Холециститът е възпалително заболяване на жлъчния мехур, което може да възникне както при деца, така и при възрастни. Най-често се причинява от промяна във физико-химичните характеристики на жлъчката - съдържащият се в нея излишен холестерол кристализира, превръща се в камъни и насърчава удебеляването на жлъчката, което често допринася за възпалителни процеси. В такава ситуация, в допълнение към лечението с лекарства, се предписва специална диета, която намалява тежестта върху тялото. Особено важна е диетата с обостряне на холецистит.

жлъчния мехур

Принципи на диета при холецистит

Ключово меню по време на възпаление придобива балансирано меню. Правилното хранене се превръща в основата, върху която се гради цялото последващо лечение. От стриктното спазване на медицинските предписания зависи от продължителността на заболяването, както и от тежестта на последствията от него.

Има няколко схеми на здравословно хранене, способни да изравнят негативните ефекти от хроничния холецистит и да облекчат симптомите му.

Основният провокатор на възпалителни явления в жлъчния мехур са най-често образуваните камъни. Твърдите елементи пречат на циркулацията на жлъчката, като по този начин нарушават естествения ход на цялата система. Именно този фактор определя необходимостта от частично и не на последно място навременно хранене.

Специалистите силно препоръчват да се премине към малки по обем, но чести хранения (5-6 на ден). Основата на новото меню е скрупульозно изчисляване на теглото на всяка порция. На една чиния с храна не трябва да се поставят повече от 700 г храна.

Количеството храна и течност, консумирани от пациент с хроничен холецистит, не трябва да надвишава съответно 3,5 kg и 2-2,5 L дневно.

В случай на възпаление на жлъчния мехур, лекарите съветват да се ограничи приема на храни с високо съдържание на мазнини, както и въглехидрати. Менюто трябва да включва разнообразни диетични храни, богати на протеинови съединения. Храната трябва да се готви в двоен котел или да се вари. Препоръчително е да предпазвате пациента от пържени, пушени, пикантни и други вредни храни, доколкото е възможно.

Основната цел на диетата по време на остър период на възпаление, на първо място, се счита за изхвърляне на тялото. Тежката храна влияе отрицателно дори на здрав човек и пациентът трябва рационално да подходи към въпроса за храненето. В допълнение към очевидните ползи, специалният режим също помага:

  1. намаляване на интензивността на възпалителните процеси в жлъчния мехур;
  2. нормализира работата на тялото и привежда системата в естествено състояние;
  3. за регулиране на циркулацията на жлъчката, а също и за подобряване на нейната секреция;
  4. тонизира мускулите и възстановява функцията на свиване.

Диария за обостряне на заболяването

По време на обострянето на хроничния холецистит лекарите препоръчват използването на специален хранителен план, който предполага постепенно отпускане на хранителните изисквания, тъй като симптомите на заболяването отшумяват.

На първия ден (в някои случаи този период може да отнеме до два дни) на пациента не е позволено да приема никаква храна, различна от течност. Напитката трябва да е топла, не под стайна температура. Позволено е да се пие леко сварен черен чай с добавка на захар, сок от сладки плодове, разреден с вода плодов сок, както и бульони от кучета рози. Пиенето трябва да влиза в тялото на малки порции, до 2-3 чаши на ден.

Продължителността на този период също е 1-2 дни. На пациента е позволено да направи някакво разнообразие в менюто. За смекчаване на последиците от обостряне на хроничния холецистит се препоръчва да се яде втритата храна. Всяка порция не трябва да бъде повече от 150. Най-вероятно на този етап ще бъде използването на:

  • супи със лигавична структура на основата на ориз, овесени ядки;
  • Редки зърнени храни, подобни на консистенция със супа;
  • различни мусове;
  • плодово желе;
  • сок от зеленчуци или плодове;
  • компот с пюре от плодове.

Сметаната и маслото са строго забранени. Също така е необходимо да се изключат от менюто сол, кисели краставички, консерви, шоколадови и сладкарски изделия, торти, сладкиши, кисели зеленчуци и плодове, маргарин, мазно мляко, печени сладкиши, подправки и подправки, алкохол.

Когато обострянето започне да отшумява, можете да направите леко облекчаване. В менюто с храни се добавят внимателно смляна извара, пара и ситно нарязана риба, трохи от хляб. Също така, пациентът има право да яде месо, приготвено в двоен котел или варено.

Успешното преминаване през периода на обостряне не означава пълна победа над болестта. Неприятните усещания се връщат, ако пациентът се разпадне и започне да нарушава диетата. В повечето случаи това води до рецидив и допълнителни усложнения. За да се избегнат подобни явления при хроничен холецистит, лекарите препоръчват да се спазва диета.

Включва следните храни и ястия:

  1. супа, приготвена на вода, без мазен бульон, тя може да бъде зеленчукова или сладка;
  2. месо и риба - трябва да се консумират само в варено или варено на пара. В редки случаи можете да разнообразите менюто, изпечено във фурната, с месо или месо суфле, но не се увличайте;
  3. предпочитание се дава на воднисти зърнени храни от различни зърнени култури;
  4. разрешено е да се ядат зеленчуци и плодове с ниско съдържание на киселина. Те могат да се ядат без предварителна термична обработка и смилане;
  5. са млечни продукти и пълномаслено мляко в умерени количества;
  6. разрешено е да се използва малко количество нискомаслено твърдо сирене;
  7. като напитка се допускат плодови компоти, насипен чай, билкови настойки, минерална вода без газ, морс или течно желе.

Въпреки някои индулгенции, пациентът не трябва често да се глези със сирене и млечни продукти. Използването на тези продукти трябва по-скоро да бъде изключение, като въвежда разнообразие в менюто, а не ежедневно правило.

За повече удобство диетата предлага диета, която е най-предпочитана за пациент с холецистит:

  1. първото хранене е овесена каша, сварена на вода, извара с намален процент мазнини, слаб чай или отвара от лайка. Можете да добавите мед към напитката;
  2. второто хранене е зрял плод, например ябълка или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
  3. третото хранене е лека зеленчукова салата, зелен чай;
  4. четвъртото хранене е картофено пюре, риба, приготвена с няколко зеленчука, леко сварен черен чай;
  5. петото хранене е домашен кефир или ферментирал бургер с ниско съдържание на мазнини.

Диетата, освен очевидната полза под формата на нормализиране на жлъчния мехур, помага за ефективно отслабване.

Възстановявайки жлъчния мехур, можете да се върнете към обичайното меню и да премахнете много ограничения.

Диетата не означава напълно да се лишите от вкусна храна. Здравословното хранене не трябва да бъде безвкусно и неапетитно. Има много рецепти, които могат успешно да разнообразят ежедневното меню.

Едно от най-важните условия за ефективното лечение на холецистит е навременният преглед от лекар. Само като изпълни всичките му предписания, човек може да подобри състоянието на жлъчния мехур и напълно да се отърве от възпалението.

Холециститът е неприятно заболяване, което изисква човек да бъде внимателен към диетата си. Именно от това колко внимателно пациентът ще следва препоръките на лекарите и правилата за здравословно хранене зависи неговото възстановяване. Разбира се, лечението с лекарства не може да бъде избегнато, но трябва да се помни, че ефективността на фармацевтичните препарати зависи изцяло от начина на живот на пациента.