Не можете да отидете никъде в интернет, без да уловите еднолинейните връзки: „Едно правило за плосък корем.“ "Как да вземем шест пакета за 6 минути на дивана си." „Губете 1 процент мазнини на корема седмично.“ И най-упорито в наши дни „Диета с плосък корем“.

толкова

Защо сме обсебени от това да имаме вдлъбнати полусекции е история за друг ден, но можем да разгледаме новата книга „Диета с плосък корем!“

Написано от Лиз Вакариело, главен редактор на списание Prevention, с регистрирана диетолог Синтия Сас, твърденията за подзаглавията на книгата са длъжни да разкрият скептиците: „Плоският корем е за храна и отношение. Период. (Не се изисква нито едно криза) “и„ Отслабнете до 15 килограма за 32 дни. “ И тогава има пасажи като този на Страница 41: „Нека се насладим на великолепното знание, че изравняването на корема ви може да бъде толкова лесно, колкото капенето на зехтин върху следващата ви салата, разстилането на фъстъчено масло върху бисквита или - о, да - облизването разтопено шоколад на върха на пръстите ви. "

Предвид вероятността много хора след празника да пожелаят да посегнат към такова ръководство, решихме да поговорим с автора и да се консултираме с други експерти по отслабване.

За начало Вакариело казва, че е написала книгата, защото „67 процента от Америка казва, че коремът е частта от тялото, която най-много искат да променят. . . . По-важното е, че знаем, че мазнините по корема са най-опасните мазнини, които можете да имате по тялото си. "

Експертите се съгласяват, че повече от другите видове телесни мазнини коремните мазнини са свързани със сърдечни заболявания, диабет и други хронични заболявания. Така че отслабването около средата има повече предимства, отколкото простото обличане в тесни дънки или изглеждането добре в бикини.

Авторите твърдят, че изследванията показват, че диетите, богати на мононенаситени мазнини - именно там влизат зехтинът, фъстъченото масло и шоколадът, са свързани с отслабването и с предотвратяването на „централното разпределение на мазнините в тялото“.

„Изследователите не знаят защо - каза Вакариело, - но знаят, че има определена връзка.“

Диетата се състои от 1600 калории на ден - три 400-калорични ястия и 400-калорийна закуска - с мононенаситени мазнини или „MUFA“, както ги наричат ​​книгите, ядени на всяко хранене.

„MUFAs“ са „добрите мазнини“, за които вероятно сте чували, за разлика от наситените мазнини в месото или маслото. Освен споменатите по-горе храни, книгата препоръчва да се ядат храни, натоварени с MUFA, включително авокадо, ядки, семена и маслини.

И въпреки че обещанието на корицата на книгата за „не е необходима нито една криза“ може да накара читателите да повярват, че това е здравен план без упражнения, това не е съвсем така. В края на книгата Vaccariello пише, че докато всеки „тестер“ губи мазнини и сантиметри около средата, „трениращите губят повече и ги губят по-бързо“. Програмата за упражнения включва кардио тренировки, тренировки с тежести и много основни упражнения, но верни на нейното обещание, нито една криза.

И така, какво казват експертите за подхода на Vaccariello? Те се съгласиха, че диетата с 1600 калории на ден вероятно ще доведе до загуба на тегло и след това се разминаха.

Джеф Волек, доцент по кинезиология и също така регистриран диетолог в Университета на Кънектикът, каза: „Със сигурност няма нищо магическо в MUFAs, което да е насочено към (стомаха), но като каза това, идеите и концепциите, промотирани в книгата, изглеждат за да бъдем доста здравословна стратегия, която да следваме. " Volek каза, че най-големият стимулатор тук по отношение на загубата на мазнини може да не е увеличаване на MUFAs, а по-скоро смекчаване на приема на въглехидрати или, с други думи, замяна на въглехидрати с MUFAs.

Рита Андерсън, диетолог и съсобственик в „Намаляващи измерения“, каза, че смята, че е положително, че книгата насочва ново внимание към здравословността на MUFA. Андерсън обаче смята, че е важно да се подчертае, че „яденето на MUFAs и не упражняването или упражняването много минимално“ няма да премахне проблемите с теглото. Тя каза, че упражненията са от ключово значение за отслабване. Тя също така възразява срещу идеята, че определена диета може да се насочи към коремните мазнини. „Отслабването се случва по цялото тяло“, каза тя.

Кристин Розенблум, професор по хранене в Университета на Джорджия, пише в статия, публикувана в Конституцията на Атланта списание по-рано тази година, че „има основателни причини да включите тези храни в диетата си умерено“. Според нея обаче изследванията показват, че „диета, богата на мононенаситени мазнини, предотвратява натрупването на мазнини по корема (но не ги намалява) в сравнение с диета с високо съдържание на въглехидрати“. Тя пише, че това „едва ли е нещото от чудодейната диета за изгаряне на мазнини в корема“.