Прибрах се един ден в купчина книги, тонове плодове и зеленчуци и нов Vitamix на кухненския ми плот. Майка ми беше решила да се потопи изцяло в тази нова „диета с чисти черва“. Сега, ако я познавахте като мен, нямаше да се изненадате. Тя е изпробвала всяка диета под слънцето, всеки път ме насърчава да ги правя с нея.

чисти

Диетите обикновено са предназначени за бърза загуба на тегло и са невъзможни за спазване, или просто включват някаква луда измислица, която не изглежда годна за консумация. След разпит - и малко подигравка - разбрах, че тази диета звучи различно. Не ставаше дума за бързо решение, а за прочистване. И това не беше вида прочистване, което идва във всички красиви бутилки (и ви оставя да гладувате за седмицата), а наистина беше да почистите тялото си и да накарате храносмилателната си система да работи оптимално.

Скептицизмът ми скоро отстъпи място на любопитството (а сутрешният шейк с аромат на шоколад изглеждаше доста вкусен!) И реших да не го отхвърля толкова бързо. Прегледах книгата, научих много за доктор Алехандро Юнгер и осъзнах, че този човек знае своите неща. Учи вътрешни болести в Ню Йорк, завършва стипендия по кардиология в Ленокс Хил и след като приключва с цялото медицинско обучение, отива да учи източна медицина в Индия. Чувствайки се невероятно заинтригуван (и малко поразен от този невероятно интелигентен, зеленоок лекар), аз тръгнах на пътешествие до безупречно черво.

Как работи
Диетата е насочена към почистване на червата ви слой по слой. Знам, че може да звучи малко отвратително, но научих, че чистото черво е от съществено значение за цялото здравословно тяло и начин на живот.

Първият слой, който трябва да се поправи, се състои от чревна флора, което е просто изискан термин за бактерии, които помагат на тялото ви да се бори с токсините. Проблемът е, че повечето от нещата, които ядем, съдържат елементи, които прекъсват тази флора. Както обяснява Доктор Дж, един от многото начини за здравословна храносмилателна система е създаването на здрава флора.

Какво да ядем
За да започнете деня си, Doc предлага да започнете всяка сутрин с протеинов шейк. Купихме сместа на местния здравен пазар (знаете този, където служителите са хипи и закуските винаги изглеждат вкусни?). Предлага се в голяма вана, но ви е необходима само една лъжичка на шейк. Заедно с праха, който хвърляте в плодове по ваш избор (любимият ми е банан, ягода, боровинка комбо), шепа спанак (за флората), малко ябълков оцет (помага за насърчаване на храносмилането) и малко бадем мляко (за вкус, консистенция и протеин).

Просто смесвате всички тези съставки заедно, развихряте се и след секунди получавате вкусен шейк, който изненадващо ви оставя доволни до времето за обяд. Най-голямото препятствие за мен в предишните диетични усилия беше чувството на глад след всяко хранене ... което щеше да ме накара да свиня при следващото хранене. Не е най-здравословният начин на живот ....

Този шейк всъщност ме поддържаше доволен до обяд и успях да преживея сутрините си, без да броим минутите до следващото хранене. Обядът и вечерята по същество се състоят от едно и също нещо: протеини и зеленчуци. Знам, знам, че е изключително подобна на скандалната палео диета, но е по-малко ограничаваща и честно казано по-лесна за следване. В книгата има списък с какво да се яде и да се избягва (списъкът можете да намерите и тук. Разпечатах копие и го закачих на хладилника си), премахвайки предположенията, за да знаете точно какво да ядете, за да поддържате червата си щастливи . Лесно Peasey! Диетата елиминира напълно въглехидратите, но дава възможност за някои специфични зърнени храни в умерени количества. Освен това бях облекчен, че това ми позволява да продължа да се вманиачавам по бадемовото мляко, нещо, което Палео мръщи.

За обяд обикновено приготвям салата от всичко в хладилника, пълна с одобрени зеленчуци, малко пиле на скара за протеини, подправено с малко зехтин и сол и черен пипер. Вечерята обикновено е креативна салата, благодарение на моя невероятен готвач на майка, вкусен протеин (най-новото ми решение е Сьомга на скара) и зеленчук отстрани. И за да огранича ужасния си сладък зъб, след това ще имам парче диня.

Звучи напълно лесно, нали? то е.

Резултатите
Започнах диетата преди около месец и отслабнах с пет килограма. Сега знам, че това не е разбиване на земята, но е нещо! Също така се чувствах много по-лек, по-чист и по-здрав. Нивата на енергията ми са се повишили и вече не изпитвам непреодолимо желание за нощна шапка за сладолед или за пържени картофи. Обичам начина, по който се чувствам и искрено не искам да консумирам нищо, което да наруши това.

Диетата Clean Gut със сигурност е по-бавен процес на отслабване, но е лесен за изпълнение и ви кара да се чувствате по-добре отвътре и отвън. Не гледам на това като на диета, а по-скоро на нов и подобрен начин на живот, който мога да поддържам.

Искате ли да опитате? Купете книгата тук. Можете също така да го получите на вашия Kindle.