можете

От д-р Майкъл Мосли

„Загуби камък за 21 дни с Майкъл Мосли“ се излъчва по Канал 4 през целия август.

Продажбите на алкохол и сладолед нараснаха и според неотдавнашно проучване две трети от възрастните британци казват, че са наддали по време на заключване. Няма по-добро време от сега - ако сте затлъстели - да загубите камък (или повече), за да подобрите здравето си.

Абсолютно мога да разбера как толкова много от нас са трупали килограми през последните четири месеца. Беше трудно и стресиращо време и е твърде лесно да се разбере защо толкова много хора се насочиха към пиене и уютно хранене.

Това е разбираем човешки отговор на стреса, но наистина жалко. Защото, ако имате значително наднормено тегло, това не само води до дългосрочни здравословни проблеми, но и ви излага на по-голям риск, ако получите Covid-19. Всъщност д-р Джени Харис, заместник-главен медицински директор на Англия, наскоро каза, че един от най-добрите начини да се предпазите от вируса е да отслабнете.

Така че няма по-добро време от сега - 125 дни, откакто всички се оттеглихме по домовете си, за да разклатим летаргията си и да се опитаме да загубим камък или повече от тези корони. Време е да се върнем във форма безопасно и бързо, преди втората вълна от Covid да удари.

Знам колко е трудно да отслабнеш и да го задържиш, но това може да се направи - свалих 9 кг (близо 20 фунта) и обърнах диагнозата си за диабет, като се поставих на нискокалорична диета.

Загуби камък за 21 дни

Сега работя с Channel 4 по нов трисериен сериал „Загубим камък за 21 дни“, по време на който тестваме още по-бърз подход за отслабване. Идеята е да вземем група хора, които са натрупали килограми по време на заключване и да им помогнем да се откажат от излишните килограми, като ги поставим на диета за бързо отслабване. Консумацията на калории е ограничена до около 800 до 1000 калории на ден и се основава на здравословен начин на хранене в средиземноморски стил с ниско съдържание на въглехидрати.

Тук времето наистина е от съществено значение. В момента се радваме на много топло слънчево греене, което помага да се потисне разпространението на вируса.

Но много учени се страхуват, че ще получим втора вълна от Covid-19 през есента, в допълнение към обичайното зимно огнище на грип. Така че е важно да започнете да влизате във форма, точно сега.

Може би си мислите, че ваксинацията срещу Covid-19, а не диета е отговорът на нашите проблеми. И да, най-добрата ни надежда да се върнем към някаква форма на нормалност е ваксината. Но лошата новина е, че ако сте с наднормено тегло (с други думи, ако имате индекс на телесна маса 30 или по-висок), тогава шансът да работи ваксина вероятно ще бъде по-нисък.

Ние знаем това от проучвания на други инфекциозни заболявания, включително едно, при което над 1000 възрастни в САЩ са били ваксинирани срещу грип и след това са били проследявани в продължение на няколко години.

Изследователите от Университета на Северна Каролина искаха да видят колко хора, които проследяват, ще получат грип, въпреки че са били ваксинирани. Това, което откриха, беше обезпокоително.

Докато 5% от пациентите със здравословно тегло продължават да развиват грип, ваксината не успява да защити 10% от пациентите със затлъстяване. Това е така, защото мазнините около корема ви - известни като висцерални мазнини - произвеждат химически сигнали, които правят имунната ви система по-малко ефективна. Това също така помага да се обясни защо хората със затлъстяване са изложени на два пъти по-голям риск да се разболеят сериозно, ако бъдат изложени на коронавирус.

И ако си мислите: „Това е трудно, но аз не съм затлъстял“, тогава може да искате да стъпите на кантара, за да проверите. Неотдавнашно проучване установи, че само 10% от британците, които са с клинично затлъстяване, осъзнават, че са, предпочитайки да се определят като „средни“ или „малко наднормено тегло“. В това конкретно проучване беше разкрито, че жените имат по-голяма проницателност от мъжете, като 12% признават, че са с наднормено тегло, в сравнение със 7% от мъжете.

Задаване на предизвикателство за блокиране на диета

Поради заплахата, породена от връзката между затлъстяването и Covid-19, се събрах с наградената с BAFTA продуцентска компания Wall To Wall и Channel 4. Открихме петима души, които напълниха много по време на заключване. Мога ли да им помогна да свалят това тегло - да загубят камък - и да подобрят здравето си само за три седмици? Съгласих се да опитам - при условие, че проведох експеримента с д-р Клеър Бейли. Клер е личен лекар от повече от 30 години и има богат опит в подпомагането на хората да отслабнат безопасно. Тя също е моята съпруга (срещнахме се в медицинското училище преди близо 40 години).

Сред петимата ми участници беше Къртис, който доскоро преподаваше английски в Китай, но остана в Лондон с родителите си по време на заключване. След като любимата му баба почина от Covid-19, той напълня много чрез комфортно хранене. С ИТМ от почти 33, той вече беше със затлъстяване.

