Принос: от Нанси Бърк, Р.Д .; Даниел Карсис, М.С., Р.Д. и Мелиса Шанън-Хаген, Р.Д., С.С.О.
Програма за управление на симптомите и поддържаща грижа в Центъра за ракови заболявания на Университета в Мичиган

Храни с високо съдържание на диетични фибри показват:

1. Убедителни доказателства, че намалява риска от колоректален рак
2. Ограничени и смесени доказателства, че намалява рака на гърдата
3. Постоянна връзка с затлъстяването в долната част на тялото и корема - което може да намали риска от шест други вида рак.

Храни с високо съдържание на фибри

диети

Може би питате: „Какво представлява растителната диета?“ Това е диета, която се фокусира върху минимално преработени храни от растителен произход, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения. За всички онези любители на месото, не се притеснявайте. Не е необходимо вашата диета да бъде вегетарианска или веганска. Просто по-голямата част от вашата диета идва от тези храни.

Сега, след като знаете определението, защо е важна растителната диета? По отношение на превенцията на рака е доказано, че хранителните вещества, съдържащи се в растителни храни - включително витамини, минерали, фитохимикали и фибри, намаляват риска от няколко вида рак. Всъщност яденето на 6 унции пълнозърнести храни всеки ден може да намали риска от колоректален рак с 21%.

Вместо да се фокусирате върху това, което не трябва да ядете или храни, които да избягвате, започнете да включвате повече пълнозърнести храни и бобови растения в диетата си и от своя страна намалете риска от рак и подобрете здравето си.

ЛЕГУМИ

  • Боб
  • Бъбреци
  • Пинто
  • Велика Северна
  • Черен
  • Жълто
  • Сплит грах
  • Червена леща

Други здравословни съединения с потенциална противоракова активност: Лигнани и сапонини; Устойчиво нишесте; Антиоксиданти от флавоноиди, инозитол, стерини и други фитохимикали.

ЦЕЛИ ЗЪРНА*

  • Кафяв ориз
  • Овесена каша
  • Пълнозърнест хляб
  • Ечемик
  • Булгур
  • Каша
  • Просо
  • Фаро
  • Киноа

* Имайте предвид, че преработените зърна с добавени диетични фибри, като богат на фибри бял хляб, не са показали същото, ако има такова ниво на защитен ефект. В тези рафинирани зърна липсват хранителни трици и зародиши

Други здравословни съединения с потенциална противоракова активност

  • Устойчиво нишесте
  • Полифеноли, включително лигнани
  • Протеазни инхибитори

ЛЕНЕНО СЕМЕ

Трябва да се смила, за да се смила.

Други здравословни съединения с потенциална противоракова активност

  • Алфа-линоленова киселина (ALA)
  • Лигнани
  • Гама-токоферол

Вижте нашия списък с рецепти, подходящи за рак, за идеи за включване на растителна диета в начина си на живот.

Научете повече за храненето и профилактиката на рака