Този протеин на млечна основа трябва да присъства във диетата на всеки трениращ тегло.

Освен ако не сте в състояние да изхвърляте достатъчно храна, опакована с протеини, всеки ден в хранопровода, вероятно ще ви е необходима помощ, за да поддържате оптималните нива на това жизненоважно хранително вещество. Това е така, защото протеинът осигурява на тялото незаменими аминокиселини, които служат като основни градивни елементи за формирането на нови мускули.

казеинови

Докато суроватката все още е голямото дете, когато става въпрос за протеинови добавки, има и други протеини на млечна основа, които трябва да присъстват в диетата на всеки трениращ тегло. Нарича се казеин и продължава да набира популярност като превъзходна протеинова добавка за засилване на мускулния растеж и възстановяване.

Казеините са фосфорсъдържащи протеини и съставляват приблизително 80% от протеина в кравето мляко, а останалите 20% идват от суроватъчни протеини. Заедно с изключителния аминокиселинен профил, забавеното усвояване на протеините на казеина го прави задължително за целите на тренировките с тежести.

Изграждане на мускули:

Мускулният растеж се увеличава, когато се поддържа баланс между синтеза на протеини и разграждането на протеините. За да добавите мускули по-бързо и по-ефективно, вашата цел трябва да бъде да увеличите синтеза на протеини, като същевременно намалите разграждането на протеините. Тъй като казеинът е щадящ мускулите протеин, който се освобождава в кръвния поток с бавна скорост, той има минимален ефект върху синтеза на протеини. Въпреки това, той има мощен ефект върху намаляването на разграждането на протеини, което го прави изключително мощна добавка за изграждане на мускули, когато се приема в точното време.

Проучване на университета Baylor установява, че мъжете, които пият протеинов шейк с казеин (смесен със суроватка) през 10-седмичен период, натрупват значително по-голяма мускулна маса от тези, които консумират шейк от суроватъчен протеин без казеин.

Възстановяване на мускулите:

Въпреки че бързо смилаемият суроватъчен протеин е идеален непосредствено преди и след вашата тренировка, за да ви помогне да заредите възстановяващите се мускули, не се препоръчва да се консумира преди лягане, когато тялото ви обикновено остава без храна в продължение на часове. Бавно освобождаващият се протеин ще бъде много по-полезен за възстановяване на мускулите и повторен растеж по време на сънните ви часове. Казеинът е точно това - бавно смилаем протеин, който отнема 3-4 часа, за да достигне пикови нива в кръвните аминокиселини и синтеза на протеини и 7 часа, за да се абсорбира напълно. И тъй като казеинът също ви кара да се чувствате по-малко сити от суроватката, той предлага чудесна протеинова закуска между храненията.

За да увеличите максимално ефектите от добавянето на казеинов протеин, не забравяйте да изберете такъв, който съдържа мицеларен казеин (най-бавно смилаемият казеин, който можете да закупите). Вземете 30-40 грама непосредствено преди лягане всяка вечер. След тренировки опитайте да добавите 10-20 грама казеин към суроватъчния протеин. И накрая, използвайте 30-40 грама казеин във всеки протеинов шейк, който пиете между храненията.