Съдържание

  • 1.1 Хранителни изисквания по свинете
  • 1.2 Състав на фуражните съставки
  • 1.3 Засейте диети
  • 1.4 Диети на диви свине
  • 1.5 Диети за отбиване и развъждане на свине
  • 1.6 Свински диети за отглеждане и финиширане
  • 1.7 Витамини и микроелементи
  • 1.8 Хранителни добавки
  • 1.9 Обработка на фуражи

Първоначално публикувано като PIH-23.

свинете

Автори:
Алън Ф. Харпър, Вирджиния Тех;
Ричард Д. Кофи, Университет в Кентъки;
Гилбърт Р. Холис, Университет на Илинойс;
Дон С. Махан, Държавният университет в Охайо;
Дж. Скот Радклиф, Университет Пърдю

Рецензенти:
Том Кар, Университет на Илинойс;
Палмър Холдън, Държавен университет в Айова;
Том Соча, държавен университет в Северна Дакота

От 80-те години на миналия век производството на свине е претърпяло огромни промени, свързани главно с увеличаване на размера, специализацията и ефективността на отделните производствени единици. Един фактор обаче остава постоянен. Приблизително 55-65% от производствените разходи се дължат на разходите за фураж. Като се има предвид това, очевидно е, че използването на правилно формулирани диети има пряко отношение към рентабилността във всяко предприятие за производство на свине. Тази публикация предоставя примери за правилно формулирани диети за свине за различни класове свине. В тези състави са използвани общодостъпни фуражи, но са налични и други зърнени храни и протеинови източници, които могат да бъдат ефективно заместени. Всяка единица за производство на свине е уникална и предоставените диетични формулировки може да не се прилагат директно за всяка ситуация в стопанството. Следователно производителите и мениджърите се насърчават да се консултират с специалист по хранене на животни, специалист по размножаване или технически представител на компанията за фураж на свине, за да определят най-подходящите рецепти за хранене на свине за техните ферми.

Хранителни изисквания по свинете

Правилното формулиране на диетата започва с точно познаване на хранителните нужди на свинете, които се хранят. Признато е, че генотипът на свинете и производствената класификация имат голямо значение за хранителните изисквания. Факторите, които оказват влияние върху доброволната консумация на фураж, също могат да имат отношение към хранителните нужди.

Например диети с по-голяма енергийна концентрация като тези с добавена мазнина могат да се консумират в по-ниски количества от диети с по-ниска енергийна концентрация. Това може да доведе до подобрена ефективност на фуражите, ако приемем, че хранителните вещества в състава са адекватни. В допълнение, високите температури на околната среда могат да намалят консумацията на фураж и да променят нуждите от формулиране на диета. Изискванията към хранителните вещества на свинете, публикувани от Националния съвет за научни изследвания (NRC, 1998), предоставят надеждни оценки на хранителните нужди за различни генетични и производствени класове свине и условия на околната среда. Таблица 1 дава препоръчаните от NRC (1998) хранителни добавки за най-ограничаващите незаменими аминокиселини, калций и фосфор (общо и налични) за диетичните формулировки в тази публикация.

Състав на фуражните съставки

Засейте диети

Диетите от 1 до 9 в таблица 4 трябва да бъдат ограничени до бременни свине и свине. Акцент е поставен върху традиционните диети на основата на царевично-соево брашно, но са включени формулировки, включващи част от ечемик или пшеница. Ежедневните норми на хранене варират от 4-6lb на свиня, но специфичното количество, хранено на отделни животни, трябва да варира в зависимост от възрастта, теглото на майката и околната среда
и телесно състояние. Фокусът трябва да бъде върху правилното наддаване на тегло при бременност (60-85lb за свине майки, 75-100lb при свинете) и поддържане на "средно" състояние на тялото. Свине майките, на които е позволено да наддават наднормено тегло и телесно състояние по време на бременност, обикновено изпитват по-ниска консумация на храна и по-голяма загуба на тегло по време на кърмене.

Таблица 4 включва също три примера за диети „преди раждането“. Тези диети съдържат по-голяма хранителна и енергийна плътност и са подходящи за свине майки в лошо телесно състояние, свине с висока производителност и зрели свине през последните една до две седмици преди опоросяването. Вместо отделна диета преди опоросване, лактационната диета може също да се дава на свине майки
в тази категория.

