Здравословна храна и празниците

дехидратирани

Една ябълка на ден може да не е чудодейно лекарство, но тази есен фаворит е чудесен източник на витамини, минерали и фибри. Докато вкусът на направо от овощната градина ябълка не може да бъде съчетан, дехидратираните ябълки са удобен и компактен вариант. Дехидратираните ябълки осигуряват много от хранителните вещества на по-сочните си колеги, с няколко забележителни изключения.

Хранене

Creatas Images/Creatas/Getty Images

Ябълките са източник както на неразтворими, така и на разтворими фибри. Неразтворимите фибри поддържат храносмилателната ви система здрава, а разтворимите фибри помагат за контрол на холестерола. Една средно прясна ябълка съдържа 4 грама фибри или приблизително 15 процента от дневната препоръчителна доза фибри за деня. Порция 1/3 чаша дехидратирани ябълки осигурява 2,5 грама фибри. Пресните ябълки осигуряват малко количество витамин С. Дехидратираните ябълки не, защото по-голямата част от витамин С се губи по време на процеса на дехидратиране. Кожицата на ябълката е богата на хранителни вещества, съдържаща фибри и антиоксиданти. За да получите тези предимства, изберете дехидратирани ябълки, които все още имат кожата си.

Порции

Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images

Сушените плодове са лесни, преносими и удобни, но имат недостатъка на малкия размер на сервиране. Сушените плодове са калорични. Една средно голяма ябълка съдържа приблизително 80 калории, но 1 чаша сушени ябълки има 209 калории. Водата в пресните плодове също добавя насипно състояние, което ви зарежда по-бързо от дехидратираните сортове.

Захар

Производителите на храни често добавят допълнително захар към сушени плодове за вкус. Ябълките имат изобилие от естествена сладост, така че тази захар само добавя допълнителни калории. За да се пощадите от закуска с бонбони, разгледайте списъка на съставките, преди да купите. Ако захарта е една от първите няколко съставки, вместо това пазарувайте за естествен вариант. Бъдете изключително предпазливи с преработени ябълкови чипсове. Те могат да бъдат заредени с добавена захар и сол.

Томас Норткът/Фотодиск/Гети изображения

Дехидратираните ябълки може да не са равностоен заместител на пресните плодове, но могат да бъдат здравословно лечение. Нарежете няколко дехидратирани ябълки и смесете с несолени ядки и стафиди за лесен микс. Поръсете нарязани на кубчета ябълки върху киселото мляко или сутрешната си овесена каша. Не забравяйте, че малка порция върви дълъг път, така че дръжте измервателната лъжичка под ръка, за да измервате размерите на порциите, и се наслаждавайте на този компактен плод по всяко време на годината.