Диабетът е заболяване, причинено от неспособността на тялото ви да преобразува кръвната глюкоза в енергия. Нивото на кръвната глюкоза в тялото ви се определя от количеството въглехидрати, което консумирате, така че е важно да контролирате диетата си.

Въглехидратите са основните хранителни вещества, от които хората се нуждаят, за да произвеждат енергия. Някога замисляли ли сте се защо бегачите чакат макаронени изделия преди голямо състезание? Това е така, защото пастата е перфектен източник на бързодействащи въглехидрати, който бързо се трансформира в захар и дава най-добрите енергийни ползи преди взискателно състезание.

Въглехидратите се разграждат до глюкоза, когато се усвояват. Инсулинът помага да се обработи глюкозата и да се изпрати като енергия. Има два основни вида въглехидрати. Нишестени въглехидрати и захари:

Нишестени въглехидрати: включва храни като тестени изделия, хляб, картофи, юфка, ориз и зърнени храни
Захари: включва храни като трапезни захари (светлокафяви, гранулирани и др.), Плодови захари (известни като фруктоза) и някои млечни храни (лактоза) и хранителни подсладители като сорбитол и малтитол.

Как да управлявате диетата си при диабет

Редовният прием на въглехидрати е важен, защото подхранва не само телата ни, но и мозъка ни. Освен това, изборът на въглехидрати с високо съдържание на фибри играе съществена роля за поддържането на червата ни здрави и не на последно място, някои въглехидрати просто ни поддържат сити по-дълго.

Всеки е различен и в зависимост от възрастта, теглото и нивото на активност необходимото количество въглехидрати варира, но принципното правило е, че приемът на въглехидрати трябва да съставлява приблизително половината от общия ви прием на храна и напитки в рамките на една седмица. Тези въглехидрати трябва да идват главно от скорбялен тип, за да се поддържа здравословен начин на живот. Малко количество може да дойде от захари.

Диетата на пациент с диабет тип 1 не се различава много от обикновената здравословна диета. Основната разлика е да сте наясно доколко определена храна влияе върху кръвната Ви захар и съответно да дозирате инсулина. Преброяването на въглехидрати е популярен, макар и отнемащ време начин за управление на диетата.

За диабетици тип 2 диетата може да бъде по-строга от обикновената здравословна диета. Това е така, защото диабетът тип 2 често се свързва със затлъстяване и в този случай ще е необходима загуба на тегло.

По принцип се препоръчва да ядете възможно най-малко преработена храна и да увеличите приема на прясно приготвени ястия. Всяко хранене трябва да включва нишестени въглехидрати и зеленчуци.

Последна актуализация: 20.04.17

диета

Автор: Carenity редакционен екип, редакторски екип

Редакционният екип на Carenity се състои от опитни редактори и специалисти в областта на здравеопазването, които се стремят да предоставят безпристрастна и висококачествена информация. Нашето редакционно съдържание е коригирано, редактирано и. >> Научете повече