Елиминирането на тази сутрешна "чаша на Джо", консумирането на преработени храни с високо съдържание на нитрити или мононатриев глутамат (MSG) и насладата от прекалено много алкохол са потенциални причини за главоболие за хората, които се борят с мигрена, казва д-р Винсент Мартин, професор в Катедрата по вътрешни болести Университет в Синсинати (UC) Медицински колеж.

може

Има два различни подхода за предотвратяване на главоболие с диета. Първият подход би бил елиминираща диета, която избягва храни и напитки, за които е известно, че предизвикват главоболие. Вторият подход би бил следването на цялостна диета, чийто състав може да предотврати главоболие, обяснява Мартин, съдиректор на Центъра за главоболие и болки в лицето към Института по неврология на UC Gardner и експерт в областта на мигрената. Неговите заключения и други за мигренерите идват след извършване на изчерпателен преглед на литературата на повече от 180 научни изследвания по въпроса за мигрената и диетата.

Рецензията на Мартин от две части "Диета и главоболие" е достъпна онлайн в научната публикация Headache: The Journal of Head and Face Pain. Съавтор е на д-р Brinder Vij, доцент в катедрата по неврология и рехабилитация на UC.

„Един от най-важните причини за главоболието е отнемането на кофеин“, казва Мартин, който също приема пациенти в UC Health. „Да приемем, че редовно изсипвате три или четири чаши кафе всяка сутрин и решите да пропуснете сутрешната си рутина един ден, вероятно този ден ще имате пълноценно главоболие за отнемане на кофеин.“

Въпреки това твърде много кафе може също да представлява риск, не повече от 400 милиграма дневно - една чаша е 125 милиграма - вероятно е максимумът за пациенти с мигрена, казва Мартин. „Големите количества кофеин могат да предизвикат симптоми на тревожност и депресия, както и главоболие“, обяснява той.

Друг стимул за мигрена е MSG, който е подобрител на вкуса, използван в различни преработени храни, включително замразени или консервирани храни, супи, международни храни, закуски, дресинг за салати, соли за подправки, кетчуп, сос за барбекю и силно в китайската кухня, казва Мартин, също лекар от UC Health.

„Елиминирате го, като ядете по-малко преработени храни“, обяснява Мартин. "Ядете повече естествени неща като пресни зеленчуци, пресни плодове и прясно месо. MSG е най-провокативно, когато се консумира в течности като супи."

Нитритите са консерванти за храна в преработените меса като бекон, наденица, шунка и месо за обяд, за да запазят цвета и вкуса. Мартин казва, че проучване в дневник установява, че пет процента от хората с мигрена са статистически по-склонни да получат пристъп в дните, когато консумират нитрити. Употребата на нитрити в храните е намаляла с по-строги държавни регулации, въпреки че проверката на етикетите остава добра идея, обяснява той.

Алкохолът е един от най-често съобщаваните хранителни фактори за мигрена и проучванията показват, че водката и червените вина, особено тези с най-високо съдържание на хистамин, са проблемни, казва Мартин.

Има голям интерес към безглутеновите диети, но те са полезни за намаляване на главоболието само ако хората страдат от целиакия, което може да се установи чрез положителен кръвен тест или чревна биопсия, добавя той.

Има три изчерпателни диети, чийто състав може да предотврати главоболие като диети с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, както и такива, които увеличават количеството омега-3 мастни киселини и намаляват количеството омега-6 мастни киселини, според Мартин.

Видж, който е и асоцииран директор на Центъра за главоболие и болка по лицето към Института по неврология на UC Gardner, казва, че диетите с ниско съдържание на мазнини ограничават количеството мазнини в диетата до по-малко от 20 процента от дневните ви енергийни нужди.

„Красотата на тези диети е, че те не само намаляват главоболието, но могат да доведат до загуба на тегло и да предотвратят сърдечни заболявания“, казва Вий, лекар от UC Health.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати като кетогенни диети могат да намалят честотата на главоболието, но това не е нещо, което трябва да се има предвид без стриктен лекарски контрол. Диетата ограничава въглехидратите повече от добре познатата диета на Аткинс, обяснява Виж.

Една от най-обещаващите диети за тези с по-чести пристъпи на мигрена е тази, която повишава вашите омега-3 мазнини, докато преподава нивата на омега-6 и това означава изхвърляне на полиненаситени растителни масла (царевица, слънчоглед, шафран, рапица и соя) в в полза на лененото масло, казва Мартин. Храните за консумация ще включват ленено семе, сьомга, камбала, треска и миди, докато тези, които трябва да се избягват, са фъстъци и кашу.

"Хората с главоболие и мигрена имат повече диетични възможности от всякога. В крайна сметка здравословната диета за главоболие изключва преработените храни, минимизира кофеина и включва много плодове, зеленчуци, риба и постно месо", казва Мартин. Той добавя: "Все пак вие сте това, което ядете."