаштага #PGRECIPES и споделете в Instagram. Ще ви представим на нашия сайт.