Ако сте достатъчно възрастни, за да си спомните кога мазнините са били лоши - и храни с ниско съдържание на мазнини и без мазнини изпълват всяка килера, шкаф и хладилник - днешното съобщение, че те са съществена част от всяка диета и дори може да ви помогне да загубите теглото може да обърка. Говорихме с регистриран диетолог и диетолог, за да поставим правилно рекорда.

мазнините

"Мазнините всъщност играят наистина важни функции в нашите тела", каза Хедър Шаблин, RDN, LD, PTAG-CPT, пред POPSUGAR. "Само за да назовем няколко, мазнините осигуряват на нашите тела енергия и защитават жизненоважни органи." Тялото също се нуждае от мазнини, за да абсорбира основни мастноразтворими витамини, включително витамини А, D, Е и К, обясни тя.

Правейки ги част от вашата диета може дори да помогне за загуба на тегло. Отнема повече време на тялото да усвои мазнините, което ви кара да се чувствате по-сити по-дълго, естествено намалявайки приема на калории. Освен това, елиминирането на мазнини от вашата диета може да забави метаболизма ви. Едно проучване установи, че тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини, изпитват най-голям спад както в покой, така и на общия разход на енергия след загуба на тегло. Казано от неспециалисти, това е броят на изгорените калории всеки ден.

Хедър обясни, че най-важното е изборът на здравословни мазнини и изрязването на нездравословните. Има четири основни типа диетични мазнини: мононенаситени и полиненаситени мазнини („добрите“ мазнини) и наситени и транс мазнини. Последният може да повиши липопротеина с ниска плътност или лошия холестерол, излагайки ви на по-голям риск от сърдечно-съдови заболявания. Така че трябва да внимавате да се поглезите с неща като бисквитки, сладолед, чипс, пържена храна, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и червено месо.

Възможно е обаче да се прекалява със здравословни мазнини като авокадо, ядки и мазни риби - точно както можете да прекалите с други полезни за вас храни, като плодове. „Наличието на твърде много здравословни мазнини също няма да ви помогне да отслабнете“, каза Хедър. „Наличието на добре балансирана диета, състояща се от здравословни въглехидрати, постни протеини и здравословни мазнини е най-добрият начин да постигнете целите си за отслабване и здраве.