Таблица 5 предоставя диети за кърмене за свине майки, които кърмят приблизително 10 прасета, растящи с умерена скорост (

.33lb/ден). Таблица 6 предоставя подобни диети, формулирани за свине с по-висока производителност (по-тежко доене) с приблизително 10 прасета, които печелят около .44lb/ден. Кърмещите свине майки трябва да бъдат насърчавани да консумират все по-високи нива на лактационна диета всеки ден след опоросването и да достигнат високо ниво на доброволен прием на фураж в началото на периода на кърмене. Всъщност типично управленско предизвикателство в развъдните ферми е привличането на свине майки с висока производителност, които да консумират най-малко 12 фунта фураж или повече на ден по време на лактацията, така че проблемите със загубата на тегло на свинете и ребринга могат да бъдат сведени до минимум. Поддържането на подходяща вентилация и температура в помещението за опоросяване, добре проектирани и поддържани хранилки за свине и поилки и често хранене с прясна, висококачествена диета допринасят за по-добрата консумация на фураж по време на лактацията. По време на стрес в горещо време примерите за лактационна диета с добавена мазнина са особено подходящи, тъй като осигуряват по-голяма консумация на енергия и хранителни вещества от кърмещата свиня, когато доброволният прием на фураж има тенденция да бъде нисък.

Развъдник диви диви свине

С изключение на конезаводите за глигани, повечето ферми нямат отделна диета, формулирана за разплод на нерези. Диетите за кърмене на свине с умерени енергийни нива, посочени в таблица 5, биха били подходящи за сексуално активни нерези, приемащи минимална скорост на хранене от 4,5 фунта дневно. Нормите на хранене от 5-6,5 фунта на ден са често срещани и действителното количество хранене зависи от температурата на околната среда, състоянието на тялото, възрастта и нивото на активност на отделните нерези.

Диети за отбиване и разсадници

Отбиването на прасета на възраст под три седмици, съчетано с производството на множество обекти, се превърна в обичайно явление в търговското производство на свине. Представянето на прасетата за отбиване може да бъде доста добро при тези видове системи, но специално внимание към формулирането и диетата на диетата е от решаващо значение за добрите резултати. Специализирани диети със сложен набор от съставки са необходими за рано отбитото прасе поради неговия незрял храносмилателен капацитет и уникални хранителни нужди. Програмата за фазово хранене е особено важна за отбиването и отглеждането на свине, тъй като с бързото им нарастване техните хранителни нужди също се променят бързо. Фазовото хранене позволява добро представяне след отбиването и ефективно превръщане в по-малко сложни, по-евтини диети, базирани главно на зърнено и соево брашно.

Поради сложния характер на SEW и диетите за начална фаза, много производители избират да ги купуват като пълноценни фуражи директно от търговски мелници. Друг фактор, който допринася за това решение, е, че диетите на SEW и ранната фаза на стартера дават най-добри резултати, когато се хранят под формата на рон или на малки гранули и това оборудване обикновено не се предлага във фермите за свине. Тъй като фуражите за SEW и фаза I са много скъпи, важно е да се прехвърлят прасетата към по-евтините диети, тъй като те растат и стават способни да усвояват диети на зърнено-соева основа. В допълнение към правилното формулиране на диетата, доброто стартиране на ранните отбити свине включва отлични санитарни условия, цялостно управление, изцяло управление на разсадника, подходящ контрол на температурата и вентилацията и внимание към детайлите, за да се гарантира, че прасетата се адаптират към водата и храненето оборудване бързо.

Диети за отглеждане на свине-довършители

Повечето компании за опаковане на свине купуват прасета на базата на теглото на кланичния труп и съдържанието на постно месо, а не на живото тегло. Индустрията се е приспособила към това чрез увеличаване на използването на постно размножаващи се генотипи животни и терминални системи за чифтосване за производството на кукли и бездомни пазари с високо съдържание на постно съдържание. Следователно целта при формулирането на диета
за отглеждането на довършителни свине е да се оптимизира растежът на постната тъкан, а не просто напълняване на живо тегло.
За да се постигне оптимална производителност, генотиповете с висока постно нарастване изискват диети, формулирани да съдържат по-висока хранителна и енергийна плътност. Gilts имат малко по-ниска консумация на доброволна храна и малко по-голям потенциал за печалба на постна тъкан, отколкото купчини, особено от около 110 lb телесно тегло на пазара. Следователно хранителните нужди на свинете и курганите се различават. Поради тази причина много производствени единици формулират различни хранителни режими за кургани и свинки и ги хранят отделно. Фазовото хранене, при което диетите се формулират специално за тегло и възрастова класификация на пазарните свине, също е препоръчителна практика.

