6 храни за подхранване на тялото и намаляване на стреса.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

диета

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Всички имаме стрес от време на време, но когато той продължава седмици или месеци, хроничният стрес може да повлияе на всички системи на тялото - особено надбъбречните жлези. Надбъбречните жлези са малки органи, които почиват върху бъбреците и са отговорни за освобождаването на важни хормони. Един от тях е кортизолът, хормон на стреса, който регулира енергията, възпалението, кръвното налягане и кръвната захар. Той също така контролира цикъла на сън/събуждане: нивата на кортизол се колебаят през деня, увеличавайки се сутрин, когато трябва да се събудите и намалявайки през нощта.

Ако сте в състояние на постоянно напрежение и безпокойство, се смята, че надбъбречните жлези не могат да поддържат темпото и не са в състояние да произвеждат необходимите хормони. Резултатът: надбъбречна умора, състояние, което според някои причинява умора, нервност, проблеми със съня, болки в тялото, депресия и др. Докато надбъбречната умора не се разпознава от медицинската общност, много натуропати и други алтернативни или интегративни лекари я третират като истински синдром. Надбъбречната недостатъчност, от друга страна, е диагностицируемо нарушение, причинено от автоимунен проблем, при който надбъбречните жлези не произвеждат достатъчно хормони. Така че независимо от всичко, поддържането на тази система в тип-топ форма е от първостепенно значение. По принцип диета, която избягва захарта, кофеина, рафинираните зърнени храни и алкохола, се препоръчва от тези професионалисти при надбъбречна умора. И някои хранителни вещества, които облекчават стреса, насърчават спокойствието, намаляват възпалението и балансират кръвната захар, също могат да помогнат. Ето шест най-добри избора.

Кефир

Проучванията показват, че бактериалният дисбаланс в червата допринася за стреса и безпокойството. Естествено ферментиралият кефир е богат на полезни бактерии, които подобряват здравето на червата, намаляват безпокойството, намаляват стреса и могат да предпазят от възпаление. Пробиотичните бактерии също подобряват нивата на серотонин и могат да произведат GABA, невротрансмитер, който насърчава релаксацията и облекчава напрежението; ниските нива на GABA също са свързани с повишена тревожност.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ:

  • Комбинирайте кефир с овален овес, семена от чиа, сушени череши и екстракт от ванилия и оставете в хладилник за една нощ за купа за незабавна закуска.
  • Направете пикантен дресинг с кефир, смлян чесън, чушки халапеньо и кориандър.

Турция

Това е добър източник на триптофан, аминокиселина, която е предшественик на серотонин, невротрансмитер, който насърчава спокойствието и облекчава стреса, и мелатонин, хормон, който подобрява съня. Проучванията показват, че триптофанът намалява тревожността и подобрява съня, дори при дози от 250 милиграма, количеството само в една порция пуйка. Турция също е богата на висококачествени протеини, които спомагат за минимизиране на скоковете в кръвната захар и повишаване на енергията. Растителните източници на протеини и триптофан включват едамаме, боб, бял боб, фъстъци и тофу.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ:

  • Намажете филийки пуйка с пюре от авокадо, слой с рукола, червен лук и настъргани моркови и навийте на руло.
  • Сотирайте готвена пуйка с гъби, лук, чесън и спанак и хвърлете със спиралирани сладки картофи.

Зелена зеле

Подобно на други листни зеленчуци, те са добър източник на магнезий, минерал, който помага за облекчаване на стреса и безпокойството; ниските нива на магнезий в кръвта са свързани в някои проучвания с увеличаване на възприемания стрес. Ябълките също са източник на фолиева киселина, витамин В, който е от съществено значение за производството на серотонин и други невротрансмитери, които смекчават тревожността и напрежението. Спанакът, швейцарската манголд, марулята Ромен, ряпата и кейлът също са добри източници на магнезий и фолиева киселина.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ:

  • Задушете нарязани листа от ядки, червени чушки, джинджифил и къри на прах в кокосово мляко.
  • Задушете настъргани листа от нашийник в зехтин с нарязани черни маслини, чесън и кимион.

Слънчогледови семки

Те са богати на протеини и витамини от група В, които поддържат надбъбречните жлези здрави и подобряват реакцията на тялото на стрес. Проучванията показват, че тиаминът (витамин В1) предпазва надбъбречните жлези от изтощение и намалява реакцията на организма към кортизола. Пантотеновата киселина (витамин В5) може да буферира кортизола и да подобри надбъбречната функция, докато дефицитът на витамин В5 е свързан с нарушена надбъбречна функция. Ниацинът или витамин В3 помага на тялото да превърне триптофана в серотонин, а също така подобрява съня. А пиридоксинът (витамин В6) е необходим за синтеза на GABA, серотонин и други невротрансмитери, които предпазват от стрес. Слънчогледовите семена също са добър източник на цинк, който има регулиращо настроението и анти-тревожно действие.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ:

  • Комбинирайте слънчогледови семки, къдраво зеле, магданоз, зехтин, сок от лайм, чесън и люспи от червен пипер в кухненски робот и смесете в пикантен сос от чимичури.
  • Смесете слънчогледовите семки с пасиран боб, смлени червени чушки и настъргани моркови, след което оформете бургери.

червени чушки

Те са отличен източник на витамин С, който помага за поддържане на надбъбречната функция и балансиране на кортизола. В някои проучвания витамин С подобрява способността на надбъбречните жлези да се адаптират към стреса от хирургична процедура и нормализира нивата на кортизол. Други проучвания показват, че витамин С намалява тревожността, минимизира стреса и подобрява настроението. Червените чушки също са богати на различни антиоксиданти и предпазват от възпаление.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ:

  • Сотирайте нарязани червени чушки с тиквички, патладжан, домати, зехтин, чесън и риган, докато омекнат.
  • Задушете пюре печени червени чушки с доматен сос, маслини Каламата, каперси, босилек и люспи от червен пипер за пикантен сос путанеска.

Докато кафето е не-не на диета за надбъбречно здраве, някои сортове чай могат да облекчат стреса и безпокойството и да защитят надбъбречните жлези. Зеленият чай съдържа L-теанин, аминокиселина, която засилва производството на невротрансмитери, които насърчават спокойствието. И въпреки че зеленият чай съдържа кофеин, изследванията показват, че съдържанието на L-теанин компенсира стимулиращите ефекти на кофеина. Проучванията също така показват, че L-теанинът предизвиква активност на алфа мозъчните вълни, която корелира с възприеманото състояние на релаксация.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ:

  • Смесете зеления чай на прах с кефир и банани за алтернатива на сутрешното кафе.

СТРЕСОВИ БЮСТИНГИ

ГИНСЕН е адаптоген, което означава, че поддържа собствените системи на тялото. Той е богат на антиоксидантни съединения, наречени гинзенозиди, които предпазват нервната система и предотвратяват възпалението. При стресови условия тялото отделя кортизол, хормон на стреса. Женшенът регулира системата, която контролира кортизола, а проучванията показват, че той има отлични антистрес ефекти и е по-добър от другите адаптогени в регулирането на стреса. Други изследвания показват, че облекчава тревожността и може да предпази от заболявания, свързани със стреса.

РОДИОЛА РОЗЕЯ е коренът на цъфтящо растение, което се среща в студените, планински райони. Подобно на женшен, се смята, че родиолата предпазва от стрес, като взаимодейства със системата на тялото, която контролира кортизола. Проучванията показват, че родиолата може да регулира кортизола и да облекчи стреса и може да предотврати хроничен стрес.