хроничен панкреатит

Панкреатитът е трудно заболяване, което се лекува зле. Това е възпалението на панкреаса, когато ензимите се активират и го унищожават.

Леките форми на панкреатит са трудни за диагностициране, а тежките са опасни за живота на пациента.

Поради много експерти, панкреатитът е болестта в днешно време, на постоянен стрес, в който живеем.

Хранене при панкреатит

Ако имате панкреатит, имате нужда от диета, която щади стомаха ви, както и другите ви храносмилателни органи.

Важно е да знаете какъв тип панкреатит имате, защото това ще ви помогне да намерите точната диета.

След интензивен хроничен панкреатит, храната ви трябва да се състои от течни, полутечни и прецедени ястия. Той има високо съдържание на протеини и малко въглехидрати. Мазнините, пурините, холестеролът, етеричните масла, грубата целулоза.

Трябва да се добави с много витамини.

Моделното меню при диета при панкреатит

Закуска -парче варено месо, овесена каша, чай.

Втората закуска- протеиновият омлет, варен на пара, инфузия от бедрата.

Обяд - растителна вегетарианска супа, пържола, варени на пара, варени картофи, компот от пасирани сухи плодове.

Следобедна закуска - обезмаслена извара, слаб чай.

Вечеря -парче варена риба, пюре от моркови, чай.

Преди лягане - кефир.

Ако страдате от хроничен панкреатит, избягвайте следващите продукти от диетата си:

. кафяв и пресен хляб, бисквитки, приготвени с мая, множество тесто

. супи, приготвени със силно месо, риба, зеленчуци и гъби

. тлъсти меса, гъски, патици, пушени колбаси и продукти

. консервирани продукти, мозъци, черен дроб, бъбреци, всички видове мазни риби, пушена и солена риба

. пържени или твърдо сварени яйца

. ронливи каши-от грис, царевица, пшеница

. бяло зеле, патладжани, ряпа, репички, чесън, спанак, лапад, сладки чушки, гъби

. сурови необтегнати плодове, плодове, малини, къпини

. грозде, смокини, фурми

. сладкарски изделия, шоколад, конфитюри, всички люти подправки, доматен сок

. кафе, какао, студени и газирани напитки, сок от грозде

Какво трябва да ядете, ако сте имали хроничен панкреатит?

Консумирайте пшеничен хляб (леко изсушен или взет от предния ден), цедени вегетариански супи, телешко, говеждо и заешко месо (варено или варено на пара).

Можете да ядете варена постна риба, мляко (ако го търпите), омлети от протеини, варени или печени и след това цедени зеленчуци, а не кисели плодове, цедени сурови или печени ябълки.

Пийте слаб чай с лимон, подсладен малко. Препоръчва се инфузията от бедрата.

От мазнини-масло (не повече от 30 гр. Дневно) и рафинирани растителни масла (10-15 мл.)