Избираме някои популярни дебати във веганския свят и се справяме с тях директно. Този път питаме дали веганите трябва да ядат мед

Трябва ли веганите да ядат мед?

Вдигането на шум около меда е едно от нещата, които дават лошо име на веганите. Колко пъти сте опитвали да обясните на някого веганската си диета и сте ги карали да слушат доста търпеливо, докато не сте използвали фразата „... дори скъпа“ - само за да ги видите да експлодират от разочарование? Просто се чувства като ненужна, педантична стъпка твърде далеч.

трябва

Медът е естествена храна, която хората ядат вечно. Среща се естествено в дивата природа и може да се събира, без да причинява вреда на пчелите или околната среда.

Медът е едно от първите неща, които виждате на рафта в магазините за здравословни храни и с основание. Суровият мед е алкалообразуваща храна, която съдържа естествени витамини, ензими, мощни антиоксиданти и други важни хранителни вещества. Има антивирусни, антибактериални и противогъбични свойства. Той насърчава храносмилателното здраве, е мощен антиоксидант, укрепва имунната система и е отлично средство за рани по кожата и всички видове инфекции. Казано по-просто, хората се възползват от многобройните и разнообразни свойства на естествения мед в продължение на хиляди години.

И за разлика от захарта, това не е просто подсладител. Ако търсите начин да вкарате малко сладост във вашата диета, със сигурност има по-смисъл да използвате естествена храна, пълна с допълнителни хранителни вещества, отколкото да добавите празни калории под формата на преработена, рафинирана захар. Honey’s е здравословна храна и много американски вегански книги за готвене, включително книги за сурови храни, включват мед за предпочитане пред рафинираната захар.

Пчелите са застрашени от болести и ерозия на естествените им местообитания. Хубаво е хората да действат като попечители, за да се грижат за тях. Предоставяйки безопасни домове и надеждна храна, можем да възстановим популациите им. Медът е справедливо изплащане за това и ако не им харесва, винаги могат да отлетят и да започнат нов кошер някъде другаде.

Веганите уважават целия животински живот и, разбира се, пчелите са животни, никой не се опитва да разбере, че насекомите не се броят, но точно както хората, които държат спасени пилета и ядат яйцата си, няма причина веганите да не могат да отглеждат пчели и грижи се за тях с уважение.

Идеята, че можете по някакъв начин да получите мед, без да навредите на пчелите, е мит. Ако купувате мед, не можете да се преструвате, че идва от диви кошери или че пчелите го правят чисто във ваша полза.

Пчелите създават мед, за да съхраняват храната, която е необходима на кошера, за да оцелее през зимата, когато наоколо няма цветя. Ако ядем мед, ние приемаме храната им. Когато вземем този мед, или кошерът умира, или трябва да храните пчелите изкуствено, със захар, за да ги запазите живи. В много операции с мед в индустриален мащаб кошерите се изгарят рутинно след прибиране на меда, тъй като това е по-евтино от храненето им. Единствената друга алтернатива е да продължите да добавяте допълнителни празни слоеве към кошера и да го правите по-голям и по-голям, което кара пчелите да вярват, че имат много уста за хранене, и ги кара да работят, докато не паднат, за да произведат повече мед, отколкото те нужда, за да можете да имате част от него. Те буквално ще работят до смърт, ако трябва.

Има причина, поради която пчеларите трябва да носят защитно облекло - пчелите ще ужилват, ако почувстват, че жизненоважните им ресурси са атакувани, а за пчелата доставянето на това ужилване означава сигурна смърт. Те са готови да жертват живота си, за да защитят общността.

Дори при старателно внимателно боравене и използване на дим за дрогиране на пчелите и приспиването им, отварянето на кошера за придвижване на медовите пити почти неизбежно причинява нараняване или умъртвяване на пчелите. Пчелната майка е рутинно затворена в малка част от кошера, за да я спре да се движи и да снася яйца в медените пити.

Един онлайн коментар по тази тема казва „Веганството е свързано с животни, а не с насекоми.“ Това е грешка по всякакви причини. Всички ние теглим чертата някъде, но пчелите са силно еволюирали интелигентни същества със сложни общности.

Вярно е, че пчелите са под заплаха, но яденето на мед не е начин да ги спасиш - точно обратното. Не всички пчели са медоносни пчели и трябва да защитим естествените им местообитания и да гарантираме, че растенията, с които се хранят, остават в тяхната среда, вместо да се опитваме да ги отглеждаме.

Представихме ви две страни на спора, но какво мислите?