28 юли 2020 г. - Последна актуализация на 28 юли 2020 г. в 01:42 GMT

данък

Изследването е проведено от изследователи от Университета в Отаго и е моделирало ефектите на хипотетична 20% субсидия за плодове и зеленчуци, както и данъци върху наситените мазнини, солта, захарта и нездравословната храна (дефинирани като несъществени, енергийно гъсти храни) върху New Население на Зеландия над 30 години въз основа на данните от Националното проучване на храненето в Нова Зеландия.

Данъчното облагане на захарта беше моделирано въз основа на данък за всички храни и напитки със захар, а не само за подсладени захарни напитки.

Две от основните разследвани резултати бяха: Ефектите от тях върху честотата на заболяванията на общественото здраве за 17 заболявания, свързани с диетата (коронарна болест на сърцето, инсулт, остеоартрит, диабет и 13 вида рак), и потенциалните печалби за общественото здраве (изчислено въз основа относно броя на придобитите години на живот, коригирани със здравето (HALYs).

Данъците върху захарта се оказаха най-мощната намеса по отношение на намаляването на честотата на тези заболявания в сравнение с данъците върху солта, наситените мазнини или нездравословната храна или 20% субсидия за плодове и зеленчуци.

„Прилагането на данък върху захарта доведе до по-високи резултати от който и да е от другите разследвани данъци и субсидии, когато се стигна до намаляване на случаите на свързани с диетата заболявания като диабет (-32,7% при мъжете, -26,7% при жените), инсулт ( -18,2% при мъжете, -14,7% при жените), коронарна болест на сърцето (-15,8% при мъжете, -13,6% при жените), колоректален рак (-5,9% при мъжете, -1,5% при жените) и остеоартрит (16,3% при мъжете 12,8% при жените) “, заявиха авторите на изследването.

Това беше особено очевидно за диабета, където той победи данъка върху наситените мазнини на най-близкия претендент (-20,1% за мъжете, -16,4% за жените) средно с над 10%; както и остеоартрит, при който надвишава данъка върху солта (-10,2% за мъжете, -7,7% за жените) с над 5%.