Свързани статии

Общ преглед

Със своя жив червен цвят и сочен, сладък вкус, ягодите са вкусно лятно лакомство. Можете да се насладите на тези вкусни плодове без вина, защото те са хранителни мощности. Ягодите осигуряват на тялото ви фибри, няколко витамини, минерали и полифеноли, антиоксиданти, които предпазват клетките ви от увреждане на свободните радикали. Насладете им се сами, в плодова салата, върху овесени ядки или кисело мляко, смесени в смути, върху салата от маруля или запечени в десерт.

тласък

Има ли протеин в ягодите?

Ягодите са пълни с основни витамини и минерали, но те не са важен източник на протеини. Една чаша ягоди осигурява само 1 грам протеин. Ако търсите тласък на протеини, опитайте да смесите пресни или замразени ягоди в протеиново смути или отгоре спаначена салата с нарязани ягоди и пиле на скара.

Колко витамин Е има в ягодите?

Витамин Е е важен антиоксидант и е от съществено значение за правилната имунна функция. Тъй като е мастноразтворим, той се съдържа предимно в храни с високо съдържание на мазнини като ядки, семена и масла. Ягодите съдържат по-малко от 1 милиграм витамин Е на чаша и не са важен източник на витамин. Количеството витамин Е в 1 чаша е само 3 процента от дневната стойност.

Колко витамин С е в ягода?

Ягодите са отличен източник на витамин С, мощен антиоксидант. Една ягода съдържа 11 милиграма витамин, а 1 чаша ягоди съдържа повече от 100 процента от ДВ на витамин С. Това е повече витамин С, отколкото един портокал осигурява. Ягодите губят витамин С, докато седят във вашия хладилник, така че консумирайте ягоди в рамките на два дни след закупуването им за максимални хранителни ползи.

Колко въглехидрати има в ягодите?

Ягодите са с относително ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с други плодове. Една чаша ягоди съдържа 11 грама въглехидрати, включително 3 грама диетични фибри. Ягодите имат много нисък гликемичен индекс, което означава, че консумирането на ягоди има минимален ефект върху нивата на кръвната захар.

Колко захар има в ягодите?

Порция от 1 чаша ягоди съдържа 7 грама захар. Захарта, намерена в плодовете, има малък ефект върху нивата на кръвната глюкоза поради високата концентрация на полифеноли. През 2010 г. проучване, публикувано в "British Journal of Nutrition", съобщава, че яденето на ягоди с други храни, съдържащи захар, всъщност намалява отговора на кръвната глюкоза към приема на захар.

Колко протеини има в ягодите и бананите?

Като цяло плодовете съдържат много малко протеини. Както ягодите, така и бананите получават почти 100 процента от калориите си от въглехидратите. Една порция ягоди и един малък банан осигуряват приблизително 1 грам протеин - незначително количество хранително вещество.

Съдържат ли ягодите високо съдържание на минерали?

Ягодите осигуряват значителни количества от няколко важни минерала. Една порция съдържа 28% от DV на манган, 8,6% от DV на йод, 6,2% от DV на калий и 4,6% от DV на магнезий. Само с 46 калории на чаша ягодите са концентриран източник на хранене.

  • База данни за хранителни вещества на USDA: Ягоди, сурови
  • Най-здравословните храни в света: ягоди
  • Медицински институт: Референтен прием на диети
  • Информационна справка на Службата за хранителни добавки: Витамин Е
  • Британски вестник за храненето: Плодовете модифицират постпрандиалния плазмен глюкозен отговор на захарозата при здрави субекти
  • Информационна справка на Службата за хранителни добавки: Витамин С

Беки Бел е регистриран диетолог с опит в областта на диабета, хроничните бъбречни заболявания и общото хранене. Бел притежава бакалавърска степен по диететика от Университета Оливет Назарен и магистърска степен по човешко хранене от Университета в Алабама.