Написано и медицинско прегледано от Д-р Бабар Шахзад, бакалавър и MBBS на 20 януари 2020 г.

Често се казва, че закуската е най-важното хранене за деня.
Яденето на добра, балансирана закуска е свързано със здравословен начин на живот. Но много хора не са големи любители на закуската. Някои, защото просто не се чувстват гладни след събуждане, други, защото сутрините са просто болка в дупето и включването на закуската е просто твърде предизвикателно.

И така, каква е действителната сделка със (не) закусване? И как не може да закусите в полза на вашето тегло и метаболизъм?

Прочетете, за да разберете.

Така че закуската наистина ли е ТОЛКОВА толкова важна?

Нова проучване предполага, че пропускането на закуска може да не е толкова лошо за вас, както обикновено се смята.

Изследователите записват здрави деца на възраст от 8 до 10 години и многократно измерват вниманието, импулсивността, паметта, словесното обучение и скоростта на обработка на информацията. За всяка от тези мерки децата не се представиха по-добре (или по-лошо) в дните, в които закусваха, в сравнение с дните, в които не.

От друга страна, няколко минали проучвания демонстрират полезните ефекти от закуската върху академичните резултати, поведението и психологическата функция на децата. Но повечето от тези проучвания са краткосрочни, малки и следователно не са окончателни. Всъщност едни от най-големите и най-добрите проучвания показан не въздействие.

Как влияе (не) закуската върху теглото ви?

Може да изглежда неинтуитивно, че пропускането на хранене може да доведе до увеличаване на теглото, но точно това предполага широко цитираното проучване от 2007 г.: хората, които решат да пропуснат закуската, са с наднормено тегло или затлъстяване значително по-често от тези, които закусват.

Такива проучвания обаче са критикувани поради реалната възможност, че фактори, различни от навика за закуска, обикновено са отговорни за по-високите нива на затлъстяване сред капитаните на закуска.

В подкрепа на тази загриженост е скорошно проучване, установило, че хората, които закусват, са по-здрави и тренират по-редовно. Докато един от най-големите проучвания до момента установи, че закуската не е имала постоянен ефект върху нивата на затлъстяване или наднормено тегло, изследване от 2013 г. установи, че възрастните, които пропускат закуската, всъщност консумират по-малко калории до края на деня.

Това означава, че пропускането на закуска няма да ви направи нездравословни. Това може да означава друго - това ще ви помогне да отслабнете, защото липсата на първото хранене за деня не означава, че второто ви хранене ще бъде два пъти по-голямо.

„Най-важното хранене за деня“ в крайна сметка може да не е ТОЛКОВА важно.

Как можете да използвате навика за прескачане на закуска в своя полза?

закуска

Чували ли сте някога за периодично гладуване ? Това е вид диета, при която хората циклират между периодите на хранене и гладуване. Той не посочва храните, които са разрешени по време на прозореца за хранене , макар че за тези, които се интересуват конкретно от отслабване, се препоръчва да следят храната, която консумират на прозореца за хранене.

Множество проучвания с периодично гладуване предполагат, че удължаването на гладуването през нощта наистина е свързано със загуба на тегло, но и по-важното с подобрен метаболизъм. Постенето през нощта от поне 16 часа (което всъщност не е толкова удължено) позволява нивата на кръвната захар и инсулина да намалят, така че запасите от мазнини да могат да се използват за енергия. Това има физиологичен и логичен смисъл: Телата ни не могат да горят мазнини, ако продължаваме да ги пълним с гориво. Идеята, че първото хранене сутрин активизира метаболизма, не се основава в действителност.

Така че, ако ви е удобно първото хранене за деня по време на обяд, няма да имате проблем да следвате плана за периодично гладуване. Имате ли последно хранене в 8-9 ч. Вечерта, избягвайте закуската до късно и ще видите какви невероятни резултати може да ви донесе!

Периодичното гладуване също забавя процеса на стареене, облагодетелства кожата ви, намалява възпалението и риска от диабет, подобрява устойчивостта към оксидативен стрес, подобрява здравето на мозъка и не на последно място, помага за отслабване .

И така, какво е заключението?

След като каза всичко това, тези, които обичат да закусват, трябва да продължат да го правят. Тези, които естествено не се чувстват гладни сутрин и имат чувството, че имат достатъчно енергия, за да започнат деня, не бива да се притесняват от промяната на сутрешните си хранителни навици твърде много. Противно на общоприетите вярвания, този навик може дори да се използва в полза на здравето на човека.

Нашият съвет към вас? Какъвто и да е предпочитаният ви график, опитайте се да разтегнете времето между храненията и да дадете шанс на тялото си да изгаря мазнините. Вашият метаболизъм ще ви благодари!