Прегледано от диетолог, Juliette Kellow BSc RD

диетата

Диетичният „гуру“ Пиер Дюкан нанесе удар. ИАЛ го определи за най-лошата диета за празнуване за 2012 г. Покритие на метрото

Фазата на консолидация е предназначена за предотвратяване на повишаване на теглото, което често се случва, когато човек достигне целевото си тегло. Теорията гласи, че след отслабване телата ни са готови да възвърнат теглото си, след като започнем да се храним нормално.

След период на „гладуване“ изгаряме по-малко калории чрез придвижване, ставаме по-ефективни при съхраняването на калории от храната и обикновено имаме по-големи пристъпи на глад, в резултат на което наддаването на тегло е много по-лесно. В резултат на това е важно да консолидирате новото си тегло.

Преглед на фазата на консолидация на Dukan

Тази фаза следва много точен график - пет дни за всеки 1lb, който загубите - така че ако сте загубили 20lb, трябва да следвате тази фаза за 100 дни.

По време на фазата на консолидация продължавате със същите правила като фазата на круиза (включително 2 супени лъжици овесени трици дневно), но вече имате зеленчуци всеки ден.

На всичкото отгоре добавяте по една порция плодове всеки ден (разрешени са всички плодове с изключение на банани, грозде, череши и сушени плодове, тъй като те са по-високи във въглехидратите).

Фаза на консолидация в детайли

Пиер Дюкан съветва, че най-добрият ред за избор на плодове за добавяне по време на тази фаза е:

  • Ябълки
  • Горски плодове
  • Пъпеш
  • Грейпфрут
  • киви
  • Праскови
  • Круши
  • Нектарини
  • Манго

Всеки ден добавяте и две филийки пълнозърнест хляб - можете да го поднесете с парче нискомаслено намазване - и една порция сирене от 40 грама (можете да ядете всяко сирене, освен синьо сирене, бри, камамбер или козе сирене).

По време на фазата на консолидация можете също да добавите постно агнешко и свинско месо и да въведете малки количества нишестени храни. През първата половина на фазата въвеждате по една порция седмично, а през втората половина можете да приемате две порции седмично.

Така например, ако сте загубили 20lb, вашата фаза на консолидация ще бъде 100 дни. Това означава, че през първите 50 дни можете да приемате по една порция нишестени въглехидрати седмично, а през последните 50 дни можете да приемате две порции нишестени въглехидрати всяка седмица. Пастата е най-добрият избор, последван от кус-кус, българска пшеница и полента. Тогава това са боб и леща.

За всички тези храни трябва да се придържате към порция от 225 грама. Оризът и картофите също са разрешени, но останалите въглехидрати са преференциални и в идеалния случай трябва да изберете кафяв ориз. Ако ще имате бял ориз, вземете само 175 грама (можете да имате 225 грама кафяв ориз) - и картофите винаги трябва да се готвят в корите им и никога да не се правят на чипс.

Хранителни празници на Dukan

Освен добавянето на нишестени храни, можете да имате и до две празненства на седмица, където можете да ядете всичко.
Както е случаят с нишестените въглехидрати, през първата половина на тази фаза ви е разрешено едно празнично хранене седмично; през втората половина на тази фаза можете да имате две празнични ястия седмично.

Тези ястия са създадени, за да ви доставят удоволствие, но не са предназначени да бъдат преяждане, така че трябва да избягвате вторите порции и не трябва да ядете две последователни ястия. Така че, ако ‘празнувате’ в съботен обяд, не бива да правите и ‘празник’ в събота вечер.

Но ето още един улов: всеки четвъртък се връщате към това да нямате нищо освен чист протеин. С други думи, в четвъртък ще спазвате диета от фазата на атака. Ако четвъртък не ви устройва, ще трябва да изберете друг ден - но той трябва да е един и същ ден всяка седмица.

Що се отнася до упражненията, трябва да правите 25 минути ходене на ден.

Повече информация

Разберете подробна информация за протеините и въглехидратите в храните, които ядете, и вижте колко калории са ви необходими на ден, за да отслабнете с най-голямата онлайн програма за база данни за храни и хранене в Обединеното кралство - опитайте безплатни ресурси за отслабване за 24 часа.