Тази информация ще ви помогне да спазвате диета с ниско съдържание на йод. Диетата с ниско съдържание на йод е диета с по-малко от 50 микрограма (mcg) йод на ден.

диета

Относно йода

Йодът е минерал. Минералите са вид хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да работи правилно. Вашето тяло използва йод, за да произвежда определени хормони, като хормоните, направени от щитовидната жлеза.

Целият йод в тялото ви идва от вашата диета. По-голямата част от йода във вашата диета идва от йодирана сол и други продукти, приготвени с добавен йод. Само няколко храни (като водорасли, млечни продукти и някои риби) естествено съдържат йод.

Относно диета с ниско съдържание на йод

Следването на диета с ниско съдържание на йод, преди да започнете терапия с радиоактивен йод, може да помогне на терапията да работи най-добре. Ако имате твърде много йод в тялото си по време на терапията с радиоактивен йод, щитовидната жлеза може да използва този йод вместо радиоактивния йод. Това пречи на лечението да работи както трябва.

Вашият лекар ще Ви каже кога да започнете и спрете да спазвате диета с ниско съдържание на йод. Повечето хора започват 1 до 2 седмици преди дозата си с радиоактивен йод и спират след завършване на терапията с радиоактивен йод.

Диетата с ниско съдържание на йод не отговаря на препоръчителната дневна доза за всички хранителни вещества. Ще го следвате само за кратко. Не започвайте да го следвате, освен ако Вашият лекар не Ви каже.

Храни, напитки и други продукти, съдържащи йод

Прочетете списъка на съставките на всички етикети с хранителни факти, за да проверите дали храната или напитката съдържат добавен йод.

Следните неща съдържат добавен или естествен йод. Не яжте и не използвайте:

  • Йодирана сол
  • Подправки, приготвени с йодирана сол (като adobo)
  • Сол от лук, сол от целина, сол от чесън или подправена сол, приготвена с йодирана сол
  • Водорасли (като водорасли, нори, комбу и уакаме)
  • Всяка храна, която има:
    • Йодатира
    • Йодид
    • Алгин
    • Алгинати
    • Караген
    • Агар
  • Търговски хляб и хлебни изделия, които съдържат балсами за йодат за хляб (като калциев йодат или калиев йодат)
  • Мляко (с изключение на 1 унция на ден) и млечни продукти (като сирене, кисело мляко и сметана)
  • Яйчни жълтъци
  • Повечето морски дарове (с изключение на сладководни риби)
  • Витамини и хранителни добавки, които имат йод. Ако не сте сигурни дали витамин или добавка съдържа йод, не го приемайте.
  • Храна, хапчета или капсули с хранителни багрила, които съдържат Red Dye # 3
  • Ресторант и преработени храни
  • Соеви продукти, като едамаме, тофу и соеви бургери (Boca ® бургери)
  • Антисептици, като йод (Betadine ®), нанесени върху разрез
  • Лекарства за кашлица, които съдържат Red Dye # 3
  • Течни хранителни добавки и търговски шейкове, като:
    • Осигурете ®
    • Boost ®
    • Glucerna ®
    • Nutrament ®
    • Orgain ®

Добре е да използвате много малки количества нейодирана сол (например морска сол), но внимавайте да не използвате твърде много. Дори нейодирана сол може да съдържа малки количества йод.

Ако получавате формула за хранене със сонда, попитайте вашия диетолог или лекар какво да правите.

Насоки за диета с ниско съдържание на йод

Хляб и зърнени храни

Яжте от 4 до 6 порции хляб и зърнени храни всеки ден. Една филия хляб или ½ чаша варени тестени изделия или зърнени храни е 1 порция.

Месо и заместители на месото

Яжте всеки ден по 2-3 порции месо и заместители на месото. Три унции месо или птици е 1 порция.

Напитки

Пийте най-малко 8 до 10 (8-унция) чаши течност на ден, освен ако Вашият лекар не Ви даде други инструкции.

Мляко и млечни продукти

Избягвайте млякото и млечните продукти. Добре е да имате 1 унция мляко на ден (например в кафето или чая си).

Плодове

Можете да ядете толкова порции плодове, колкото искате. Едно малко парче плод или ¾ чаша плодов сок е 1 порция.

Зеленчуци

Можете да ядете толкова порции зеленчуци, колкото искате. Една чаша сурови зеленчуци или ½ чаша варени зеленчуци е 1 порция.

Яжте 4 до 6 порции мазнини всеки ден. Една чаена лъжичка масло или олио е 1 порция.

Десерти и сладкиши

Ограничете до 2 порции на ден. Всеки артикул в колоната „включва“ е 1 порция.

Подправки

Можете да ядете толкова порции подправки, колкото искате.

Разни

Примерно меню с ниско съдържание на йод

често задавани въпроси

Как да разбера дали определена храна има йод?

Съдържанието на йод в много храни не е известно. Не забравяйте, че това е диета с ниско съдържание на йод, а не диета без йод. Препоръчваме ви да следвате този списък с препоръчани храни като ръководство. Ако имате въпроси, обадете се на вашия диетолог по клиничен диетолог.

Ако на етикета на продукта пише, че има натрий, това означава ли, че има и йод?

Не винаги. Натрият и йодът не са едно и също нещо. Повечето търговски производители на храни използват нейодирана сол в своите продукти. Но е трудно да се знае със сигурност. Най-добре е да изберете несолени продукти, в случай че солта съдържа йод.

Прочетох диетични указания за диета с ниско съдържание на йод в Интернет, които се различават от указанията в този ресурс. Което да следвам?

Препоръчваме ви да следвате нашия списък с препоръчани храни и храни, които да избягвате. Това е така, защото съдържанието на йод в много храни не е известно и не всички интернет източници са точни.

Мога ли да използвам кошерна сол?

Препоръчваме да използвате само нейодирана сол и само в малки количества, тъй като тя все още може да съдържа малко количество йод. Ако имате нужда от сол, изберете Morton’s ® Plain Table Salt и използвайте само малки количества.

Моят лекар ми каза да смуча твърди бонбони за сухота в устата, но тази диета казва, че не мога да имам бонбони. Кои инструкции трябва да следвам?

Препоръчваме ви да избягвате всякакви бонбони, които съдържат шоколад, защото шоколадът съдържа мляко. Но повечето твърди бонбони са добре да се имат, ако не съдържат червена боя # 3. Проверете списъка на съставките на етикета с хранителните факти на бонбона. Ако не сте сигурни дали бонбонът съдържа Red Dye # 3, не го яжте. Също така препоръчваме твърди бонбони GoNaturally ™ Organic Honey Lemon за сухота в устата.

Трябва ли да спра да приемам някое от лекарствата си?

Не спирайте приема на някое от вашите лекарства, освен ако Вашият лекар не Ви каже. Обадете се на Вашия лекар или медицинска сестра, ако имате някакви въпроси относно вашите лекарства.

Уведомете Вашия лекар за всички витамини или добавки, които приемате. Ще трябва да спрете да ги приемате, ако съдържат йод.

Тъй като витамините и добавките не се регулират по същия начин, както другите лекарства, може да е трудно да се разбере дали съдържат йод. Ако не сте сигурни дали витамин или добавка съдържа йод, не го приемайте.

Мога ли да пия алкохол?

Попитайте Вашия лекар или медицинска сестра за пиенето на алкохол.

Информация за връзка

Ако искате да говорите с един от специалистите по диетология на Memorial Sloan Kettering (MSK), обадете се на 212-639-7312, за да уговорите среща.