Имаше и Трейси, 50-годишна съпруга и майка от Страуд, която преди това е загубила повече от половината от телесното си тегло преди около 20 години. Но Lockdown я видя да започне да трупа килограми, оставяйки я ужасена, че ще си възвърне цялата тази упорито извоювана тежест.

Турбо заредете загубата на тегло

За да загубим камък и да свалим паунда за заключване, помолихме нашите доброволци да се придържат към яденето на само 800 до 1000 калории на ден вкусна храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, с всички рецепти, предоставени от Clare.

Това може да звучи като краш диета, но всъщност се основава на много качествени научни изследвания. Нискокалоричните диети като тази са пилотирани от NHS в опит да се справят със затлъстяването. Нашите доброволци искаха да видят резултати, бързо. Искахме да сме сигурни, че отслабването е безопасно и устойчиво.

Нашата цел беше не само да им помогнем да отслабнат, но и да подобрим цялостното им здравословно състояние, включително метаболитното им здраве. Около една трета от британските възрастни над 40 години имат метаболитен синдром, което означава, че имате поне три от следните: голям стомах, високо кръвно налягане, високи кръвни захари или необичайни нива на мазнини в кръвта. Ако имате метаболитен синдром, имате по-голям риск от сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2. Също така е много по-вероятно да умрете от Covid-19.

Въпреки че нашите доброволци бяха доста млади, със средна възраст под 40 години, нашите тестове разкриха, че те вече започват да показват признаци на метаболитен синдром. Техните кръвни тестове също разкриха, че четири са с недостиг на хранителни вещества, като фолат или витамин D, които са от решаващо значение за правилно функциониращата имунна система.

Нищо чудно, може би, благодарение на продължителния период, когато хората са били по-малко навън, като по този начин получават по-малко слънчева светлина, пълна с витамин D. Те също така ядат по-малко пресни плодове и зеленчуци и повече преработени храни (всичко това натрупани макарони ми идва на ум ...).

Въпреки че многократно ни казваха, че диетите за бързо отслабване са опасни и неефективни, тъй като просто възстановявате цялото тегло отново, това не се потвърждава от последните изследвания. Последните проучвания показват, че ако се направи правилно, не само хората, които отслабват бързо, са по-склонни да постигнат целите си, но и са по-склонни да го предпазят в дългосрочен план.

Въпреки това е важно да говорите с Вашия лекар, преди да започнете бърза диета за отслабване, ако сте на лекарства - а има и хора, за които това не е подходящо.

Също така е жизненоважно да приемате достатъчно протеини (поне 60 грама на ден), в противен случай ще загубите мускули. Трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно и всички други основни хранителни вещества - трябва да избягвате да ходите на някоя от онези луди зелеви супи или диети със зелен сок, например.

И така, как се качиха нашите участници в „Загубим камък за 21 дни“? Е, в началото те наистина бяха въодушевени от идеята за бързо отслабване. Кръвните тестове, които направихме, също им донесоха щетите, които нанасяха на телата си. Един от най-депресиращите факти, с които се сблъсках при изследване на поредицата, беше, че до моята възраст (аз съм на 63) повечето хора вече са на множество лекарства, на голяма цена за NHS.

Нашите участници трябваше да действат, за да избегнат същата потенциална съдба.

Все още не мога да разкрия крайните резултати, защото все още снимаме и съм ги помолил да не се претеглят до последния ден. Дотогава ще получим и всички кръвни резултати, което ще ни позволи да преценим доколко добре може да функционира имунната им система. Оптимист съм, но малко нервен, тъй като никога не знаеш какво ще се случи.

Въпреки че заснемаме само резултатите от първите три седмици на диетата, смятам да ги подкрепям дългосрочно. Не искам това да бъде само бързо решение. Искам да им внуша навици, които ще станат постоянни. Това може да се направи и няма по-добро време от настоящето - за всички нас.

Диетата, представена по поредицата на Channel 4, „Загубим камък за 21 дни“, е създадена и създадена от д-р Майкъл Мосли и д-р Клеър Бейли и въз основа на програмата The Fast 800.

Миналата година д-р Бейли използва 800-калоричната нисковъглехидратна диета в средиземноморски стил в рандомизирано контролирано проучване, проведено с Оксфордския университет, за пациенти с наднормено тегло и затлъстяване с диабет тип 2. Резултатите от проучването, наречено Diamond, бяха публикувани наскоро и показаха средна загуба на тегло след 8 седмици от 9,5 kg в групата за бързо отслабване, продължила по време на проучването, и значителен спад в кръвната захар, кръвното налягане и използване на лекарства (нито едно от които не се е подобрило в контролираната група, които са спазвали стандартна диета). Нямаше значителни странични ефекти.

Д-р Майкъл Мосли е посланик и съосновател на онлайн програмата Fast 800, изчерпателен план, предлагащ подкрепа и поетапни насоки, които да ви помогнат да постигнете дълготрайно здраве. 12-седмичната програма е вашата първа стъпка към по-добро здраве, с планове за хранене, рецепти, списъци за пазаруване, поддръжка на здравен треньор, планове за упражнения и внимание и други.