диета

Миналия месец светът загуби голям визионер и технологичен гений. Стив Джобс от славата на Apple почина далеч преди времето си, на 56-годишна възраст, от усложнения, дължащи се на рак на панкреаса.

Тази трагична история, разбира се, се носи около медийни източници от всякакъв вид, но в нашата сфера на цялостното хранене и алтернативното здраве се появява особено значимо поради слуховете, че Стив се насочи към хранителна терапия, за да излекува рака си и тя „се провали“.

Вярно е, че Джобс използва алтернативно лечение на рак, базирано на диета. През първите девет месеца от поставянето на диагнозата той отказва всички западни медицински подходи и стриктно използва специфична „противоракова” диета, преди да се разпадне и да си позволи операция за отстраняване на първичния тумор, от който произхожда ракът му. След това той продължи да се придържа към тази специална диета, докато (разумно) отказваше допълнителни конвенционални лечения като химиотерапия и лъчетерапия, в продължение на няколко години след.

Ето това е нещото.

„Естествената“ диета на Стив, вместо да избягва медицинските процедури, всъщност повече от вероятно допринася и ускорява смъртта му.

Опасен съвет от лекар

Специалната „противоракова“ диета на Стив беше тази, която щеше да бъде опасно за всеки човек, който да го последва, камо ли за някой, който се опитва да победи рака.

Стив Джобс следва хранителния протокол на д-р Дийн Орниш, който е привърженик на един от най-малко здрави, нетрадиционни (в смисъла на Уестън А. Прайс) диети, които можете да си представите. Диетата на Дийн Орниш се състои от следните насоки и черти:

Цитат от Стив Джобс. За съжаление, тялото на Стив беше много жадно за храна, докато той страдаше от глупавия съвет на д-р Орниш.

Всички тези неща са изключително нездравословни и опасни за онкоболен (с изключение на вегетарианството - възможно е да има подхранваща вегетарианска, а не веганска диета).

Но тъй като тя изключва много аспекти на стандартната американска диета, диета като тази би довела до първоначален здравословен отговор, точно както веганската диета (която временно се почиства и изобщо не е подхранваща) ще забрани подобна, повърхностна полза за здравето на човек.

Така че защо тази ужасно нездравословна диета не е причинила преждевременната смърт на Стив дори по-рано?

Ракът на Стив Джоб не беше толкова смъртоносен, колкото медиите изобразяват.

Има множество форми на рак на панкреаса. Поради неговата смъртоносна репутация може да сте запознати с изключително агресивната, аденокарцином на панкреаса което съставлява около 95% от всички случаи на рак на панкреаса. Той идва с ужасяващо мрачни прогнози и може да убие за броени месеци - точно както с актьора Патрик Суейзи.

Стив Джобс го направи не имате този вид рак.

Стив имаше това, което е известно като островна клетка или невроендокринна туморна форма. По-конкретно, той имаше газтроентерологичен невроендокринен тумор (GEP-NET), с произход от панкреаса му. Това е често доброкачествен, лек вид рак.

Толкова колкото един на всеки десет аутопсиите на общата популация показват наличието на този вид рак, без хората някога да са били диагностицирани или да показват симптоми. The шансове за оцеляване на GEP-NET е съобщено до 100% за период от 10 години.

Това беше рак, който повечето хора оцеляват, дори тези, които се хранят със стандартната американска диета! Този тип рак не трябваше да убива Стив Джобс. Но с ужасяващо заблудените диетични съвети, които последва, неговият рак от невроендокринен-туморен тип успя да се разпространи неконтролируемо.

Като се има предвид, че типът рак на GEP-NET причинява значително нарушение в ендокринната система, като произвежда твърде много от хормоните, свързани с ендокринологичната система, която атакува, за мен не е изненада, че ендокринно-разрушаваща, фитоестрогенна соя Стив консумираше по съвет на д-р Орниш, ще предизвика невроендокринен тумор, за да се разпространи отвъд управляем растеж. Освен това ендокринната система разчита на наситени мазнини и холестерол - и от двете Джобс беше напълно лишен - за да функционира правилно. Неговото „лечение“ на рака давало възможност на тумора му да причини абсолютен хаос на тази жизненоважна система.

Туморът на Стив Джов беше уловен рано. Повечето GEP-NET тумори се решават чрез проста операция за тяхното отстраняване. Но през деветте месеца той изчака да се оперира, Добре нахраненият тумор на Йов вече е причинил такова увреждане на панкреаса му, че лекарите са сметнали за необходимо хирургично да премахнат цялата глава на органа, плюс жлъчния му мехур, жлъчния канал и първата част на тънките му черва. Сякаш всичко това не беше достатъчно вредно, по-късно Стив се подложи на допълнителни медицински процедури, които поставиха рака му над ръба.

Последните сламки

Стив Джобс се опитваше да направи всичко правилно, дори да натрупва основната медицина, когато можеше да понесе, но за съжаление, той направи всичко погрешно. За съжаление Стив Джобс се поддаде на натиск да прибегне до конвенционално лечение на рак, тъй като състоянието му се влоши. Докато Джобс отказваше стандартното медицинско лечение през по-голямата част от битката си, той наистина търсеше лъчетерапия в швейцарска клиника през 2009г.

Още по-лошо, само месеци преди смъртта му, Стив се подложи на химиотерапия в Станфордския раков център в Калифорния.

Освен това през 2008 г. беше съобщено, че Джобс е претърпял кръг от антибиотици за лечение на „бъг“, с който е бил болен. Ако изобщо сте запознати със значението на здравето на червата, тъй като то е свързано с функционирането на имунната ви система (и по този начин на цялото ви тяло) - знаете колко опустошително може да бъде въздействието на антибиотиците върху решаващата чревна флора.

Другата основна част от тази история е, че Стив е имал трансплантация на черен дроб две години преди смъртта му и в резултат на това се наложи да приема лекарства, потискащи имунитета. Опитайте да се борите с рака с химически потисната имунна система и нула наситени мазнини във вашата диета!

„Нека храната бъде твоето лекарство“

Въпреки че тези допълнителни фактори очевидно са имали изключително негативно въздействие върху здравето на Стив и способността му да се бори с рака си, аз вярвам, че ако той избягва поне химиотерапията и радиацията, той би преживял много по-подходящ период от време, ако яде здравословна, традиционна диета, за разлика от смъртоносната, предписана му от д-р Орниш.

По-малко агресивната, невроендокринна форма на рак на панкреаса на Стив никога не би го убила толкова бързо. Той би могъл да се справи с чернодробната трансплантация и панкреатектомия много по-успешно и може би изобщо не е почувствал необходимостта да прибягва до конвенционалното лечение на рак.

Храната лекува, но само когато е истинска, традиционна и здравословна. И Стив Джобс загуби не само живота си, но и шанса си да преживее това, както и светът с неговия пример. Това за мен е истинската трагедия на историята.

Какво мислите за избора, който Стив Джобс направи по отношение на лечението на рак? Вярвате ли и той, че и днес би бил жив, ако не му беше препоръчана толкова опасна диета от д-р Орниш? Или просто не можете да го обвинявате, че първо е потърсил това, което е смятал за най-добрата алтернативна терапия, а след това е прибягнал до конвенционалната медицина?

(Тази публикация се споделя с Real Food в сряда в Kelly the Kitchen Kop и Fight Back Friday в Food Renegade.)