Таблици 9 до 18 дават примери за формулиране на диети за свине-производители с различни категории тегло и пол с предположението, че скоростта на постно нарастване на тъканите е приблизително .72lb на
ден от 45lb до пазара. Преформулирането на диетата може да се извършва въз основа на информация от доставчици на генетика или оценки на ниския растеж в стопанството. В допълнение, корекциите на хранителни добавки могат
ще са необходими, ако се използват определени модификатори на производителността в пазарните свине. Например, нуждите от аминокиселини се повишават, когато пазарните свине се хранят с диети, съдържащи рактопамин (Paylean®), което увеличава постния растеж на пазарните свине.

Таблици 9 до 13 предлагат няколко диети за довършителни работи, които използват царевица или зърнено сорго като източник на зърно и редовно или обелено соево брашно като основна протеинова добавка. Няколко от тези диети съдържат допълнителни мазнини за повишена енергийна плътност (kcal/lb) в диетата. Таблици 14
до 18 включват диети, формулирани за подобни класификации на свине-довършители, но примерите включват значителни количества дребни зърнени храни, фуражи за вторични продукти или пълномаслена соя (варени) във формулировките. Когато в състава са включени по-високо съдържание на фибри и по-ниско енергийни съставки, диетичната енергийна плътност може да бъде значително намалена. Както е илюстрирано в примерите, това може да бъде частично компенсирано чрез определяне на ограничението на количеството по-ниско енергийни съставки, включени в диетата и чрез добавяне на допълнителни мазнини към диетата.

Витамини и микроелементи

Формулировките за витаминния премикс и пакета за добавяне на витамин, използвани в тези примери за диети, са представени в таблица 19 и включват количеството витаминна активност на lb премикс и предложената форма на всеки витамин. Този премикс е предназначен да осигури правилно добавяне на витамини, когато се смеси старателно в диетата при определени норми за всяка класификация на свине. Препоръчително е премиксите от витамини от свине да бъдат закупени от търговска компания, тъй като те имат превъзходни условия за смесване и контрол на качеството за приготвяне на премикси от микросъставки. Тъй като повечето витаминни съединения в премикс са обект на окисляване и разграждане, препоръчително е витаминните премикси да се съхраняват на хладно и сухо място и да се използват в рамките на три месеца след покупката. Ако се използват комбинирани витаминно-следови минерални премикси, животът на съхранение на витамини се намалява до около един месец, тъй като микроелементите в премикса увеличават степента на разграждане на витамините.

Таблица 20 определя минералния премикс, използван за тези диетични примери. Този премикс трябва да се добави и разбърка старателно в диетата при определени нива за различни класификации на свине. В този пример премикс е включен селен; но в някои премикси селенът не е включен и трябва да се добавя отделно. Максималното ниво на допълнителен селен, разрешено от Американската администрация по храните и лекарствата в готови фуражи за свине, е .3ppm.

Хранителни добавки

Фуражните добавки са широка класификация на съставките, които не допринасят за хранителната стойност. Те включват антибиотици с фуражен клас, инхибитори на плесени, антиоксиданти, аромати за фуражи, помощни средства за гранулиране, фураж, който тече
агенти и ензими за подобряване на наличността на хранителни вещества. Диетичното включване на фуражни добавки зависи от индивидуалните производствени ситуации. Най-често се използват антибиотици, стимулиращи растежа, но отговорът е най-голям и се използва най-често при отбиване и разплод на прасета. Винаги, когато се използва антибактериална фуражна добавка, е от съществено значение да се следват одобрените от FDA процедури за смесване и хранене и да се спазват всички карентни периоди преди клането, за да се избегне потенциалът за остатъци от наркотици в свинското месо.

Една ензимна фуражна добавка, която обръща внимание в свинепроизводството, е фитазата. Когато се добавя правилно в диетата, фитазата може да направи химически свързания фосфор в царевицата, соевото брашно и други зърнени култури по-достъпни за усвояване от прасето. Когато добавяте фитаза, количеството неорганична фосфатна добавка може да бъде намалено в диетата. Тази практика може да намали количеството фосфор, екскретирано в оборския тор с 20-40%. Това може да бъде важно за свинеферми, където количеството оборски тор, което може да се внесе върху земеделска земя, е ограничено поради натрупването на фосфор в почвата.

Обработка на фуражи

За добри резултати при каквато и да е диета, е важно да се спазват правилните процедури за обработка на фуражите, включително правилно смилане, смесване, гранулиране (ако е приложимо) и доставка на фураж до
свине, които се хранят.