Ваджихех Изади

1 Изследователски център за продоволствена сигурност и Департамент по хранене в общността, Училище по хранене и наука за храните, Университет по медицински науки в Исфахан, Исфахан, Иран

лептин

Сахар Сараф-Банк

1 Изследователски център за продоволствена сигурност И Отдел за хранене в общността, Училище по хранене и наука за храните, Университет по медицински науки в Исфахан, Исфахан, Иран

Лейла Азадбахт

1 Изследователски център за продоволствена сигурност И Отдел за хранене в общността, Училище по хранене и наука за храните, Университет по медицински науки в Исфахан, Исфахан, Иран

Резюме

ЗАДЕН ПЛАН

Лептинът, пептид, съдържащ 146 аминокиселини, се секретира предимно от мастната тъкан и има критична роля за регулиране на телесното тегло, телесната мастна маса, апетита и приема на храна. Опитахме се да прегледаме предишните доказателства относно ефектите от приема на диети, включително консумацията на въглехидрати, мазнини и протеини върху концентрациите на лептин.

МЕТОДИ

Търсихме в търсачката PubMed до януари 2013 г., като използвахме следните ключови думи: диетичен прием, диета, диетични мазнини, диета с високо съдържание на мазнини, диетични въглехидрати, диета с високо съдържание на въглехидрати, диетични протеини, диета с високо съдържание на протеини в комбинация с лептин, адипокин. След това набрахме 35 статии за преглед в настоящото проучване.

РЕЗУЛТАТИ

Изглежда, че освен количеството мазнини, типът мастни киселини играе ключова роля за концентрацията на лептин в циркулацията. Приемът на енергия също е значително свързан с хормона. Проучвания относно връзката между приема на въглехидрати и концентрацията на лептон са достигнали до противоречиви резултати. Изглежда, че приемът на протеини може да увеличи лептонната активност.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Констатации от няколко проучвания показват, че диетата играе важна роля за промяната на концентрацията на лептон.

Въведение

Лептинът, протеин от 16 kDa, е пептид, съдържащ 146 аминокиселини, които са открити през 1994 г. Лептинът се секретира предимно от мастната тъкан и има критична роля за регулиране на телесното тегло, а също и на телесната мастна маса. значително регулира енергийните разходи, апетита, термогенезата и приема на храна. Лептинът води до увеличаване на окисляването на мастните киселини и намаляване на синтеза на триглицериди, така че той отслабва липогенното действие на инсулина и увеличава инсулиновата чувствителност на мускулите и черния дроб. Този хормон има благоприятен ефект върху глюкозната хомеостаза.4-7 Като се има предвид ключовата роля на лептина за регулиране на телесното тегло и предотвратяване на затлъстяването, изглежда, че нивата на лептин са намалени по време на повишаването на телесното тегло.8 Но според голямо тяло Доказателствата показват, че повечето хора със затлъстяване имат по-висока циркулация на лептин.9 Показано е, че затлъстяването може да предизвика състояние на лептинова резистентност.

Инактивирането на лептинови рецептори повишава лептиновата резистентност и намалява засищането и повишава риска от затлъстяване.5 Следователно, лечението на затлъстяването има тенденция да увеличава действието на лептин в централната нервна система (ЦНС), което е в състояние да намали приема на храна и телесните мазнини чрез намаляване на приема на енергия. 1,5,8

Експресията и секрецията на лептин се засилва от естроген, фактор на туморна некроза-α, кортикостероиди, както и глюкоза и инсулин. За разлика от тях, Т4, хормон на растежа, катехоламин, андрогени и свободни мастни киселини потискат експресията на този хормон.11,12 Сред тези параметри факторите, свързани с диетата, играят важна роля за увеличаването и подобряването на този хормон

Сред свързаните с диетата фактори е доказано, че диетичните компоненти, включително консумацията на напитки, мастни киселини, протеини и въглехидрати, имат значителна връзка с концентрациите на лептин.1,15,20-22 В това отношение обаче се откриват противоречиви резултати. Въз основа на няколко доказателства диетите, богати на полиненаситени мастни киселини (PUFA) (ɷ3 и ɷ6), водят до увеличаване на циркулацията на лептин в сравнение с диета, богата на мононенаситени мастни киселини (MUFA) и наситени мастни киселини (SFA), 20 За разлика от това, според някои проучвания консумация на 3 мастни киселини показват намаляване на експресията на лептинов ген. 23,24 Високо въглехидратната диета може да повиши чувствителността към лептин в някои проучвания.5,8 Освен процентното потребление на въглехидрати, гликемичният индекс и гликемичният товар на въглехидратите също имат критична роля за концентрациите на лептин.16

В тази статия за преглед се опитахме да прегледаме предишните доказателства относно ефектите от приема на диети, включително консумацията на въглехидрати, мазнини и протеини върху концентрациите на лептин, както и да обясним за потенциалния основен механизъм в това отношение.

Материали и методи

За да изследваме връзката между приема на диети и концентрациите на лептин, ние търсихме в търсачката PubMed от 2000 до януари 2013 г., като използвахме следните ключови думи към темите: диетичен прием, диета, диетични мазнини, диета с високо съдържание на мазнини, диетични въглехидрати, диета с високо съдържание на въглехидрати, диетичен протеин, високо протеинова диета в комбинация с лептин, адипокин. Всички 265 статии с дизайн на клинични изпитвания, кохортни и напречни сечения са прегледани. В това проучване бяха наети 35 статии, а други бяха изключени поради липса на пряка връзка с този проблем, дублиране и липса на пълнотекстови статии. Проучванията, които са изследвали връзката между приема на храна и концентрациите на лептин, са показани в таблица 1 .

маса 1

Проучвания относно връзката между приема на храна и концентрациите на лептин